Nosalty logó

Lángos szendvics

Name: Lángos szendvics
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; főtt 10 dkg Burgonya áttörve; 2 dkg Friss élesztő; 30 ml Napraforgó olaj; 1 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 3 dl Napraforgó olaj; 40 dkg Darált sertéshús sertéslapocka; pirított 10 dkg Vöröshagyma; reszelt 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Tejföl; zúzott 1 gerezd Fokhagyma; félzsíros reszelt 12 dkg Sajt; 5 db Póréhagyma; 10 dkg Lilahagyma; ropogósra sütött 8 szelet Bacon

Buday Péter

Lángos szendvics

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

20 dkg finomliszt
10 dkg burgonya (áttörve)
2 dkg friss élesztő
30 ml napraforgó olaj
1 dl víz
só ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj

Húspogácsa

40 dkg darált sertéshús (sertéslapocka)
10 dkg vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Szendvics összerakásához

2 dl tejföl
1 gerezd fokhagyma
12 dkg sajt
5 db póréhagyma
10 dkg lilahagyma
8 szelet bacon

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1017

Kalória

41.5g

Fehérje

65.3g

Szénhidrát

65.8g

Zsír

317g

Víz

151.8g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

50g finomliszt

182 kcal
25g burgonya

14 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
8g napraforgó olaj

66 kcal
25g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
64g napraforgó olaj

141 kcal

Húspogácsa

100g darált sertéshús

182 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Szendvics összerakásához

50g tejföl

99 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
30g sajt

106 kcal
250g póréhagyma

67 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
34g bacon

134 kcal

Összesen 1017 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

200g finomliszt

728 kcal
100g burgonya

58 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
30g napraforgó olaj

265 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Húspogácsa

400g darált sertéshús

728 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Szendvics összerakásához

200g tejföl

396 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
120g sajt

422 kcal
1000g póréhagyma

268 kcal
100g lilahagyma

36 kcal
136g bacon

534 kcal

Összesen 4068 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

7.2g finomliszt

26 kcal
3.6g burgonya

2 kcal
0.7g friss élesztő

1 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
3.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
9.2g napraforgó olaj

20 kcal

Húspogácsa

14.4g darált sertéshús

26 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Szendvics összerakásához

7.2g tejföl

14 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
4.3g sajt

15 kcal
36.1g póréhagyma

10 kcal
3.6g lilahagyma

1 kcal
4.9g bacon

19 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

41.5 g

Zsír

Összesen

65.8 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1589.2 g
Cink

4 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

350 mg
Vas

4 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

555 mg
Nátrium

533 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

317 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

257 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

143 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1122 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2105 micro

Összesen 1017 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

166.1 g

Zsír

Összesen

263.3 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

607 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6356.8 g
Cink

17 mg
Szelén

207 mg
Kálcium

1400 mg
Vas

17 mg
Magnézium

360 mg
Foszfor

2219 mg
Nátrium

2131 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

261.2 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1267.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1026 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

45 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

221 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

570 micro
Kolin:

491 mg
Retinol - A vitamin:

653 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4488 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8419 micro

Összesen 4068 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

229.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

162 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

304 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

Tészta

A lángos alapanyagokat összekeverjük, kidagasztjuk. Szobameleg helyen hagyjuk legalább 25 percet kelni. Kinyújtjuk, pogácsa nagyságúra szaggatjuk, forró bő zsiradékban kisütjük és hagyjuk lecsöpögni.
A húspogácsa alapanyagait összegyúrjuk, kerek, egy ujjnyi vastag pogácsákat formázunk belőle, és serpenyőben közepes tűzön kevés zsiradékban megsütjük mindkét oldalát.
A tejfölbe keverünk egy kevés zúzott fokhagymát. Ezzel megkenjük a lángost, és megszórjuk reszelt félzsíros sajttal. Ebbe tesszük a húspogácsát. Vékony karikára vágott lila hagymával, julienne-re vágott póréhagymával és pirított baconnal szórjuk meg. Majd a legvégén egy másik lángossal betakarjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Tombol a hamburger őrület. Óriási divat lett az elmúlt egy-két évben. A klasszikus alapokon kívül, már minden mással készítve is kapható. Az utcai étel legfőbb ismérve, hogy mindig étvágykeltően gusztusos, hogy ha meglátjuk, vágyjunk rá. Az sem baj, ha a készítése látványos. A mi legfontosabb „street food”-unk a lángos. Ezt összehozni egy magyar íz világgal rendelkező burgerhússal, szerintem jó gondolat. Ennek csak is jó vége lehet. Ezért készítettem Önöknek ezt az ételt.

Hasonló receptek

Összes burgonyás lángos

Burgonyás lángos ahogy Gabimami készíti

Krumplis lángos tepsiben - gluténmentes

Krumplis lángos nyultanti konyhájából

Kényeztető burgonyás lángos

Indián Lángos (Navajo taco)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept