lángos hagyományos lángos

Lángos tej-, tojás- és gluténmentesen

Gluténmentes Séf

Gluténmentes Séf

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 250 g gluténmentes lisztkeverék (Nutrifree mix per pane)
• 5 g instant élesztő (gluténmentes)
• 7 g cukor
• 250 ml víz
• 8 g napraforgó olaj
• 5 dl napraforgó olaj

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

479

Kalória

2.4g

Fehérje

49.8g

Szénhidrát

29.3g

Zsír

62.5g

Víz

-

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 20% Zsír

• 63g gluténmentes lisztkeverék

  215 kcal

• 1g instant élesztő

  4 kcal

• 2g cukor

  7 kcal

• 63g víz

  0 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 106g napraforgó olaj

  235 kcal

Összesen 479 kcal

• 1% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 20% Zsír

• 250g gluténmentes lisztkeverék

  860 kcal

• 5g instant élesztő

  16 kcal

• 7g cukor

  27 kcal

• 250g víz

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 425g napraforgó olaj

  939 kcal

Összesen 1913 kcal

• 1% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 20% Zsír

• 26.5g gluténmentes lisztkeverék

  91 kcal

• 0.5g instant élesztő

  2 kcal

• 0.7g cukor

  3 kcal

• 26.5g víz

  0 kcal

• 0.8g napraforgó olaj

  7 kcal

• 45g napraforgó olaj

  99 kcal

Összesen 202 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 44% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.4 g

Zsír

• Összesen

  29.3 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  264.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  2 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  1 mg

• Foszfor

  8 mg

• Nátrium

  253 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  49.8 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  62.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  29 micro

• Kolin:

  0 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 479 kcal

• 1% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 44% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.5 g

Zsír

• Összesen

  117.1 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  53 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  42 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1059.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  5 mg

• Foszfor

  32 mg

• Nátrium

  1013 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  199.1 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  250 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  47 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  117 micro

• Kolin:

  2 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 1913 kcal

• 1% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 44% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1 g

Zsír

• Összesen

  12.4 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  112.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  1 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  1 mg

• Foszfor

  3 mg

• Nátrium

  107 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  21.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  26.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  0 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

1. A sütőt alsó-felső sütési módozatban 50 fokra előmelegítjük, és egy tepsit vagy fém lábast 2-2.5 deci vízzel az aljába teszünk.
2. A keverőtálba először a száraz hozzávalókat tegyük, majd az olajat. Indítsuk el a keverőlapátot, és folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a langyos vizet. 5-8 perc alatt közepes sebességen kidagasztjuk a tésztát. A TÉSZTÁT LÁGYNAK ÉREZHETJÜK, DE NE ADJUNK HOZZÁ LISZTET, MERT PONTOSAN ILYENNEK KELL LENNIE! A KELESZTÉS VÉGÉRE MÁR EGY JOBBAN KEZELHETŐ ÁLLAGOT KAPUNK.
3. A tésztát olajozott felületre fordítjuk, majd olajos kézzel, mérleg segítségével egyenlő gombócokra osztjuk. Én négyfelé vettem.
4. A kiterített, enyhén megolajozott sütőpapíron kézzel ellapítjuk, kb. 15 cm átmérőjű kör alakra formázzuk. A közepét kicsit vékonyabbra, a széleit picit vastagabbra hagyva. A sütőpapírt a tészta széle mentén elvágjuk, és tésztástól áttesszük a tepsire.
5. Így egyesével könnyebben mozgathatóak, kivehetők a sütéshez. A többi tésztagombócot is a fent leírt módon lapítjuk, formázzuk. Előmelegített sütőbe tesszük, és 45 percet kelesztjük.
6. Serpenyőben annyi olajat forrósítsunk (180 fok), hogy sülés közben a lángosok ússzanak.
7. A papír alá nyúlunk, és az olajozott tenyerünkbe fordítjuk a tésztát. Ezután már két kézzel fogva az olajba helyezzük óvatosan. Ha kicsit megnyúlik a tészta, és lyukak keletkeznek a közepén sem történik semmi.
8. Pár perc alatt aranybarnára sütjük mindkét oldalát.
9. Sózzuk, ízlés szerint fokhagymával, tejföllel, reszelt sajttal kínálhatjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 10 p

 Saját fejlesztésű receptem, amely készítésben eltér a búzalisztes verziótól, de a végeredmény garantáltan nem fog csalódást okozni senkinek. Mivel saját oldalamon is közzé van téve már jó ideje, így sokan elkészítették már, akik a sikerről fényképes beszámolót is küldtek.

Hasonló receptek

Összes hagyományos lángos

Fokhagymás-tejfölös-sajtos lángos virslivel

Tejfölös-kolbászos-sajtos lángos újhagyma zöldjével

Házi káposztás lángos

Egyszerű lángos

Lángos Tésztásfül konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kenyérlángos
• burgonyás lángos
• töltött lángos
• tócsni
• kefires lángos

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept