Nosalty logó

Lángos tésztába bújt csirkemell

Name: Lángos tésztába bújt csirkemell
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 150 ml Tej; 1 csipet Cukor; 150 g Kefir; 15 g Friss élesztő; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 70 dkg Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

VnéEdit

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A lángos tésztához:

25 dkg finomliszt
150 ml tej
1 csipet cukor
150 g kefir
15 g friss élesztő
1 db tojás
só ízlés szerint

Húshoz

70 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

503

Kalória

50.1g

Fehérje

51.7g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

181.5g

Víz

177.6g

Koleszterin

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír

A lángos tésztához:

63g finomliszt

228 kcal
38g tej

21 kcal
0g cukor

0 kcal
38g kefir

23 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal

Húshoz

175g csirkemellfilé

210 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 503 kcal

17% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír

A lángos tésztához:

250g finomliszt

910 kcal
150g tej

84 kcal
0g cukor

0 kcal
150g kefir

92 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

Húshoz

700g csirkemellfilé

840 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2011 kcal

17% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír

A lángos tésztához:

18.9g finomliszt

69 kcal
11.4g tej

6 kcal
0g cukor

0 kcal
11.4g kefir

7 kcal
1.1g friss élesztő

1 kcal
4.2g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal

Húshoz

53g csirkemellfilé

64 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.1 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

178 mg

Ásványi anyagok

Összesen

901.4 g
Cink

2 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

114 mg
Vas

2 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

512 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

181.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

193 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 503 kcal

17% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

200.4 g

Zsír

Összesen

33.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

711 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3605.4 g
Cink

10 mg
Szelén

264 mg
Kálcium

455 mg
Vas

7 mg
Magnézium

281 mg
Foszfor

2050 mg
Nátrium

537 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

206.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

726.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

72 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

279 micro
Kolin:

770 mg
Retinol - A vitamin:

181 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

288 micro

Összesen 2011 kcal

17% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

273.1 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A lángos tésztához:

Először a lángost tésztát készítjük el. A langyos, cukros tejbe morzsoljuk az élesztőt, majd letakarva felfuttatjuk.
A lisztet egy tálba tesszük, hozzákeverjük a sót, beleütjük a tojást, a kefirt is hozzáadjuk, majd a megkelt élesztőt. Jól kidolgozzuk, és letakarva fél óráig kelesztjük.
A csirkemellet felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk, borssal meghintjük.
Egy lábasban étolajat hevítünk.
A csirkemell szeleteket a lángos tésztába mártjuk, egy evőkanál segítségével eloszlatjuk a tésztát mindkét oldalán, és kisütjük. Fedő alatt, lassú tűznél, fordítás után fedő nélkül.
Mexikói vegyes zöldségkeverékkel összekevert rizzsel és jó hideg, tejfölös uborkával fogyasztottuk. Lehet tálalni köret nélkül is. Tejföllel meglocsolva, reszelt sajttal meghintve. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p

Nagyon finom, laktató. Csak ajánlani tudom!

Hasonló receptek

Összes bundás hús

Illatos omlós csirkemell

Rántott csirke fűszeres bundában

Chips bundában sült pulykamell salátával

Bundás csirkefalatok gyömbéres-chilis mázban

Diópanírban sült hús bulgurpiramissal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept