Lasagne 10. - tofus reform
NS
2adag
Idő
75p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 15 dkg teljes kiőrlésű liszt (búza)
- 1 db tojás
- 1 dl tej
- 1 tk só
- oregánó ízlés szerint
- bazsalikom ízlés szerint
- 1 dl víz
A mártáshoz
- 80 g sűrített paradicsom (28-30%-os vagy kétszer ekkora 22-24%-os)
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 2 ek napraforgó olaj
- 20 dkg csiperkegomba (konzerv is lehet)
- 10 dkg tofu (natúr)
- 1 db sárgarépa
- só ízlés szerint
- 0.5 teáskanál édesítőszer
- oregánó ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma
- 15 dkg spenót (fagyasztott)
A tetejére
- 5 dkg sajt (reszelt)
Tápanyag és kalória
644
Kalória
33.5g
Fehérje
80.4g
Szénhidrát
25g
Zsír
361.9g
Víz
120.8g
Koleszterin
16.5g
Élelmi rost
13.5g
Cukor
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
75g teljes kiőrlésű liszt
249 kcal
-
28g tojás
35 kcal
-
50g tej
28 kcal
-
4g só
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
50g víz
0 kcal
A mártáshoz
-
40g sűrített paradicsom
33 kcal
-
45g vöröshagyma
16 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
-
100g csiperkegomba
21 kcal
-
50g tofu
72 kcal
-
40g sárgarépa
15 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g édesítőszer
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
75g spenót
12 kcal
A tetejére
-
25g sajt
88 kcal
Összesen 644 kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
150g teljes kiőrlésű liszt
498 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
100g tej
56 kcal
-
7g só
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
100g víz
0 kcal
A mártáshoz
-
80g sűrített paradicsom
66 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
16g napraforgó olaj
141 kcal
-
200g csiperkegomba
43 kcal
-
100g tofu
144 kcal
-
80g sárgarépa
29 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g édesítőszer
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
150g spenót
25 kcal
A tetejére
-
50g sajt
176 kcal
Összesen 1288 kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
12.7g teljes kiőrlésű liszt
42 kcal
-
4.6g tojás
6 kcal
-
8.4g tej
5 kcal
-
0.6g só
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
8.4g víz
0 kcal
A mártáshoz
-
6.8g sűrített paradicsom
6 kcal
-
7.6g vöröshagyma
3 kcal
-
1.4g napraforgó olaj
12 kcal
-
16.9g csiperkegomba
4 kcal
-
8.4g tofu
12 kcal
-
6.8g sárgarépa
2 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g édesítőszer
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0.5g fokhagyma
1 kcal
-
12.7g spenót
2 kcal
A tetejére
-
4.2g sajt
15 kcal
Összesen 110 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
33.5 g
Zsír
-
Összesen
25 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3266.9 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
42 mg
-
Kálcium
698 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
203 mg
-
Foszfor
647 mg
-
Nátrium
1658 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
80.4 g
-
Cukor
13 mg
-
Élelmi rost
17 mg
Víz
-
Összesen
361.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
698 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
32 mg
-
D vitamin:
32 micro
-
K vitamin:
273 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
-
Kolin:
147 mg
-
Retinol - A vitamin:
117 micro
-
α-karotin
1249 micro
-
β-karotin
6359 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
11506 micro
-
Lut-zea
6967 micro
Összesen 644 kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
67.1 g
Zsír
-
Összesen
50.1 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
-
Koleszterin
242 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6533.9 g
-
Cink
10 mg
-
Szelén
83 mg
-
Kálcium
1397 mg
-
Vas
16 mg
-
Magnézium
407 mg
-
Foszfor
1293 mg
-
Nátrium
3317 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
8 mg
Szénhidrát
-
Összesen
160.8 g
-
Cukor
27 mg
-
Élelmi rost
33 mg
Víz
-
Összesen
723.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1397 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
14 mg
-
C vitamin:
64 mg
-
D vitamin:
64 micro
-
K vitamin:
546 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
384 micro
-
Kolin:
294 mg
-
Retinol - A vitamin:
234 micro
-
α-karotin
2499 micro
-
β-karotin
12719 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
23012 micro
-
Lut-zea
13934 micro
Összesen 1288 kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.7 g
Zsír
-
Összesen
4.2 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
551.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
7 mg
-
Kálcium
118 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
34 mg
-
Foszfor
109 mg
-
Nátrium
280 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
13.6 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
61.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
118 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
-
Kolin:
25 mg
-
Retinol - A vitamin:
20 micro
-
α-karotin
211 micro
-
β-karotin
1074 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
1944 micro
-
Lut-zea
1177 micro
Összesen 110 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A lasagne-tésztát teljes kiőrlésű palacsintával helyettesítettem. Ehhez a lisztből, tojásból, tejből és vízből palacsintatésztát készítünk. Sózzuk, fűszerezzük, és hagyományos módon palacsintákat sütünk. Kb. 5-6 db lesz.
- A sárgarépát megpucoljuk, felaprítjuk. A tofut kis kockára vágjuk, a csiperkét is felszeleteljük.
- A mártáshoz a hagymát felaprítjuk, és az olajon megfuttatjuk. A paradicsompürét 1-1,5 dl vízzel kikeverjük, felöntjük vele a hagymás alapot. Sózzuk, borsozzuk, oregánóval fűszerezzük, és ha édesebben szeretjük, akkor folyékony édesítővel segíthetünk rajta.
- Ha rottyant egyet, akkor mehetnek bele a zöldségek, a tofuval együtt. Ha kell, adhatunk még vizet hozzá, hogy ne legyen olyan sűrű. Lefedve, 20 percig főzzük.
- A felengedett spenótot 1 ek olajon átforgatjuk, egy gerezd fokhagymával, sóval ízesítjük. Ha nagyon sűrű, egy kis tejjel higíthatjuk. Hagyjuk ezt is rottyanni egyet, és már kész is.
- A hőálló tál aljára merünk egy kevés paradicsomos szószt. Erre palacsinta kerül, amit én úgy tettem bele, hogy egy-egy palacsintát félbe vágtam, és egymás felé a gömbölyű oldalukkal terítettem le a tálba.
- A paradicsomos-tofus-gombás mártás felét elkenjük rajta, majd ismét palacsinta következik. Erre jöhet a spenót, majd ismét palacsinta. Erre a tofus mártás másik fele, de hagyjunk egy kis mártást a legtetejére is.
- Ha az utolsó palacsinta is rákerült, megkenjük a megmaradt paradicsomos mártással, és megszórjuk reszelt sajttal. Sütőbe toljuk,és megsütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 45 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 28x22x5
Ha tofut veszek, akkor mindig három adag étellel kell számolnom, mert egy tofu általában 30 dkg. Két adagot megcsináltam rántva, maradt egy. Mi legyen belőle? Hát egy jó reform lasagne, kis gombával, paradicsommal, spenóttal. Nagyon jó lett, mintha eredeti volna. Két személy bőven jól lakik ekkora menyiséggel, nekem háromszorra is elég volt. Csak ajánlani tudom!
Hasonló receptek
Mexikói lasagne Polett konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt
Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...
Yaki udon
Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...
Sütőben sült egyedényes gyoza
Pár hónapja hatalmasat ment a közösségi médiában ez az egyedényes villámrecept, ami természetesen nekünk is nagy kedvencünk lett, olyannyira, hogy azonnal bekerült a rendszeresen ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept