Nosalty logó

Lasagne (akár maradék bolognaiból)

bencejoe dudás66

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Rétegezés

500 g lasagne tészta
500 g trappista sajt (vagy mozzarella)

Szósz

500 g darált sertéshús
70 dkg passzírozott paradicsom
70 g sűrített paradicsom
1 nagy fej lilahagyma
1 dl víz (ízlés szerint)
4 ek olívaolaj
2 db szerecsendió (lereszelve)
1 db babérlevél
4 csipet fehér bors
4 csipet fekete bors
3 csipet cayenne paprika
3 csipet bazsalikom
2 csipet gyömbérpor
1 csipet fokhagymapor
sáfrány ízlés szerint

Besamel

500 ml tej
1 ek vaj
1.5 ek finomliszt (amennyit igényel a sűrítés)

Tápanyag és kalória

1389

Kalória

79g

Fehérje

119.6g

Szénhidrát

64.5g

Zsír

388.3g

Víz

240g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

19.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

Rétegezés

125g lasagne tészta

464 kcal
125g trappista sajt

440 kcal

Szósz

125g darált sertéshús

228 kcal
175g passzírozott paradicsom

42 kcal
18g sűrített paradicsom

14 kcal
43g lilahagyma

15 kcal
25g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g sáfrány

0 kcal

Besamel

125g tej

70 kcal
4g vaj

25 kcal
6g finomliszt

20 kcal

Összesen 1389 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

Rétegezés

500g lasagne tészta

1855 kcal
500g trappista sajt

1760 kcal

Szósz

500g darált sertéshús

910 kcal
700g passzírozott paradicsom

168 kcal
70g sűrített paradicsom

57 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
100g víz

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g sáfrány

0 kcal

Besamel

500g tej

280 kcal
14g vaj

100 kcal
23g finomliszt

82 kcal

Összesen 5557 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

Rétegezés

16.1g lasagne tészta

60 kcal
16.1g trappista sajt

57 kcal

Szósz

16.1g darált sertéshús

29 kcal
22.5g passzírozott paradicsom

5 kcal
2.3g sűrített paradicsom

2 kcal
5.5g lilahagyma

2 kcal
3.2g víz

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g sáfrány

0 kcal

Besamel

16.1g tej

9 kcal
0.5g vaj

3 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

79 g

Zsír

Összesen

64.5 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

240 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4050.4 g
Cink

8 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

1038 mg
Vas

8 mg
Magnézium

160 mg
Foszfor

1036 mg
Nátrium

1672 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

119.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

388.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

476 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

346 micro
Kolin:

153 mg
Retinol - A vitamin:

421 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

653 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

29350 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 1389 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

316 g

Zsír

Összesen

257.9 g
Telített zsírsav

119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

960 mg

Ásványi anyagok

Összesen

16201.6 g
Cink

31 mg
Szelén

503 mg
Kálcium

4154 mg
Vas

31 mg
Magnézium

641 mg
Foszfor

4145 mg
Nátrium

6687 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

478.2 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

1553.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1903 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

195 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

74 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1382 micro
Kolin:

611 mg
Retinol - A vitamin:

1684 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

2612 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

117400 micro
Lut-zea

268 micro

Összesen 5557 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

521.2 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

134 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

215 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3777 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

Rétegezés

Mindegy hogy maradék szószból, vagy frissből készítjük, fogjunk egy tepsit, és az aljára 2 réteg tésztát tegyünk. Erre mehet egy réteg szósz, rá sok reszelt sajt, és leöntjük besamellel. Ezt addig ismételjük, míg 1 rétegnyi adag marad. Az utolsó rétegnél a sajt kerüljön a besamel felé. Előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük! Jó étvágyat hozzá!

Szósz

Gyakorlatilag spagetti alapot készítünk; apróra vágjuk a lila hagymát, és egy kevés olajon megpirítjuk, amíg veszít a színéből, de nem barnul meg. Hozzáadjuk a darálthúst, kicsit megpirítjuk, majd hozzáadunk vizet, hogy ellepje. Elforraljuk a husiról a víz nagyrészét, és ha egyenletesen megfőtt a husi, felöntjük a paradicsompürével.
Amíg fűszerezzük a rotyogó alapot, a sáfrányt egy kis meleg vízbe tegyük bele, majd a fűszerezés végén ezt is adjuk hozzá. Fontos megjegyezni, a babérlevelet ne törjük össze, ezt a végén ki fogjuk venni! Ha ezekkel megvagyunk, összeforraljuk, és hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, és egy kis vizet. Fedő alatt szósz állagúra forraljuk, majd ha kész, elzárjuk alatta a lángot, és addig keverjük, míg megnyugszik.

Besamel

Egy edényben felmelegítjük a vajat, majd hozzáadjuk a tejet. Összemelegítjük, és mielőtt forrni kezdene, hozzászitáljuk a lisztet. Addig forraljuk, míg mártás állaga nem lesz. Tipp.: ha van otthon parmezán sajt, azt nyugodtan tegyünk bele. (Én a parmezánok végét szoktam beletenni. Csak levágjuk róla a viaszt, felkockázzuk és mehet bele. Nagyon finom lesz vele!)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 50 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes lasagne

Spenótos lasagne 5. - Juhtúróval

Gyors lasagne réteslapból

Tőkehalas karottás lasagne

Azonnal eltűnő lasagne

Tonhalas-sonkás lasagne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

halas tészta

Haltejes arrabbiata

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept