Nosalty logó

Lasagne carbonara

Tomatotree

Lasagne carbonara

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

25 dkg lasagne tészta
50 dkg darált sertéshús
5 szelet bacon
2 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
20 dkg tömlős krémsajt (2 db)
3 dl főzőtejszín
10 dkg trappista sajt (reszelve)
5 dkg füstölt sajt (reszelve)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor bazsalikom
1 db tojás
4 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

971

Kalória

54g

Fehérje

58.1g

Szénhidrát

56.8g

Zsír

234.4g

Víz

194.8g

Koleszterin

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

63g lasagne tészta

232 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
21g bacon

84 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
14g tojás

17 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 971 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

250g lasagne tészta

928 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
85g bacon

334 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g tömlős krémsajt

360 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
55g tojás

69 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Összesen 3885 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

13.7g lasagne tészta

51 kcal
27.5g darált sertéshús

50 kcal
4.7g bacon

18 kcal
9.9g vöröshagyma

4 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
11g tömlős krémsajt

20 kcal
16.5g főzőtejszín

22 kcal
5.5g trappista sajt

19 kcal
2.7g füstölt sajt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.3g bazsalikom

1 kcal
3g tojás

4 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal

Összesen 215 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

54 g

Zsír

Összesen

56.8 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

195 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1582.8 g
Cink

5 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

319 mg
Vas

4 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

632 mg
Nátrium

454 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

234.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

219 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

179 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

177 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

496 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

922 micro

Összesen 971 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

216 g

Zsír

Összesen

227.4 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

779 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6331.3 g
Cink

18 mg
Szelén

315 mg
Kálcium

1275 mg
Vas

16 mg
Magnézium

360 mg
Foszfor

2528 mg
Nátrium

1815 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

232.6 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

937.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

876 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

170 micro
K vitamin:

276 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

714 micro
Kolin:

659 mg
Retinol - A vitamin:

710 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1982 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3686 micro

Összesen 3885 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

347.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

202 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A hagymát felkockázzuk, és kevés olajon megfuttatjuk.
Fokhagymapréssel hozzányomjuk a megtisztított fokhagymagerezdeket is. Kicsit átpirítjuk, majd a csíkokra vágott bacont is hozzáadjuk.
Rövid pirítás után a darált hús rádobjuk, kevés sóval, borssal ízesítjük, és fedő alatt pároljuk vagy 10 percig.
Ezt követően belenyomjuk a tömlős sajtokat, összeforraljuk, felengedjük a fele tejszínnel, és egy tojást elkavarunk benne. Hozzáadjuk az apróra vágott bazsalikomot és a maradék tejszínt.
Kis tepsinket kiolajozzuk, és belemerünk 1-2 kis merőkanálnyit a húsos tejszínes masszából. Befedjük egy lasagne lappal. Erre megint mártás következik, amire reszelt sajtot hintünk. Folytatjuk a rétegezést, amíg a hozzávalók elfogynak. A trappistának kb. a felét használjuk el erre.
Legvégül az utolsó tésztarétegre hagyjunk még mártást, és kb. 5 dkg trappista és 5 dkg füstölt sajt keverékével megszórjuk gazdagon.
Előmelegített sütőben fél óra alatt aranyszínűre pirítva, a tetejét készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x25

A lasagne is jó, a carbonarát is szeretjük, miért ne ehetnénk együtt őket?

Hasonló receptek

Összes lasagne

Lasagne házi készítésű tésztával

Lasagne Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Party kaja

Spenótos lasagne Katharosz konyhájából

Bolognai lasagne DoGGmától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept