Nosalty logó

Lasagne grillezett zöldségekkel

A kis gasztronauta

6adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Grillezett zöldségekhez

2 közepes db cukkini
2 db padlizsán
2 közepes db kápia paprika
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint (morzsolt)
10 ek olívaolaj

Paradicsomos raguhoz

25 dkg darált marhahús
25 dkg darált sertéshús
150 g bacon
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
400 g konzerv paradicsom (hámozott, darabolt)
1 csokor bazsalikom
1 teáskanál só
1 csipet fekete bors
3 közepes szár halványító zeller

Besamell mártáshoz

10 dkg vaj
10 dkg finomliszt
1 l tej
1 csipet szerecsendió
1 teáskanál só
1 csipet fehér bors

Rétegezéshez

250 g lasagne tészta
30 dkg mozzarella (2 csomag)
10 dkg parmezán sajt (frissen reszelt)

Tápanyag és kalória

1068

Kalória

53.7g

Fehérje

68.3g

Szénhidrát

63g

Zsír

418.4g

Víz

154.8g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

17.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

Grillezett zöldségekhez

67g cukkini

11 kcal
133g padlizsán

32 kcal
40g kápia paprika

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
13g olívaolaj

118 kcal

Paradicsomos raguhoz

42g darált marhahús

59 kcal
42g darált sertéshús

76 kcal
25g bacon

98 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
67g konzerv paradicsom

11 kcal
10g bazsalikom

2 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
20g halványító zeller

2 kcal

Besamell mártáshoz

17g vaj

120 kcal
17g finomliszt

61 kcal
167g tej

93 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Rétegezéshez

42g lasagne tészta

155 kcal
50g mozzarella

150 kcal
17g parmezán sajt

65 kcal

Összesen 1068 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

Grillezett zöldségekhez

400g cukkini

65 kcal
800g padlizsán

190 kcal
240g kápia paprika

51 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
80g olívaolaj

707 kcal

Paradicsomos raguhoz

250g darált marhahús

355 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
150g bacon

590 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
6g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
120g halványító zeller

15 kcal

Besamell mártáshoz

100g vaj

717 kcal
100g finomliszt

364 kcal
1000g tej

560 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
6g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Rétegezéshez

250g lasagne tészta

927 kcal
300g mozzarella

897 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 6404 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

Grillezett zöldségekhez

8.5g cukkini

1 kcal
17g padlizsán

4 kcal
5.1g kápia paprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal

Paradicsomos raguhoz

5.3g darált marhahús

8 kcal
5.3g darált sertéshús

10 kcal
3.2g bacon

13 kcal
1.9g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
8.5g konzerv paradicsom

1 kcal
1.3g bazsalikom

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2.5g halványító zeller

0 kcal

Besamell mártáshoz

2.1g vaj

15 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
21.2g tej

12 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Rétegezéshez

5.3g lasagne tészta

20 kcal
6.4g mozzarella

19 kcal
2.1g parmezán sajt

8 kcal

Összesen 136 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

53.7 g

Zsír

Összesen

63 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

155 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3218.9 g
Cink

6 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

740 mg
Vas

5 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

702 mg
Nátrium

1577 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

418.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

347 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

190 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

237 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

1231 micro
β-crypt

165 micro
Likopin

1830 micro
Lut-zea

2091 micro

Összesen 1068 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

322.2 g

Zsír

Összesen

378.2 g
Telített zsírsav

163 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

151 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

929 mg

Ásványi anyagok

Összesen

19313.2 g
Cink

36 mg
Szelén

434 mg
Kálcium

4438 mg
Vas

29 mg
Magnézium

688 mg
Foszfor

4214 mg
Nátrium

9463 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

409.9 g
Cukor

108 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

2510.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2081 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

21 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

408 mg
D vitamin:

136 micro
K vitamin:

409 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1140 micro
Kolin:

740 mg
Retinol - A vitamin:

1423 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

7388 micro
β-crypt

992 micro
Likopin

10980 micro
Lut-zea

12548 micro

Összesen 6404 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

410.2 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

94 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

201 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

233 micro
Lut-zea

267 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

Grillezett zöldségekhez

A cukkinit és a padlizsánt felkarikázzuk, és vékonyan megkenjük olívaolajjal, majd grill serpenyőben meggrillezzük. Egy tálba téve őket sózzuk, borsozzuk, majd meghintjük morzsolt oregánóval.
A paprikát feldaraboljuk, és szintén grillen készre sütjük.
A paradicsomos raguhoz zsírjára pirítjuk a felkockázott szalonnát, megdinszteljük rajta a finomra vágott vöröshagymát, és hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát is.
Jöhet bele a kétféle hús, és jól átpirítjuk, majd hozzáadjuk a kis kockákra vágott szárzellert, majd a lereszelt sárgarépát. Ezzel is alaposan átpirítjuk, majd fedővel lefedve 15-20 percig saját levében pároljuk.
Ezután felöntjük hámozott paradicsommal, pár perc forralás után elzárjuk alatta a lángot, és hozzáadjuk a felcsíkozott bazsalikomleveleket.
Sűrű besamellt készítünk, melyet ízesítünk sóval, szerecsendióval és reszelt parmezánnal. (A vajat megolvasztjuk, a lisztet beledobjuk, sózzuk, borsozzuk, 1 percig közepes lángon pirongatjuk, felengedjük a tejjel, csomómentesre elkeverjük.)
Egy mélyebb jénai alján oszlassunk szét kevés besamellt, majd jöhet a rétegezés tetszőleges sorrendben, és persze a grillezett zöldségekről se feledkezzünk meg.
A legfelső réteg tésztalapok tetejét alaposan borítjuk be besamellel.
Alufóliával lefedve süssük 25-30 percig, majd levéve róla tépkedjük rá a mozzarella sajtot, és jöhet még rá egy nagy adag frissen reszelt parmezán.
Tegyük vissza a sütőbe, és süssük addig, míg a sajt szépen meg nem olvad.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Egy nagyon finom módja a lasagne készítésének, ha a hagyományos, paradicsomos-húsos ragu mellé grillezett zöldségekkel gazdagítjuk ezt az ételt.

Hasonló receptek

Összes lasagne

Zöldséges hamis lasagne

Húsos-zöldséges lasagne Vivike konyhájából

Spenótos-ricottás lasagne

Kelkáposztás lasagne sütőtökkel

Gombás-gorgonzolás lasagne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept