tészta lasagne

Lasagne gyúrt tésztából

Annamo

Annamo

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A raguhoz

• 0.5 dl napraforgó olaj
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 60 dkg darált sertéshús
• 50 dkg sűrített paradicsom
• só ízlés szerint
• bazsalikom ízlés szerint
• oregánó ízlés szerint
• 1 gerezd fokhagyma

A besamelhez

• 0.5 dl napraforgó olaj
• 3 csapott ek finomliszt
• 5 dl tej
• szerecsendió ízlés szerint
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

A tésztához

• 4 db tojás
• 10 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
• 30 dkg tönkölybúza liszt

A tetejére

• 10 dkg sajt

• gyors
• olasz
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

777

Kalória

44.8g

Fehérje

71.5g

Szénhidrát

36.3g

Zsír

182.4g

Víz

203.5g

Koleszterin

10.9g

Élelmi rost

18.8g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 11% Zsír

A raguhoz

• 7g napraforgó olaj

  63 kcal

• 15g vöröshagyma

  5 kcal

• 100g darált sertéshús

  182 kcal

• 83g sűrített paradicsom

  68 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

A besamelhez

• 7g napraforgó olaj

  63 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 83g tej

  47 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A tésztához

• 37g tojás

  46 kcal

• 17g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  56 kcal

• 50g tönkölybúza liszt

  169 kcal

A tetejére

• 17g sajt

  59 kcal

Összesen 777 kcal

• 13% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 11% Zsír

A raguhoz

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 600g darált sertéshús

  1092 kcal

• 500g sűrített paradicsom

  410 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

A besamelhez

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 500g tej

  280 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A tésztához

• 220g tojás

  277 kcal

• 100g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  338 kcal

• 300g tönkölybúza liszt

  1014 kcal

A tetejére

• 100g sajt

  352 kcal

Összesen 4661 kcal

• 13% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 11% Zsír

A raguhoz

• 1.7g napraforgó olaj

  15 kcal

• 3.6g vöröshagyma

  1 kcal

• 23.7g darált sertéshús

  43 kcal

• 19.8g sűrített paradicsom

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

A besamelhez

• 1.7g napraforgó olaj

  15 kcal

• 1.2g finomliszt

  4 kcal

• 19.8g tej

  11 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A tésztához

• 8.7g tojás

  11 kcal

• 4g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  13 kcal

• 11.9g tönkölybúza liszt

  40 kcal

A tetejére

• 4g sajt

  14 kcal

Összesen 183 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  44.8 g

Zsír

• Összesen

  36.3 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  204 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1494.6 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  46 mg

• Kálcium

  286 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  156 mg

• Foszfor

  686 mg

• Nátrium

  305 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  71.5 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  182.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  172 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  48 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  62 micro

• Kolin:

  201 mg

• Retinol - A vitamin:

  109 micro

• α-karotin

  24 micro

• β-karotin

  759 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  23970 micro

• Lut-zea

  276 micro

Összesen 777 kcal

• 13% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  268.8 g

Zsír

• Összesen

  217.9 g

• Telített zsírsav

  62 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  85 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  54 g

• Koleszterin

  1221 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8967.8 g

• Cink

  32 mg

• Szelén

  276 mg

• Kálcium

  1717 mg

• Vas

  41 mg

• Magnézium

  937 mg

• Foszfor

  4119 mg

• Nátrium

  1828 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  14 mg

Szénhidrát

• Összesen

  428.7 g

• Cukor

  113 mg

• Élelmi rost

  66 mg

Víz

• Összesen

  1094.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1035 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  63 mg

• C vitamin:

  116 mg

• D vitamin:

  288 micro

• K vitamin:

  79 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  77 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  372 micro

• Kolin:

  1203 mg

• Retinol - A vitamin:

  653 micro

• α-karotin

  145 micro

• β-karotin

  4555 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  143820 micro

• Lut-zea

  1659 micro

Összesen 4661 kcal

• 13% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.6 g

Zsír

• Összesen

  8.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  48 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  354.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  68 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  37 mg

• Foszfor

  163 mg

• Nátrium

  72 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  43.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  41 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  48 mg

• Retinol - A vitamin:

  26 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  180 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  5689 micro

• Lut-zea

  66 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

A raguhoz

1. A raguhoz az olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát, átpirítjuk rajta a darált húst, fűszerezzük, belereszeljük a fokhagymát, végül hozzáadjuk a paradicsompürét. Adhatunk hozzá még kb. 2 dl vizet, és ezzel készre főzzük kb. 15 perc alatt.
2. A besamelhez az olajon világosra pirítjuk a lisztet, majd felöntjük a tejjel, felforraljuk. Érdemes állandóan kevergetni egy kézi habverővel, ha csomómentes, szép selymes mártást szeretnénk kapni. Fűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval.
3. A tojásokból és a lisztekből begyúrjuk a tésztát. Nem sózzuk! Pár perc pihentetés után 4 részre osztjuk.
4. A tepsink aljára teszünk egy kevés ragut, majd kinyújtjuk az első tésztát, és rátesszük. Újra ragu, újra tészta.
5. A negyedik tésztára már nem teszünk ragut, hanem egy villával jól megszúrkáljuk, hogy ne nagyon hólyagosodjon fel sütés közben.Szépen rásimítjuk a besamelt.
6. Tetejét reszelt sajttal megszórjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Nem szabad forrón szeletelni, mert szétcsúszhatnak a rétegek, érdemes egy kicsit pihentetni. Jó étvágyat!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 220 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 25x40x7

A családom nagyon szereti a lasagnet, én viszont nem szeretem az előre elkészített tésztát. Megbízhatóbb és gyorsabb a házi tésztával dolgozni. És nem mellesleg egészségesebb is. :)

Hasonló receptek

Összes lasagne

Baconös lasagne

Lasagne parmezános besamellel

Csirkés-zöldséges lasagne, ahogy Evelin készíti

Cukkinis lasagne Sol12 konyhájából

Klasszikus lasagne házi sugoval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tortellini
• tészta alaprecept
• gombás tészta
• rakott tészta
• galuska

További receptek

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

tortellini

Tortellini házilag, kétféle töltelékkel

Az olaszok méltán híres töltött tésztáját ugyan megvehetjük a boltban, csomagolva, de amennyiben időnk engedi, életünkben legalább egyszer álljunk neki a házi verzió ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept