tészta lasagne

Lasagne házi készítésű tésztával

Julcsy

Julcsy

3adag

Idő

120p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

raguhoz

• 3 ek napraforgó olaj
• 1 közepes db vöröshagyma
• 1 közepes db sárgarépa
• 0.5 db zeller
• 70 dkg darált sertéshús
• 1 kávéskanál bors
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál oregánó
• 1 teáskanál bazsalikom
• 1 teáskanál kakukkfű
• 2 dl paradicsomlé
• 30 ml ketchup

sajtmártáshoz

• 2 ek vaj
• 1 csapott ek finomliszt
• 4 dl tej
• 1 csipet szerecsendió
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 5 dkg sajt

tésztához

• 30 dkg finomliszt
• 1 dl víz (amennyit a liszt felvesz)
• 1 késhegynyi só

összeállításhoz

• 15 dkg sajt (ízlés szerint)

• ráérős
• olasz
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

1317

Kalória

79.8g

Fehérje

100.7g

Szénhidrát

63.3g

Zsír

392.2g

Víz

249.1g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

14.9g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 10% Zsír

raguhoz

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 30g vöröshagyma

  11 kcal

• 27g sárgarépa

  10 kcal

• 43g zeller

  16 kcal

• 233g darált sertéshús

  425 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 67g paradicsomlé

  11 kcal

• 20g ketchup

  20 kcal

sajtmártáshoz

• 9g vaj

  67 kcal

• 3g finomliszt

  12 kcal

• 133g tej

  75 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 17g sajt

  59 kcal

tésztához

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 33g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

összeállításhoz

• 50g sajt

  176 kcal

Összesen 1317 kcal

• 13% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 10% Zsír

raguhoz

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 130g zeller

  47 kcal

• 700g darált sertéshús

  1274 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 200g paradicsomlé

  34 kcal

• 60g ketchup

  61 kcal

sajtmártáshoz

• 28g vaj

  201 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

• 400g tej

  224 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 50g sajt

  176 kcal

tésztához

• 300g finomliszt

  1092 kcal

• 100g víz

  0 kcal

• 1g só

  0 kcal

összeállításhoz

• 150g sajt

  528 kcal

Összesen 3947 kcal

• 13% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 10% Zsír

raguhoz

• 1g napraforgó olaj

  9 kcal

• 3.9g vöröshagyma

  1 kcal

• 3.4g sárgarépa

  1 kcal

• 5.6g zeller

  2 kcal

• 30.1g darált sertéshús

  55 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 8.6g paradicsomlé

  1 kcal

• 2.6g ketchup

  3 kcal

sajtmártáshoz

• 1.2g vaj

  9 kcal

• 0.4g finomliszt

  2 kcal

• 17.2g tej

  10 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 2.1g sajt

  8 kcal

tésztához

• 12.9g finomliszt

  47 kcal

• 4.3g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

összeállításhoz

• 6.4g sajt

  23 kcal

Összesen 171 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  79.8 g

Zsír

• Összesen

  63.3 g

• Telített zsírsav

  27 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  249 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3564.2 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  92 mg

• Kálcium

  672 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  109 mg

• Foszfor

  935 mg

• Nátrium

  1745 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  100.7 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  392.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  504 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  54 mg

• D vitamin:

  56 micro

• K vitamin:

  24 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  16 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  67 micro

• Kolin:

  199 mg

• Retinol - A vitamin:

  283 micro

• α-karotin

  825 micro

• β-karotin

  2244 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  8437 micro

• Lut-zea

  153 micro

Összesen 1317 kcal

• 13% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  239.3 g

Zsír

• Összesen

  189.8 g

• Telített zsírsav

  80 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  68 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  28 g

• Koleszterin

  747 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10692.5 g

• Cink

  20 mg

• Szelén

  275 mg

• Kálcium

  2017 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  327 mg

• Foszfor

  2804 mg

• Nátrium

  5234 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  302 g

• Cukor

  45 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  1176.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1513 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  162 mg

• D vitamin:

  168 micro

• K vitamin:

  71 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  47 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  201 micro

• Kolin:

  598 mg

• Retinol - A vitamin:

  849 micro

• α-karotin

  2476 micro

• β-karotin

  6732 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  25312 micro

• Lut-zea

  459 micro

Összesen 3947 kcal

• 13% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.3 g

Zsír

• Összesen

  8.1 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  32 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  459.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  87 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  120 mg

• Nátrium

  225 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  50.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  65 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  36 micro

• α-karotin

  106 micro

• β-karotin

  289 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1087 micro

• Lut-zea

  20 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

raguhoz

1. A hagymát felaprítjuk, a répát és a zellert lereszeljük.
2. A hagymát megdinszteljük az olajon, majd hozzáadjuk a lereszelt zöldségeket, adunk hozzá pici vizet, és puhára pároljuk.
3. Hozzáadjuk a darált húst, ha kifehéredett, hozzáöntjük a paradicsomlevet és a ketchupot, majd a fűszereket. Lassú tűzön készre pároljuk.

sajtmártáshoz

1. A vajat felolvasztjuk, megszórjuk a liszttel, simára keverjük.
2. Felöntjük 3 dl tejjel, sűrűsödésig keverjük, hozzáadjuk a sajtot.
3. Lassan felöntjük a maradék tejjel, fűszerezzük.

tésztához

1. A lisztet összekeverjük a sóval, és annyi vizet öntünk hozzá, hogy rugalmas, nem ragadós, könnyen kezelhető tésztát kapjunk.
2. 3 felé osztjuk a tésztát, egyenként kinyújtjuk akkorára, mint a sütőtál mérete. Folyamatosan lisztezzük, nem ragadhat.

összeállításhoz

1. A sütőtál aljára tesszük az egyik tésztalapot, arra a ragu 1/3-át, majd a sajtmártás 1/3-át. Ezt még kétszer megismételjük, ha elfogyott az alapanyag, megszórjuk sajttal. Én felesben tettem rá nagy lyukút és füstölt trappistát.
2. 40 perc alatt 180 fokon készre sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 50 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Tepsi mérete: 30X20X6

Ezt a receptet én kísérleteztem ki egy youtube videó után. Sz is finom volt, de így a tuti :)

Hasonló receptek

Összes lasagne

Spenótos lasagne 5. - Juhtúróval

Cukkinis lasagne Sol12 konyhájából

Zöldséges-gombás lasagne

Lasagne JUDYTH konyhájából

Zöldséges-húsos lasagne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bolognai
• tejfölös tészta
• húsos tészta
• paradicsomos tészta
• töltött tészta

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept