Nosalty logó

Lasagne Helena konyhájából

Name: Lasagne Helena konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 1 nagy fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 ek Cukor; 140 g Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Fűszerpaprika; 25 dkg Lasagne tészta; 50 g Finomliszt finom; 4 dl Tej; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 3 db Tojás; 20 dkg Finomliszt annyi , amit fölvesz a tojás; 1 csipet Só

helena26

4adag

Idő

135p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A Lasagnehez

50 dkg darált sertéshús
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 ek cukor
140 g sűrített paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk fűszerpaprika
25 dkg lasagne tészta

A fehér mártáshoz

50 g finomliszt (finom)
4 dl tej
bors ízlés szerint
10 dkg sajt (reszelt)
szerecsendió ízlés szerint

A tésztához

3 db tojás
20 dkg finomliszt (annyi , amit fölvesz a tojás)
1 csipet só

Tápanyag és kalória

941

Kalória

55.5g

Fehérje

112.2g

Szénhidrát

27.6g

Zsír

199.8g

Víz

244.5g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

14.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír

A Lasagnehez

125g darált sertéshús

228 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
3g cukor

10 kcal
35g sűrített paradicsom

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
63g lasagne tészta

232 kcal

A fehér mártáshoz

13g finomliszt

46 kcal
100g tej

56 kcal
0g bors

0 kcal
25g sajt

88 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A tésztához

41g tojás

52 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 941 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír

A Lasagnehez

500g darált sertéshús

910 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
10g cukor

39 kcal
140g sűrített paradicsom

115 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
250g lasagne tészta

928 kcal

A fehér mártáshoz

50g finomliszt

182 kcal
400g tej

224 kcal
0g bors

0 kcal
100g sajt

352 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A tésztához

165g tojás

208 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3760 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír

A Lasagnehez

25.1g darált sertéshús

46 kcal
8.5g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.5g cukor

2 kcal
7g sűrített paradicsom

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12.5g lasagne tészta

47 kcal

A fehér mártáshoz

2.5g finomliszt

9 kcal
20.1g tej

11 kcal
0g bors

0 kcal
5g sajt

18 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A tésztához

8.3g tojás

10 kcal
10g finomliszt

37 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 190 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

55.5 g

Zsír

Összesen

27.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

245 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1590.1 g
Cink

5 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

360 mg
Vas

5 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

661 mg
Nátrium

354 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

112.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

199.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

198 micro
Kolin:

230 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

323 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

10067 micro
Lut-zea

207 micro

Összesen 941 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

222.1 g

Zsír

Összesen

110.2 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

978 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6360.3 g
Cink

19 mg
Szelén

410 mg
Kálcium

1438 mg
Vas

22 mg
Magnézium

405 mg
Foszfor

2643 mg
Nátrium

1415 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

448.7 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

799.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

679 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

230 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

790 micro
Kolin:

919 mg
Retinol - A vitamin:

570 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

1292 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

40270 micro
Lut-zea

828 micro

Összesen 3760 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

319 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2020 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A Lasagnehez

Olajon megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát.
Hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig sütjük, majd felöntjük a felhigított paradicsompürével, sózzuk, fűszerezzük és puhára pároljuk a húst.
Elkészítjük a tésztát, kinyújtjuk, felvágjuk megfelelő darabokra.
Elkészítjük a fehér mártást. Kevés olajon a lisztből rántást készítünk, felöntjük a tejjel, ízesítjük, besűrítjük.
Kivajazott jénai edénybe 1 réteg tésztát, húst, mártást teszünk. Addig rétegezzük, míg el nem fogynak a hozzávalók. Tetejére mártást teszünk.
Előmelegített sütőben készre sütjük.
Megszórjuk még forrón reszelt sajttal, hogy ráolvadjon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 50 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Amikor először készítettem, a tészta főzésnél összetapadt. El voltam keseredve, azt hittem, hogy dobhatom az egészet a szemétbe. Kínlódtam vele, míg sikerült úgy-ahogy szétszedni, de a végeredményért megérte. A végén egész jól nézett ki, de az íze nagyon finom lett. Ekkor megfogadtam, hogy a tésztát is magam fogom készíteni. A friss tésztát viszont nem kell kifőzni. Ahogy összegyúrjuk, felvágjuk megfelelő darabokra már tehetjük is a kivajazott tepsibe, és tehetjük a tölteléket, tésztát...

Hasonló receptek

Összes lasagne

Vega lasagne

Cheddar sajtos spenótos lasagne

Cukkinis-répás lasagne

Lasagne bolognese ahogy PeZsuRi készíti

Spenótos-ricottás csavart lasagne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept