Nosalty logó

Lasagne Livike konyhájából

Livike29

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

500 g lasagne tészta
1 kg darált sertéshús
2 közepes fej vöröshagyma
64 g milánói alappor
2 dl paradicsomlé
1 l tej
4 evőkanál finomliszt
1 kg mexikói keverék (mirelit mexikói zöldségkeverék)
2 ek napraforgó olaj
240 g sajt (reszelt a tetejére)
2 teáskanál zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1121

Kalória

71.6g

Fehérje

114.4g

Szénhidrát

37.6g

Zsír

197.9g

Víz

154.2g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

17% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

83g lasagne tészta

309 kcal
167g darált sertéshús

303 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
11g milánói alappor

38 kcal
33g paradicsomlé

6 kcal
167g tej

93 kcal
10g finomliszt

36 kcal
167g mexikói keverék

153 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
40g sajt

141 kcal
2g zsemlemorzsa

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1121 kcal

17% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

500g lasagne tészta

1855 kcal
1000g darált sertéshús

1820 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
64g milánói alappor

228 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
1000g tej

560 kcal
60g finomliszt

218 kcal
1000g mexikói keverék

920 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
240g sajt

845 kcal
10g zsemlemorzsa

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 6726 kcal

17% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

11.7g lasagne tészta

43 kcal
23.4g darált sertéshús

43 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
1.5g milánói alappor

5 kcal
4.7g paradicsomlé

1 kcal
23.4g tej

13 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
23.4g mexikói keverék

22 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
5.6g sajt

20 kcal
0.2g zsemlemorzsa

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

17% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

71.6 g

Zsír

Összesen

37.6 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1834.1 g
Cink

5 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

502 mg
Vas

4 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

689 mg
Nátrium

440 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

114.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

197.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

221 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3012 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 1121 kcal

17% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

429.8 g

Zsír

Összesen

225.8 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

925 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11004.8 g
Cink

31 mg
Szelén

572 mg
Kálcium

3010 mg
Vas

26 mg
Magnézium

578 mg
Foszfor

4136 mg
Nátrium

2643 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

686.5 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1187.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

852 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

152 mg
D vitamin:

230 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

95 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1326 micro
Kolin:

840 mg
Retinol - A vitamin:

801 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

611 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

18074 micro
Lut-zea

227 micro

Összesen 6726 kcal

17% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.7 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

423 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

Minden réteget egyesével elkészítünk: A lasagne tésztát megfőzzük.
A húsos réteget milánói alapként készítjük el. A vöröshagymát felaprítjuk, kevés olajon feltesszük pirítani. Ha megpirult, beletesszük a milánói alap fűszerkeveréket, gyors összekeverjük vele, és hozzáadjuk a darált húst. A paradicsomlével megöntjük, és puhára főzzük.
A következő réteg a besamel mártás. Egy másik edényben hevítünk olajat. Ha felmelegedett, beletesszük a lisztet,és kicsit megpirítjuk benne. Ha megpirult, félrehúzzuk a tűzről, és nagyon óvatosan, apránként hozzákeverjük a tejet. Ha az egész benne van, ismét a tűzre tesszük,és állandó kevergetés mellett felforraljuk, sóval és borssal ízlesítjük, majd elzárjuk.
A zöldséges rétegnek én a mirelit mexikói zöldségkeveréket választottam, amit forró vízben puhára főzünk.
Összeállítás: Egy magas falú tepsit válasszunk. A tepsi aljába kevés olajat szétkenünk és nagyon enyhén (!!!) megszórjuk zsemlemorzsával. (Ez felszívja a felesleges olajat és a tészta sem fog leragadni.)
Alsó szint a tészta. Béleljük ki a tepsit a tésztával. Erre a rétegre jöhet a hús 1/3 része, következő réteg a zöldséges keverék fele, erre a besamel mártás felét tesszük, majd ismét tészta, majd a hús második harmada jön, és a zöldségkeverék másik fele. A besamel másik fele, erre tészta, a hús harmadik harmada, végül a tetejét gazdagon megszórjuk reszelt sajttal.
Előremelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Édesanyám receptjeként rengetegszer elkészítettem már én is ezt a fajta lasagnet. Minden réteget ízlés szerint lehet variálni. A húsos réteget készítheted más ízesítéssel, más zöldségekkel gazdagíthatod a tésztát. Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Összes lasagne

Gombás-cukkinis lasagne

Zöldbabos lasagne

Füstölt sajtos lasagne

Lasagne 4.

Spenótos lasagne 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

töltött tészta

Gyoza egyszerűen, húsmentes töltelékkel

A japán gyoza egy körülményes konyhai feladatnak tűnhet, azonban, ha egyszer megtanuljuk a hajtogatását, csak úgy pörögnek majd a kezünk alatt a töltött batyuk. Ropogós aljuk és ízes ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept