Nosalty logó

Lasagne prosciuttoval és gombával

Name: Lasagne prosciuttoval és gombával
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 350 g Finomliszt; 3 db Tojás; 85 g Prosciutto; 140 g Gomba; 200 g Darált marhahús; 1 kis db Zeller; 1 ek Petrezselyem; 140 g Parmezán sajt reszelt; 15 g Vaj; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Olívaolaj; 185 g Konzerv paradicsom; 0 ízlés szerint Bors

Barilla

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

350 g finomliszt
3 db tojás
85 g prosciutto
140 g gomba
200 g darált marhahús
1 kis db zeller
1 ek petrezselyem
140 g parmezán sajt (reszelt)
15 g vaj
só ízlés szerint
1 ek olívaolaj
185 g konzerv paradicsom
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

705

Kalória

45.7g

Fehérje

74.1g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

191.4g

Víz

204.8g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

88g finomliszt

319 kcal
41g tojás

52 kcal
21g prosciutto

53 kcal
35g gomba

7 kcal
50g darált marhahús

71 kcal
40g zeller

14 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
35g parmezán sajt

137 kcal
4g vaj

27 kcal
0g só

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
46g konzerv paradicsom

7 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 705 kcal

14% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

350g finomliszt

1274 kcal
165g tojás

208 kcal
85g prosciutto

213 kcal
140g gomba

30 kcal
200g darált marhahús

284 kcal
160g zeller

58 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
140g parmezán sajt

549 kcal
15g vaj

108 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
185g konzerv paradicsom

30 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2826 kcal

14% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

24.1g finomliszt

88 kcal
11.4g tojás

14 kcal
5.9g prosciutto

15 kcal
9.6g gomba

2 kcal
13.8g darált marhahús

20 kcal
11g zeller

4 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
9.6g parmezán sajt

38 kcal
1g vaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
12.7g konzerv paradicsom

2 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

45.7 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

205 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2189.9 g
Cink

4 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

483 mg
Vas

4 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

593 mg
Nátrium

970 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

191.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

189 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1270 micro
Lut-zea

280 micro

Összesen 705 kcal

14% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

182.8 g

Zsír

Összesen

93.3 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

819 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8759.7 g
Cink

17 mg
Szelén

274 mg
Kálcium

1934 mg
Vas

16 mg
Magnézium

264 mg
Foszfor

2371 mg
Nátrium

3879 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

296.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

765.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

678 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

155 micro
K vitamin:

121 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

235 micro
Kolin:

711 mg
Retinol - A vitamin:

614 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

758 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

5078 micro
Lut-zea

1119 micro

Összesen 2826 kcal

14% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

603.7 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

133 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

267 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

350 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A liszt közepén készítsünk mélyedést, ebbe üssük a tojást és öntsük az olajat, majd finom gyúrjuk simára. Ha kész, lefedjük és 20 percig pihenni hagyjuk. Ezután nyújtsuk ki a tésztát kb. 2,5 cm vastagságúra.
Egy kés hegyével vágjuk a tésztát 7,5 cm oldalhosszúságú négyzetekre. Enyhén sózott vízbe főzzük meg a tésztát, 6-7 darabot egyszerre. Amint a tészta feljön a víz színére, szedjük ki az edényből és helyezzük egy alaposan kicsavart vizes konyharuhára, amíg kihűl.
Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, zellert és petrezselymet és végül, ha a hagyma üvegesre sült, a darált marhahúst. Addig süssük, amíg a hús aranybarnára sül, majd adjuk hozzá a megtisztított és felszeletelt gombát.
Főzzük további 4-5 percig, majd adjuk hozzá a paradicsomot, sózzuk-borsozzuk, majd főzzük további 25 percig. Egy kivajazott tepsibe (használhatunk sütőpapírt is) sűrűn egymás mellé helyezzük el a tésztákat, úgy hogy teljesen befedje a tepsi alját. A tésztára tegyünk egy réteg húsos gombát, sonkacsíkokat, majd elszórtan egy kis vajat is csöpögtessünk rá. Erre újabb réteg tészta jön, majd töltelék. Ismételjük ezt a műveletet, amíg elfogynak az alapanyagok. A legfelső réteg tészta legyen, amit kenjünk meg vajjal, majd szórjuk rá a reszelt parmezánt.
Ha kész van, tegyük 180°C-os sütőbe és süssük kb. 15-20 percig, amíg a tészta teteje aranybarnára sül. A sütőből kivéve melegen tálaljuk a maradék parmezánnal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Variáció lasagnera, az olaszok kedvelt rakott tésztájára: a darált húson kívül kerül a rétegek közé prosciutto és gomba is, még ízletesebbé téve a tésztaételt. www.barilla.hu

Hasonló receptek

Összes lasagne

Lasagne 4.

Házi palacsinta-lasagne limon konyhájából

Gluténmentes lasagne

Lasagne ahogy Málna készíti

Lasagne házi tésztából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

húsos tészta

Sonkás tészta sütőben sütve

A legjobb családokban is megesik, hogy marad a húsvéti sonkából pár szelet. És míg hidegen is megehetnénk a húst, jobb, ha felhasználjuk különböző ízes ebédek készítéséhez. A ...

Lakos Benedek

káposztás tészta

Kelkrémes-kolbászos kagylótészta

A kiürült pénztárcák segítségére siet az alábbi szaftos, krémes tésztaétel. Egyszerű alapanyagokból, rövid idő alatt készíthetünk valami igazán ízleteset és emlékezeteset. Ki ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept