Nosalty logó

Lasagne stílusú puliszka rakottas

witch

6adag

Idő

125p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

a puliszkához

1 bögre kukoricadara
1.3 l víz (5 bögre)
1 teáskanál só

a szószhoz

1 ek olívaolaj
0.5 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
0.5 közepes db sárgarépa
1 ek sűrített paradicsom
45 dkg konzerv paradicsom (hámozott, egész)
0.5 teáskanál só
0.5 teáskanál bazsalikom
0.5 teáskanál oregánó
2 ek petrezselyem

a káposztás réteghez

2 ek olívaolaj
0.5 közepes fej vöröshagyma
1 teáskanál rozmaring (friss)
2 gerezd fokhagyma
0.5 közepes db sárgarépa
25 dkg fodros kel (vagy kelkáposzta, vagy spenót)

a lerakáshoz

1 ek olívaolaj
10 dkg feta sajt
5 dkg fekete olajbogyó
5 dkg parmezán sajt
5 dkg sajt (szépen piruló, esetemben Monterey Jack)

Tápanyag és kalória

311

Kalória

11.2g

Fehérje

33.1g

Szénhidrát

15.7g

Zsír

331g

Víz

30.8g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

a puliszkához

33g kukoricadara

121 kcal
208g víz

0 kcal
1g só

0 kcal

a szószhoz

1g olívaolaj

12 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
7g sárgarépa

2 kcal
3g sűrített paradicsom

2 kcal
75g konzerv paradicsom

12 kcal
1g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

a káposztás réteghez

3g olívaolaj

24 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
0g rozmaring

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
7g sárgarépa

2 kcal
42g fodros kel

0 kcal

a lerakáshoz

1g olívaolaj

12 kcal
17g feta sajt

44 kcal
8g fekete olajbogyó

10 kcal
8g parmezán sajt

33 kcal
8g sajt

29 kcal

Összesen 311 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

a puliszkához

200g kukoricadara

724 kcal
1250g víz

0 kcal
6g só

0 kcal

a szószhoz

8g olívaolaj

71 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
450g konzerv paradicsom

72 kcal
3g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal

a káposztás réteghez

16g olívaolaj

141 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g rozmaring

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
250g fodros kel

0 kcal

a lerakáshoz

8g olívaolaj

71 kcal
100g feta sajt

265 kcal
50g fekete olajbogyó

58 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1863 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

a puliszkához

7.6g kukoricadara

27 kcal
47.3g víz

0 kcal
0.2g só

0 kcal

a szószhoz

0.3g olívaolaj

3 kcal
1.7g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
1.5g sárgarépa

1 kcal
0.6g sűrített paradicsom

0 kcal
17g konzerv paradicsom

3 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal

a káposztás réteghez

0.6g olívaolaj

5 kcal
1.7g vöröshagyma

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.5g sárgarépa

1 kcal
9.5g fodros kel

0 kcal

a lerakáshoz

0.3g olívaolaj

3 kcal
3.8g feta sajt

10 kcal
1.9g fekete olajbogyó

2 kcal
1.9g parmezán sajt

7 kcal
1.9g sajt

7 kcal

Összesen 71 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1633.9 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

288 mg
Vas

3 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

250 mg
Nátrium

1014 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

331 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

191 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

434 micro
β-karotin

1314 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2826 micro
Lut-zea

645 micro

Összesen 311 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

67.1 g

Zsír

Összesen

94.3 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9803.3 g
Cink

11 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

1726 mg
Vas

15 mg
Magnézium

395 mg
Foszfor

1502 mg
Nátrium

6081 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

198.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1986.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1147 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

81 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

148 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

131 mg
Retinol - A vitamin:

382 micro
α-karotin

2606 micro
β-karotin

7884 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

16955 micro
Lut-zea

3868 micro

Összesen 1863 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

371.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

230 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

99 micro
β-karotin

298 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

642 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

a puliszkához

A vizet feltesszük főni, amikor forr, sózzuk, és állandó keverés mellett vékony sugárban beleöntjük a kukoricadarát.
Rögtön takarékra vesszük a lángot és sebesen kavargatjuk a puliszkát, mert, ha csomós lesz, akkor még nem mehetünk férjhez. :o)
Lefedve 5 percig főzzük, közben többször megkeverjük, hogy ne süljön le az alja. Nagyon vigyázzunk, mert a dara, ahogy fortyog, kicsaphat a kezünkre.
Amikor az 5 perc letelt, rögtön egy nagy tepsibe simítjuk, jó vékonyra. A tepsi mérete: 42 cm X 26 cm x 2cm.
Rakjuk félre.

a szószhoz

Amíg a puliszka hűl, elkészítjük a szószt. A közepes lángon, felhevített olajon a finomra vágott hagymát, fokhagymát meg a finomra reszelt sárgarépát pár percig pároljuk.
A sűrített paradicsomot belerakjuk, jól elkavarjuk, kicsit sütjük vele, hogy elveszítse a nyers ízét.
Felöntjük a paradicsom konzervvel, sózzuk, ízesítjük a fűszerekkel. Pici vizet öntünk hozzá, amivel a konzervdobozt kiöblítettük. Alacsony lángon, 15 percig főzzük, néha megkeverve.

a káposztás réteghez

Amíg a szósz fő, elkészítjük a zöldség réteget. Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olajat közepes lángon. A finomra vágott hagymát megpirítjuk a felaprított rozmaringgal. Rakjuk bele a finomra vágott fokhagymát, meg a vékonyra felszeletelt sárgarépát, pároljuk pár percig.
Adjuk hozzá a felaprított káposztát, lefedve pároljuk addig, amíg a káposzta megpuhul (8-10 perc).

a lerakáshoz

Gyújtsuk be a sütőt. Egy közepes méretű tepsit olajozzunk ki.
A kihűlt puliszkát vágjuk fel kisebb kockákra, rakjunk le egy réteget a tepsibe. Öntsük rá a szósz felét, morzsoljuk rá a feta sajtot, hintsük meg az olajbogyóval, amit előzőleg finomra vágtunk. A káposztás réteg a következő, amit befedünk a maradék puliszkával. Öntsük nyakon a szósz másik felével, végül reszeljük rá a sajtokat.
Mehet a forró sütőbe, és, ha nem akarna a sajt megpirulni, az utolsó 5 percben állítsuk grillező fokozatra a sütőt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Tepsi mérete: 28x22x7

Korábban írtam már arról, hogy gyakran nézelődök angol receptes oldalakon, mert sok olyan étellel találkozom ott, amiről eddig még nem is hallottam. Na, akkor erre a receptre (is) gondoltam.

Hasonló receptek

Összes rakott káposzta

Rakott savanyú káposzta 6. - gyorsan

Rakott savanyú káposzta 9. - részeges

Rakott káposzta Zora konyhájából

Mura-parti rakott káposzta

Rizskoch (a maradék felhasználás jegyében)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept