Nosalty logó

Lasagne tészta nélkül

witch

8adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A szószhoz

50 dkg darált sertéshús (én csirkét használtam)
2 ek olívaolaj
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
15 dkg sűrített paradicsom
1 ek cukor
2 db piros kaliforniai paprika
40 dkg paradicsom
1 tk oregánó
2 tk bazsalikom
1 tk só
1 tk bors
3 dl víz

Az összeállításhoz

3 közepes db cukkini
40 dkg ricotta
30 dkg mozzarella (reszelt )
5 dkg parmezán sajt (reszelt)
1 db tojás
1 csokor petrezselyem
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

421

Kalória

30.6g

Fehérje

17.9g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

325.2g

Víz

120.3g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

A szószhoz

63g darált sertéshús

114 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
19g sűrített paradicsom

15 kcal
1g cukor

5 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
38g víz

0 kcal

Az összeállításhoz

75g cukkini

12 kcal
50g ricotta

75 kcal
38g mozzarella

112 kcal
6g parmezán sajt

25 kcal
7g tojás

9 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 421 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

A szószhoz

500g darált sertéshús

910 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g sűrített paradicsom

123 kcal
10g cukor

39 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
400g paradicsom

72 kcal
1g oregánó

3 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
7g só

0 kcal
2g bors

5 kcal
300g víz

0 kcal

Az összeállításhoz

600g cukkini

97 kcal
400g ricotta

600 kcal
300g mozzarella

897 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
55g tojás

69 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 3363 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

A szószhoz

14.9g darált sertéshús

27 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
1.5g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
4.5g sűrített paradicsom

4 kcal
0.3g cukor

1 kcal
13.7g piros kaliforniai paprika

3 kcal
11.9g paradicsom

2 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
8.9g víz

0 kcal

Az összeállításhoz

17.8g cukkini

3 kcal
11.9g ricotta

18 kcal
8.9g mozzarella

27 kcal
1.5g parmezán sajt

6 kcal
1.6g tojás

2 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.6 g

Zsír

Összesen

25.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1725.7 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

419 mg
Vas

2 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

474 mg
Nátrium

730 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

325.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

294 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

92 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

109 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

149 micro
α-karotin

65 micro
β-karotin

1581 micro
β-crypt

232 micro
Likopin

6680 micro
Lut-zea

1961 micro

Összesen 421 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

245.1 g

Zsír

Összesen

206.4 g
Telített zsírsav

98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

962 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13805.7 g
Cink

26 mg
Szelén

210 mg
Kálcium

3351 mg
Vas

19 mg
Magnézium

562 mg
Foszfor

3789 mg
Nátrium

5843 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

143.5 g
Cukor

73 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

2601.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2350 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

737 mg
D vitamin:

227 micro
K vitamin:

874 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

533 micro
Kolin:

785 mg
Retinol - A vitamin:

1193 micro
α-karotin

523 micro
β-karotin

12647 micro
β-crypt

1854 micro
Likopin

53438 micro
Lut-zea

15686 micro

Összesen 3363 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

410.6 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

100 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

174 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

376 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

1589 micro
Lut-zea

467 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A szószhoz

A szósszal kezdjük. A felhevített olajon fehéredesig sütjük a húst, hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, pár percig kevergetjük vele. A finomra vágott fokhagyma következik, hagyjuk kicsit illatozni.
A kockára vágott paprikákat belerakva 8-10 percig pároljuk, végül beleöntjük a 3 dl vízzel elkevert sűrített paradicsomot meg a kockara vagott paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, a fűszereket meg a cukrot is hozzáadjuk.
Közepestől kisebb lángon, fedő nélkül 30 percig főzzük, néha megkeverve.
Amíg a szósz fő a cukkiniket megmossuk, a vizet leitatjuk róla, és nagyon vékonyra szeleteljük (3-4 mm), ez lesz a "tészta". Ha van olajspray, akkor azt használjunk, ha nincs, akkor ecsettel vékonyan olajozzuk be a szeleteket. Forró grillen süssük meg mindkét oldalát, 2 perc/oldal.
A ricottát keverjük el a a tojással, parmezán sajttal meg a felaprított petrezselyemmel.
A tepsiben a szósszal kezdjük a rétegezést, az 1/3-át mérjük bele, erre jön egy sor cukkini, amire rákenjük a ricotta 1/3-át, megszórjuk a mozzarellával. A maradékkal ugyanígy folytatjuk, amíg elfogy.
Forró sütőbe rakva addig sütjük, amíg a sajt megpirul a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 50 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 33x23x6

Lehet, hogy csak nekem tűnik macerásnak a lasagne tészta főzés, de amikor csak tehetem kerülöm. Pedig van már olyan is, amit nem kell főzni, sőt úgy tudom, hogy kicsit levesesebb szósszal ugyanúgy el lehet készíteni bármelyiket. Szóval, akkor csak a tésztát akartam kihagyni? Ki tudja? Na ezt az ötletet amikor megláttam, rögtön lecsaptam rá. A cukkinit mindenki szereti a családban, ha meg van töltve, akkor az is elfogy. Nemúgy, mint a töltött paprikánál meg káposztánál, a bundáját egye meg aki főzte. Csak a lányom meg ne tudja, hogy a tökkel rokonságban van!

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Rakott padlizsán 3. - paradicsomos

Vitamindús rakottas gyerekeknek és felnőtteknek

Rakott spárga besamellel

Gyors és fitt cukkini rakottas

Rakott karalábé Gonoszkától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept