Nosalty logó

Laskagomba-paprikás túrós útifűmaghéj-tésztával

Name: Laskagomba-paprikás túrós útifűmaghéj-tésztával
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 g Útifűmaghéj; 2 db Tojás; 300 ml Tej; 2 tk Só; 400 g Laskagomba; 1 nagy fej Vöröshagyma; 50 ml Napraforgó olaj; 1 ek Csípős paprikakrém; 1 tk Fűszerpaprika; 2 db Koktélparadicsom; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 100 ml Görög joghurt; 0 ízlés szerint Só; 250 g Tehéntúró rögös, a tálaláshoz

Baroness konyhája

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

60 g útifűmaghéj
2 db tojás
300 ml tej
2 tk só

Ragu

400 g laskagomba
1 nagy fej vöröshagyma
50 ml napraforgó olaj
1 ek csípős paprikakrém
1 tk fűszerpaprika
2 db koktélparadicsom
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
100 ml görög joghurt
só ízlés szerint
250 g tehéntúró (rögös, a tálaláshoz)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

820

Kalória

39.6g

Fehérje

58.6g

Szénhidrát

46.2g

Zsír

370.9g

Víz

180g

Koleszterin

28.8g

Élelmi rost

15.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

30g útifűmaghéj

113 kcal
55g tojás

69 kcal
150g tej

84 kcal
7g só

0 kcal

Ragu

200g laskagomba

59 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
25g napraforgó olaj

221 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
17g koktélparadicsom

3 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
50g görög joghurt

52 kcal
0g só

0 kcal
125g tehéntúró

184 kcal

Összesen 820 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

60g útifűmaghéj

227 kcal
110g tojás

138 kcal
300g tej

168 kcal
14g só

0 kcal

Ragu

400g laskagomba

117 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
50g napraforgó olaj

442 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
34g koktélparadicsom

6 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
100g görög joghurt

103 kcal
0g só

0 kcal
250g tehéntúró

368 kcal

Összesen 1639 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

4g útifűmaghéj

15 kcal
7.4g tojás

9 kcal
20.1g tej

11 kcal
0.9g só

0 kcal

Ragu

26.8g laskagomba

8 kcal
11.4g vöröshagyma

4 kcal
3.3g napraforgó olaj

30 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.3g koktélparadicsom

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
6.7g görög joghurt

7 kcal
0g só

0 kcal
16.7g tehéntúró

25 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.6 g

Zsír

Összesen

46.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4505.4 g
Cink

327 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

330 mg
Vas

253 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

580 mg
Nátrium

2916 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

58.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

370.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

91 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

151 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

235 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

129 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

437 micro
Lut-zea

268 micro

Összesen 820 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.3 g

Zsír

Összesen

92.4 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9010.7 g
Cink

654 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

659 mg
Vas

507 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

1160 mg
Nátrium

5831 mg
Réz

26 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

117.2 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

58 mg

Víz

Összesen

741.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

183 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

302 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

215 micro
Kolin:

471 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

258 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

875 micro
Lut-zea

536 micro

Összesen 1639 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

603.1 g
Cink

44 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

44 mg
Vas

34 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

390 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

49.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

20 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

59 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához a tejet a tojásokkal és a sóval kézi mixerrel összemixeljük, majd az útifűmaghéjat is hozzákeverjük.
Szilikonos sütőpapírral bélelt (25x35 cm-es) tepsiben, előmelegített sütőben 15 perc alatt 175 fokon alsó-felső sütéssel sütjük. Gyorsan dolgozzunk, mert az útifű maghéj hamar köt.
Ha langyosra hűlt, a papírt lehúzzuk róla, feltekerjük, és csíkokra vágjuk, kézzel szálakra szedjük.

Ragu

Közben a kockára vágott hagymát és a hozzápréselt fokhagymát az olajon kevés sóval megdinszteljük. Hozzáadjuk az őrölt köményt, a cikkekre vágott paradicsomot, a paprikakrémet és a pirospaprikát, majd a kalapjaira szedett megtisztított laskagombát. Fedő alatt pár perc alatt puhára pároljuk. Ügyeljünk arra, hogy ne főzzük szét a gombát, a kalapjai egyben maradjanak.
Hozzákeverjük a görög joghurtot és ha szükséges, utána sózzuk.
Tálaláskor a tésztát az enyhén sózott túróval megszórjuk, a gombaragut rákanalazzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 175 °C

Hasonló receptek

Összes gombapörkölt

Gombapörkölt nokedlivel

Lecsós gombapörkölt polentával

Tejszínes laskagombapörkölt

Vörösboros gombapaprikás

Borsós gombapaprikás Iluskától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

sertéspörkölt

Szaftos sertéspörkölt nokedlivel

Íme egy ínycsiklandó sertéspörkölt 4 főre, könnyen és megfizethető alapanyagokból, alig egy óra alatt. Kevés hozzávalót tartalmaz, és meglepően egyszerű az elkészítése. Igazán ...

Dipankrin

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept