Nosalty logó

Laskagomba rukkolával, citrommal

Name: Laskagomba rukkolával, citrommal
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Laskagomba; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 gerezd Fokhagyma; 2 dkg Rukkola; 0 csokor Petrezselyem; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Pogácsa

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg laskagomba
1 citromból nyert citromhéj
2 gerezd fokhagyma
2 dkg rukkola
0.5 csokor petrezselyem
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

120

Kalória

8.2g

Fehérje

16g

Szénhidrát

5.1g

Zsír

221.5g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

250g laskagomba

73 kcal
3g citromhéj

1 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g rukkola

3 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 120 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

500g laskagomba

147 kcal
6g citromhéj

3 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
20g rukkola

5 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 242 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

88.9g laskagomba

26 kcal
1.1g citromhéj

1 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
3.6g rukkola

1 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
1.4g olívaolaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 43 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

444.6 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

47 mg
Vas

4 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

283 mg
Nátrium

50 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

221.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

65 micro
K vitamin:

198 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

776 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

982 micro

Összesen 120 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.3 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

889.2 g
Cink

4 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

94 mg
Vas

8 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

566 mg
Nátrium

100 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

443 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

129 micro
K vitamin:

396 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

224 micro
Kolin:

224 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1552 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1964 micro

Összesen 242 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

158.1 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

78.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

276 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

349 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

A gombát nagyobb darabokra vágjuk. A petrezselymet és a rukkolát felaprítjuk.
Egy serpenyőben kevés olíván a laskagombát erős tűzön megpirítjuk, ráreszeljük a citromhéjat és a fokhagymát. Jól összekeverjük. Rászórjuk a zöld fűszereket, a végén kicsit sózzuk, borsozzuk. Jól összekeverjük.
Bulgurral tálaltam.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

A laskagombát szeretjük, a rukkola kezd szépen elterjedni végre a kertben, citrom van itthon mindig, a fokhagyma gyakorlatilag semmiből nem hiányozhat, szóval a hozzávalók adottak voltak, már csak össze kellett hozni egy gyors ebédet.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Egészben sült, fűszeres karfiol

Fokhagymás-szójás padlizsán

Rozsos csicseri pohánkával

Articsókás burgonyaserpenyő

Spenót sült édesburgonyával és kókusszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept