levesek gombaleves

Laskagombaleves Pogácsa konyhájából

Pogácsa

Pogácsa

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 ek olívaolaj
• 30 dkg laskagomba
• 1 kis db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 5 dkg zeller
• 5 dkg fehérrépa
• 1 db babérlevél
• 1 dl tejföl (20%-os)
• só ízlés szerint
• 5 dl víz

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

143

Kalória

4.4g

Fehérje

12.5g

Szénhidrát

9.6g

Zsír

308.1g

Víz

19.7g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 3g olívaolaj

  24 kcal

• 100g laskagomba

  29 kcal

• 17g vöröshagyma

  6 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 17g zeller

  6 kcal

• 17g fehérrépa

  11 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 33g tejföl

  66 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 167g víz

  0 kcal

Összesen 143 kcal

• 1% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 300g laskagomba

  88 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 50g zeller

  18 kcal

• 50g fehérrépa

  32 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 500g víz

  0 kcal

Összesen 429 kcal

• 1% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 0.8g olívaolaj

  7 kcal

• 28.3g laskagomba

  8 kcal

• 4.7g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 4.7g zeller

  2 kcal

• 4.7g fehérrépa

  3 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 9.4g tejföl

  19 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 47.1g víz

  0 kcal

Összesen 41 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.4 g

Zsír

• Összesen

  9.6 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  20 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  308.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  58 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  30 mg

• Foszfor

  164 mg

• Nátrium

  50 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.5 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  308.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  43 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  26 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  49 micro

• Kolin:

  52 mg

• Retinol - A vitamin:

  40 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  34 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 143 kcal

• 1% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.1 g

Zsír

• Összesen

  28.8 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  59 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  925.7 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  173 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  89 mg

• Foszfor

  493 mg

• Nátrium

  149 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  37.6 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  924.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  129 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  77 micro

• K vitamin:

  34 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  148 micro

• Kolin:

  157 mg

• Retinol - A vitamin:

  121 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  103 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  7 micro

Összesen 429 kcal

• 1% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.2 g

Zsír

• Összesen

  2.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  6 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  87.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  16 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  46 mg

• Nátrium

  14 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  87.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  12 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  10 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

1. A vöröshagymát és a fokhagymát felkockázzuk. A laskagombát vékony csíkokra vágjuk. A zellert kisebb hasábokra vágjuk, kb. hasonlókra, mint a laskagomba. A fehérrépát nagyobb hasábokra aprítjuk, akkorákra, hogy utána könnyen ki tudjuk halászni a levesből.
2. A hagymákat kis olajon megfuttatjuk, megsózzuk, hogy levet eresszen. Rádobjuk a gombát, zellert és fehérrépát. Kicsit pirítgatjuk együtt, majd feleresztjük fél liter vízzel. Kicsit még utánasózunk, tekerünk rá kis borsot. Beledobjuk a babérlevelet.
3. Fedő alatt kis lángon puhára főzzük. Késes aprítóba szedjük az összes fehérrépahasábot (a férjem nem nagyon szereti, láthatatlanná kellett tenni), egy nagy merőkanál leves sűrűjét, valamint a tejfölt. Összeturmixoljuk, visszaöntjük a levesbe, jól összekeverjük.
4. Kivesszük a babérlevelet, tálalunk, a tányérokon megszórjuk kevés petrezselyemmel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 20 p

Buday Péter egyik receptjéből merítettem az ötletet.

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Rókagombaleves

Kolbászos gombaleves

Gombaleves Kiss Mercedes konyhájából

Sajtkrémes gombaleves gazdagon

Tejfölös hargitai gombaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sütőtökkrémleves
• uborkaleves
• frankfurti leves
• hagymakrémleves
• karfiolleves

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept