Nosalty logó

Laskagombás brassói coleslaw salátával

Gombagasztro

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Gombabrassói

500 g laskagomba
500 g újkrumpli
5 gerezd fokhagyma
1 csokor snidling
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Saláta

0.5 közepes fej vöröskáposzta
300 g tejföl
3 db főtt tojás
2 ek mustár
só ízlés szerint
1 tk cukor (ízlés szerint)
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

635

Kalória

23g

Fehérje

58.5g

Szénhidrát

38.1g

Zsír

599.2g

Víz

282.8g

Koleszterin

12.3g

Élelmi rost

17.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

Gombabrassói

167g laskagomba

49 kcal
167g újkrumpli

103 kcal
5g fokhagyma

7 kcal
60g snidling

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Saláta

250g vöröskáposzta

62 kcal
100g tejföl

198 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
7g mustár

4 kcal
0g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal
3g olívaolaj

24 kcal

Összesen 635 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

Gombabrassói

500g laskagomba

147 kcal
500g újkrumpli

308 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
180g snidling

54 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Saláta

750g vöröskáposzta

186 kcal
300g tejföl

594 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
20g mustár

12 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1902 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

Gombabrassói

20.1g laskagomba

6 kcal
20.1g újkrumpli

12 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
7.3g snidling

2 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Saláta

30.2g vöröskáposzta

7 kcal
12.1g tejföl

24 kcal
7.3g főtt tojás

11 kcal
0.8g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23 g

Zsír

Összesen

38.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

283 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1299.7 g
Cink

3 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

309 mg
Vas

7 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

542 mg
Nátrium

270 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

599.2 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

459 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

177 mg
D vitamin:

95 micro
K vitamin:

215 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

208 micro
Kolin:

324 mg
Retinol - A vitamin:

210 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2987 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

40 micro
Lut-zea

1088 micro

Összesen 635 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

69 g

Zsír

Összesen

114.3 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

848 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3899.1 g
Cink

10 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

927 mg
Vas

20 mg
Magnézium

405 mg
Foszfor

1626 mg
Nátrium

811 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

175.6 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

1797.5 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1378 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

532 mg
D vitamin:

286 micro
K vitamin:

645 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

625 micro
Kolin:

971 mg
Retinol - A vitamin:

629 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8960 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

120 micro
Lut-zea

3264 micro

Összesen 1902 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

361 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

5 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

Gombabrassói

A laskagombát kevés olajon pároljuk, majd jól megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, majd kiszedjük és félrerakjuk.
Ugyanebben a serpenyőben az előre megfőzött, apró kockára vágott burgonyát kérgesre pirítjuk. Visszatesszük a gombát és az apróra vágott snidlinget, majd óvatosan összeforgatjuk.

Saláta

A salátához a káposztát vékony csíkokra vágjuk. Az öntethez a főtt tojássárgákat, sót, borsot, mustárt és az olívaolajat homogénre keverjük, majd óvatosan hozzáadjuk a tejfölt és az apró kockákra vágott főtt tojásfehérjét.
Beleforgatjuk a káposztát és a brassói mellé tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes brassói

Milánói brassói aprópecsenye

Brassói aprópecsenye 6. -zöldborsóval

Csirkebrassói paradicsommal

Tartármártásos rakott brassói

Csirkés brassói

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept