• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

pörkölt csirkepörkölt

Laskagombás csirkeszárnypörkölt nokedlivel

1StOne

1StOne

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

pörkölt

• 6 db csirkeszárny
• 30 dkg laskagomba
• 1 közepes db vöröshagyma
• 1.5 ek sertészsír
• 2 teáskanál fűszerpaprika
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint (őrölt fekete)

nokedli

• 10 dkg finomliszt
• 1 db tojás
• só ízlés szerint
• 0.5 dl víz

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

758

Kalória

47.9g

Fehérje

50.3g

Szénhidrát

40.2g

Zsír

342.6g

Víz

321.6g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 8% Zsír

pörkölt

• 321g csirkeszárny

  380 kcal

• 150g laskagomba

  44 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 11g sertészsír

  101 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

nokedli

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 25g víz

  0 kcal

Összesen 758 kcal

• 10% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 8% Zsír

pörkölt

• 642g csirkeszárny

  760 kcal

• 300g laskagomba

  88 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 23g sertészsír

  203 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

nokedli

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 50g víz

  0 kcal

Összesen 1517 kcal

• 10% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 8% Zsír

pörkölt

• 51g csirkeszárny

  60 kcal

• 23.8g laskagomba

  7 kcal

• 7.1g vöröshagyma

  3 kcal

• 1.8g sertészsír

  16 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

nokedli

• 7.9g finomliszt

  29 kcal

• 4.4g tojás

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 4g víz

  0 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  47.9 g

Zsír

• Összesen

  40.2 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  17 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  322 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  951.4 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  63 mg

• Kálcium

  57 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  74 mg

• Foszfor

  519 mg

• Nátrium

  229 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  50.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  342.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  59 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  80 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  19 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  97 micro

• Kolin:

  313 mg

• Retinol - A vitamin:

  57 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  39 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  132 micro

Összesen 758 kcal

• 10% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  95.9 g

Zsír

• Összesen

  80.4 g

• Telített zsírsav

  25 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  34 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  643 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1902.8 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  126 mg

• Kálcium

  114 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  148 mg

• Foszfor

  1038 mg

• Nátrium

  458 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  100.6 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  685.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  119 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  160 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  37 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  194 micro

• Kolin:

  625 mg

• Retinol - A vitamin:

  113 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  78 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  265 micro

Összesen 1517 kcal

• 10% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.6 g

Zsír

• Összesen

  6.4 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  51 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  151.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  82 mg

• Nátrium

  36 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  54.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  9 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  50 mg

• Retinol - A vitamin:

  9 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  6 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  21 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

pörkölt

1. A csirkeszárnyakat megtisztítjuk, a szárnyvégeket levágjuk (jó lesz majd egy levesbe később). A maradékot félbevágjuk. A laskagomba leveles részeit levagdossuk, ha kell, falatnyira vágjuk (a tönkje szintén jó lesz egy levesbe). A hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk.
2. Pörköltalapot készítünk: a zsiradékon megpároljuk a vöröshagymát, a tűzről levéve beleszórjuk a fűszerpaprikát, megkeverjük, és felöntjük vízzel. Visszatesszük a tűzre. Sózzuk, borsozzuk (ízlésünk szerint). Fedőt teszünk rá.
3. Amikor a hagyma kezdi "megadni" magát, beletesszük a csirkeszárny darabkáit. Megkeverjük, és lefedve kis tűzön tovább főzzük. Ha kell, az elpárolgott folyadékot pótoljuk (ne hagyjuk, hogy "odakapjon"!).
4. Amikor a csirkeszárnyak kezdenek puhulni, akkor hozzáadjuk az előkészített laskagombát. Óvatosan megkeverjük, lefedjük, és továbbra is kis lángon főzzük. A gomba levet ereszt, ha keveselljük, adjunk hozzá vizet. Kóstoljuk meg, ha kell, sózzunk utána.

nokedli

1. A hozzávalókat kedvenc tálkánkban fakanállal csomómentesre keverjük.
2. Fazékban vizet forralunk (kevés sót tegyünk bele!).
3. Ha a víz forrni kezd, beleszaggatjuk a tésztát.
4. Amikor a nokedlik feljönnek a víz felszínére, hagyjuk őket lebegni pár percig a felszínen, fakanállal kevergessük közben.
5. Szűrjük le, ha készen van, csepegtessük le (én nem szoktam hideg vízzel leöblíteni, a legértékesebb részeit távolítanánk el!).

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 40 p

Szeretem mindkét összetevőt pörköltként, miért ne lehetne együtt a kettő? Végül is remekül megfértek egymás mellett az edényben, átvették egymás ízeit. Nem variáltam túl a szokásos pörkölt ízesítőkkel, mert szeretem a gomba természetes ízét kiérezni az ételből.

Hasonló receptek

Összes csirkepörkölt

Csirkepörkölt főtt krumplival és tésztával

Csirkepörkölt ahogy Barbi készíti

Paprikás csirke Vivkó konyhájából

Mustáros csirkezúzapörkölt

Csirkepaprikás tejfölösen olívaolajjal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• vaddisznópörkölt
• pulykapörkölt
• szarvaspörkölt
• zöldségpörkölt
• libapörkölt

További receptek

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

csirkepörkölt

Klasszikus csirkepörkölt

A klasszikus csirkepörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gazdag ízvilágú és egyszerű alapanyagokból készül. Ez az alaprecept, amit variálni lehet saját ízlés szerint, például ...

Hering András

csirkepörkölt

Csirkemájpörkölt rozmaringos burgonyával

A csirkemájpörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A puha csirkemáj és a fűszeres, telt ízek nagyszerű harmóniában alkotnak egy igazán ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

bundás hús

Sütőtökös bundában sült csirkemell

Nagyon könnyű, omlós húsétel. A sütőtök enyhe ízét a rizs kellően kiemeli. Savanyúságot azért nem igényel, mert az elnyomná az ízek harmóniáját. A tejszínnel meglocsolt ...

Még több top recept

Friss receptek

• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves
• Loco Moco

Még több friss recept