Nosalty logó

Laskás rizottó

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 g rizottó rizs
1 közepes db fehér hagyma
50 ml félszáraz fehérbor
3 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
75 ml zöldség alaplé
150 g laskagomba
1 ek vaj
2 ek petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
20 g parmezán sajt

Tápanyag és kalória

566

Kalória

16.6g

Fehérje

60.1g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

260.4g

Víz

43.7g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

50g rizottó rizs

179 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
50g félszáraz fehérbor

42 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
75g zöldség alaplé

5 kcal
150g laskagomba

44 kcal
14g vaj

100 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal

Összesen 566 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

50g rizottó rizs

179 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
50g félszáraz fehérbor

42 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
75g zöldség alaplé

5 kcal
150g laskagomba

44 kcal
14g vaj

100 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal

Összesen 566 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

10.6g rizottó rizs

38 kcal
19.1g fehér hagyma

7 kcal
10.6g félszáraz fehérbor

9 kcal
1.9g fokhagyma

3 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
15.9g zöldség alaplé

1 kcal
31.8g laskagomba

9 kcal
3g vaj

21 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4.2g parmezán sajt

17 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.6 g

Zsír

Összesen

25.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1291.3 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

292 mg
Vas

5 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

398 mg
Nátrium

512 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

260.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

105 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

378 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

338 micro

Összesen 566 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.6 g

Zsír

Összesen

25.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1291.3 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

292 mg
Vas

5 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

398 mg
Nátrium

512 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

260.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

105 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

378 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

338 micro

Összesen 566 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

273.6 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, és felaprítjuk.
Egy serpenyőbe beleöntjük az olívaolajat, és megpároljuk benne a hagymát.
Ráöntjük a rizst, egy rövid ideig együtt pároljuk őket, majd hozzáadunk egy kevés alaplevet.
Folyamatos kevergetés mellett, apránként hozzáadjuk a maradék alaplevet is, majd a fehérbort.
A gombát megtisztítjuk, megmossuk, szárazra töröljük, majd felaprítjuk.
Egy másik serpenyőben vajat hevítünk, beletesszük a fokhagymát, egy darabig pároljuk, majd a gombát is beletesszük és addig sütjük, míg a nedvesség el nem illan belőle.
Ha a rizottó elkészült, belekeverjük a gomba egyik felét, majd tálaláskor ráhalmozzuk a másikat, és végül ráreszeljük a parmezánt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Bár eredeti terveim szerint rókagombás változatot szerettem volna készíteni, de sehol nem találtam, így változtattam a terveken. Majd miután elkészült az étel, kiderült, hogy a nagyobb bevásárló központok például árusítanak. Érdekes módon akkor még a piacon nem volt kapható. De semmi vész. Egy kis újratervezés után laska került bele, és nem okozott csalódást, ezt bátran állíthatom!

Hasonló receptek

Összes rizottó

Gorgonzolás rizottó friss körtével és dióval

Árparizottó

Spárgás bulgur-rizottó

Csirkemájas "rizottó"

Spárgás-zöldborsós-diós rizottó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

rizottó

Sütőtökös rizottó kacsamellel

Ősszel egyértelműen a sütőtök a sláger, így ezt most egy önmagában is lélekmelengető rizottóba csempésztük. Kacsamellett sütöttünk hozzá, de magában is vagy egy kis baconnel is ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept