Nosalty logó

Laskasteak fehérbabpürével

Nosalty

2adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g fehérbab
500 g laskagomba
50 g tejmentes margarin (Naturale Vegán kenhető készítmény, vaj ízű)
1 ek római kömény
1 ek koriander
2 ek chiliolaj
4 gerezd fokhagyma
2 közepes fej fehér hagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 fél citromból nyert citromlé
2 ek metélőhagyma (tálaláshoz)
200 ml zöldség alaplé
1 citromból nyert citromhéj

Tápanyag és kalória

1225

Kalória

67.3g

Fehérje

175.2g

Szénhidrát

33.4g

Zsír

322.8g

Víz

Koleszterin

45.1g

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír

250g fehérbab

833 kcal
250g laskagomba

73 kcal
25g tejmentes margarin

179 kcal
0g római kömény

0 kcal
2g koriander

0 kcal
10g chiliolaj

88 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
3g metélőhagyma

1 kcal
100g zöldség alaplé

7 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Összesen 1225 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír

500g fehérbab

1665 kcal
500g laskagomba

147 kcal
50g tejmentes margarin

359 kcal
0g római kömény

0 kcal
3g koriander

1 kcal
20g chiliolaj

177 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
180g fehér hagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g metélőhagyma

2 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 2454 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír

33.4g fehérbab

111 kcal
33.4g laskagomba

10 kcal
3.3g tejmentes margarin

24 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.2g koriander

0 kcal
1.3g chiliolaj

12 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
12g fehér hagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
0.4g metélőhagyma

0 kcal
13.4g zöldség alaplé

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Összesen 163 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

67.3 g

Zsír

Összesen

33.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2722.3 g
Cink

11 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

644 mg
Vas

29 mg
Magnézium

528 mg
Foszfor

1056 mg
Nátrium

406 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

175.2 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

322.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

65 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1077 micro
Kolin:

284 mg
Retinol - A vitamin:

192 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

356 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 1225 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

134.5 g

Zsír

Összesen

66.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5444.5 g
Cink

22 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

1289 mg
Vas

59 mg
Magnézium

1056 mg
Foszfor

2113 mg
Nátrium

812 mg
Réz

6 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

350.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

90 mg

Víz

Összesen

645.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

442 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

129 micro
K vitamin:

98 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2154 micro
Kolin:

569 mg
Retinol - A vitamin:

384 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

711 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 2454 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

363.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

86 mg
Vas

4 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

43.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

Egy serpenyőben megolvasztunk kevés Naturale Vegán kenhető vaj ízű készítményt. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és fokhagymát, amit üvegesre párolunk, majd mehet bele a konzerves főtt bab. Fűszerezzük őrölt római köménnyel, korianderrel, valamint sóval és borssal, ízlés szerint.
Öntsük fel alaplével, reszeljünk bele citromhéjat és facsarjunk bele a levéből is, majd hagyjuk 5-6 percig főni. Ezt követően egy turmixgépben vagy botmixer segítségével pürésítsük simára, majd kóstoljuk meg, és ha szükséges, korrigáljuk az ízeket.
A laskagombát megtisztítjuk, majd vastagabb szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben felhevítjük a Naturale Vegán kenhető vaj ízű készítményt, és közepes lángon a gombák mindkét oldalát aranybarnára és ropogósra sütjük, egy másik serpenyővel lesúlyozva. Ez kb. 5-7 percet vesz igénybe. Sózzuk, borsozzuk, és csilis olajjal ízesítjük.
A fehér babpürét egy tányérra halmozzuk, majd a vasalt laskagombát a pürére helyezzük. Friss metélőhagymával és savanyított lila hagymával díszítjük, és ha szeretnénk, egy kis extra csiliolajat is locsolhatunk a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Egy ízletes és különleges ételt készítünk, amely tökéletes könnyed vacsora vagy akár előétel is lehet. A fehér babpüré krémes textúrája és a vasalt laskagomba füstös íze együtt igazán pikáns élményt nyújt. Ráadásul tej- és húsmentesen is sokszínű és teljes értékű. Kísérhetjük a fehér babpürét pirított kenyérszeletekkel vagy ropogós zöldségekkel, így egy igazán élvezetes és egészséges fogást varázsolhatunk magunknak!

Hasonló receptek

Összes zöldségpüré

Babpüré

Zöldségpüré babáknak 3. Lolácskától

Joghurtos-sajtos karfiolkrém

Zöldségpüré pasztinákkal

Grillezett cukkini chilis-köményes édesburgonya-pürével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpástétom

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Ezúttal is egy mennyei és mindenmentes zöldségkrémet mutatunk, méghozzá az őszi szezonban elmaradhatatlan gombákból! Márk most pástétomként készítette el és bagettszeleteken ...

Vénusz

zöldségkrém

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Nosalty vegán

házi vaj

Retekvaj

Ez a retek vaj lesz a pirítósotok új kedvence.

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept