Nosalty logó

Lazac panírban kaporszósszal és salátával

Marcsus

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A szószhoz

1 csokor kapor
1 közepes db salottahagyma (apróra vágva)
300 ml görög joghurt
fehér bors ízlés szerint
só ízlés szerint

A salátához

3 közepes db paradicsom
1 közepes db kígyóuborka
1 közepes db salottahagyma (apróra vágva)
1 teáskanál dijoni mustár
2 ek fehérborecet
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A halhoz

800 g lazac (8 szeletre vágva)
150 g zsemlemorzsa
1 citromból nyert citromlé
3 csapott ek finomliszt
2 db tojás
8 ek napraforgó olaj
2 ek vaj
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

845

Kalória

56.1g

Fehérje

49.1g

Szénhidrát

47.6g

Zsír

397.6g

Víz

197.1g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

A szószhoz

45g kapor

19 kcal
7g salottahagyma

5 kcal
75g görög joghurt

77 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal

A salátához

75g paradicsom

14 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
7g salottahagyma

5 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
3g fehérborecet

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A halhoz

200g lazac

254 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
10g citromlé

2 kcal
8g finomliszt

27 kcal
28g tojás

35 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 845 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

A szószhoz

180g kapor

77 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
300g görög joghurt

309 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal

A salátához

300g paradicsom

54 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
10g fehérborecet

2 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A halhoz

800g lazac

1016 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
40g citromlé

9 kcal
30g finomliszt

109 kcal
110g tojás

138 kcal
64g napraforgó olaj

566 kcal
28g vaj

201 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 3380 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

A szószhoz

7.2g kapor

3 kcal
1.1g salottahagyma

1 kcal
12g görög joghurt

12 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal

A salátához

12g paradicsom

2 kcal
16.1g kígyóuborka

2 kcal
1.1g salottahagyma

1 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0.4g fehérborecet

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A halhoz

32.1g lazac

41 kcal
6g zsemlemorzsa

24 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
4.4g tojás

6 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
1.1g vaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 136 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

56.1 g

Zsír

Összesen

47.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

197 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1654.6 g
Cink

2 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

221 mg
Vas

7 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

721 mg
Nátrium

495 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

397.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

367 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

890 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

154 micro
Kolin:

281 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

86 micro
β-karotin

392 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

240 micro

Összesen 845 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

224.3 g

Zsír

Összesen

190.6 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

788 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6618.3 g
Cink

10 mg
Szelén

331 mg
Kálcium

885 mg
Vas

27 mg
Magnézium

495 mg
Foszfor

2885 mg
Nátrium

1979 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

196.3 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1590.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1467 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

35 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

225 mg
D vitamin:

3559 micro
K vitamin:

121 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

79 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

614 micro
Kolin:

1123 mg
Retinol - A vitamin:

623 micro
α-karotin

346 micro
β-karotin

1568 micro
β-crypt

111 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

961 micro

Összesen 3380 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

265.6 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

143 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

310 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A szószhoz

A kaprot és a hagymát apróra vágjuk, kis salátás tálba tesszük, hozzákeverjük a joghurtot, sózzuk, borsozzuk.

A salátához

A paradicsomokat bevagdossuk kissé, 1 percre forró vízbe tesszük, lehűtjük és lehúzzuk a bőrét. Kettévágjuk, kimagozzuk, egy centis kockákra vágjuk. Az uborkát megpucoljuk, kettévágjuk és kiszedjük a közepét. A feleket elszeleteljük. A hagymát, mustárt, ecetet, olajat összekeverjük, ráöntjük a zöldségre, sózzuk, borsozzuk és összekeverjük.
Az uborkát megpucoljuk, kettévágjuk és kiszedjük a közepét. A feleket elszeleteljük.
A hagymát, mustárt, ecetet, olajat összekeverjük, ráöntjük a zöldségre, sózzuk, borsozzuk és összekeverjük.

A halhoz

A halat jól bekenjük a citromlével, sózzuk, borsozzuk, bepanírozzuk.
Egy vagy két serpenyőben felmelegítjük az olajat és a vajat, és kisütjük benne a halszeleteket. Mindkét oldalát 5-5 percig közepes lángon.
A salátával és a kaporszósszal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 10 p

Még hogy nem való a lazacot rántani? Én is így gondoltam a mai napig. Aki nem hiszi, járjon utána.:)

Hasonló receptek

Összes lazacreceptek

Lazac zöldségágyon

Lazac baconnel

Vadlazac kakukkfűvel párolt zöldségágyon

Lazacfilé sült gombával és póréhagymával

Füstölt lazac pangasiusfilében

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

lazacreceptek

Toszkán lazac sült spárgával

A lazacot általában simán megsütve szoktuk fogyasztani, de érdemes kipróbálni ezt az ízgazdag-krémes verziót is. A Vénusz Plusz szárított paradicsomos zöldségkrémmel szuper lesz a ...

Vénusz

lazacreceptek

Grillezett lazac házi gnocchival és thai mártással

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept