Nosalty logó

Lazac radicchio, szalonna és fenyőmag társaságában

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db radicchio
8 szelet bacon
1 marék bazsalikom
2 ek fenyőmag
2 ek olívaolaj
1.5 ek balzsamecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
320 g lazac (2 szelet lebőrözve, friss)

Tápanyag és kalória

324

Kalória

23g

Fehérje

4.9g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

161.1g

Víz

59.2g

Koleszterin

992.6mg

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

95g radicchio

20 kcal
34g bacon

134 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
5g fenyőmag

30 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g balzsamecet

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
80g lazac

102 kcal

Összesen 324 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

380g radicchio

80 kcal
136g bacon

534 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
18g fenyőmag

121 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
8g balzsamecet

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
320g lazac

406 kcal

Összesen 1292 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

42.7g radicchio

9 kcal
15.3g bacon

60 kcal
1.3g bazsalikom

0 kcal
2g fenyőmag

14 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
0.8g balzsamecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
36g lazac

46 kcal

Összesen 146 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23 g

Zsír

Összesen

23.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

780.8 g
Cink

2 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

328 mg
Nátrium

335 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

161.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

353 micro
K vitamin:

238 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7805 micro

Összesen 324 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

92 g

Zsír

Összesen

93.8 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

237 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3123.1 g
Cink

6 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

123 mg
Vas

5 mg
Magnézium

203 mg
Foszfor

1311 mg
Nátrium

1340 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

644.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

1414 micro
K vitamin:

953 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

235 micro
Kolin:

417 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

435 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31221 micro

Összesen 1292 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

351.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

151 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

72.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

107 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3510 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

Egy serpenyőbe olívaolajat teszünk és megpirítjuk benne a felszeletelt radicchiot.
Kivesszük és tálba tesszük, a serpenyőben kisütjük a szalonnát, amit ráhelyezünk a radicchiora.
A szalonna zsírjában megpirítjuk a fenyőmagot, összekeverjük a salátával és tépkedünk bele még bazsalikomot.
Balzsamecetet löttyintünk rá, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Közben egy másik serpenyőben megsütjük a lazacot kb. 6-7 perc alatt, annyira, hogy a közepe még rugalmas legyen.
Végül a saláta mellé tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Majdnem úgy, mint Jamie Oliver, de mégse úgy...:)

Hasonló receptek

Összes lazacreceptek

Lazac baconnel

Lazac fetás tésztaágyon

Majonézzel grillezett roppanós lazac

Toszkán lazac

Körtén sült lazac ribizli- vagy vörösáfonya-öntettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept