Nosalty logó

Lazac sajtszósszal és pirított gombával

Gombagasztro

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Lazac

70 dkg lazac (4 szelet)
500 g csiperkegomba
500 g gnocchi

Sajtszósz

2 ek vaj
2 ek finomliszt
4 dl tej
20 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

756

Kalória

59.1g

Fehérje

56.5g

Szénhidrát

30g

Zsír

269g

Víz

157.1g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

Lazac

175g lazac

222 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
125g gnocchi

198 kcal

Sajtszósz

7g vaj

50 kcal
8g finomliszt

27 kcal
100g tej

56 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 756 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

Lazac

700g lazac

889 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
500g gnocchi

790 kcal

Sajtszósz

28g vaj

201 kcal
30g finomliszt

109 kcal
400g tej

224 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3024 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

Lazac

29.7g lazac

38 kcal
21.2g csiperkegomba

5 kcal
21.2g gnocchi

34 kcal

Sajtszósz

1.2g vaj

9 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
17g tej

9 kcal
8.5g sajt

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

59.1 g

Zsír

Összesen

30 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

157 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2616.7 g
Cink

3 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

458 mg
Vas

2 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

751 mg
Nátrium

1255 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

56.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

269 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

267 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

780 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

196 mg
Retinol - A vitamin:

265 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 756 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

236.4 g

Zsír

Összesen

119.9 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

628 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10466.7 g
Cink

11 mg
Szelén

304 mg
Kálcium

1831 mg
Vas

6 mg
Magnézium

288 mg
Foszfor

3003 mg
Nátrium

5021 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

225.9 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1076 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1067 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

32 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

3121 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

74 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

785 mg
Retinol - A vitamin:

1059 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 3024 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

443.9 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

78 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

213 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

45.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

132 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

Lazac

A lazacfiléket sózzuk, borsozzuk és pici olajon a bőrükkel együtt átgrillezzük, kivesszük, majd félretesszük.
Ugyanabban a serpenyőben a vékony szeletekre vágott gombát szintén átpirítjuk.

Sajtszósz

A sajtszószhoz besamel alapot készítünk: a felhevített vajhoz hozzáadjuk a lisztet, majd óvatosan hozzáadagoljuk a tejet. Sózzuk, borsozzuk és mikor sűrűbb, hozzáadjuk a reszelt sajtot és egy kevés ideig keverjük, majd levesszük a tűzről.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes lazacreceptek

Mézes-mustáros lazac

Lazac panírban kaporszósszal és salátával

Roston sült vadlazac filé padlizsánnal

Lazacfilé Philips Airfryerben készítve

Fűszeres sült lazac zöld mártással és roppanós párolt répával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

lazacreceptek

Toszkán lazac sült spárgával

A lazacot általában simán megsütve szoktuk fogyasztani, de érdemes kipróbálni ezt az ízgazdag-krémes verziót is. A Vénusz Plusz szárított paradicsomos zöldségkrémmel szuper lesz a ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept