Nosalty logó

Lazac szójaszósszal és gyömbérrel

Dave

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg lazac (filé)
gyömbér ízlés szerint (reszelve)
1 ek szójaszósz
2 ek olívaolaj
0.5 db citrom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

272

Kalória

31.5g

Fehérje

2.4g

Szénhidrát

14.7g

Zsír

136.6g

Víz

69g

Koleszterin

670.7mg

Élelmi rost

648.1mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír

150g lazac

191 kcal
0g gyömbér

0 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
43g citrom

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 272 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír

300g lazac

381 kcal
0g gyömbér

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
85g citrom

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 541 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír

73g lazac

93 kcal
0g gyömbér

0 kcal
2.4g szójaszósz

1 kcal
3.9g olívaolaj

34 kcal
20.7g citrom

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.5 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

904.6 g
Cink

1 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

402 mg
Nátrium

392 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

136.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

653 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

145 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 272 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

63 g

Zsír

Összesen

29.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1809.3 g
Cink

1 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

35 mg
Vas

2 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

803 mg
Nátrium

785 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

273.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

1305 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

290 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 541 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

440.2 g
Cink

0 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

195 mg
Nátrium

191 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

66.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

Kevés olajon, a lereszelt gyömbért wokban kicsit megdinszteljük.
A lazacról levágjuk a bőrét, majd kockákra vágva a wokba tesszük, és 5 percig erős tűzön sütjük, óvatosan keverve, nehogy szétessen a hal.
Utána sóval, borssal, szójaszósszal, citromlével ízesítjük, majd még 5 percig fedő alatt pároljuk.
Salátával és rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Életem első lazac ételét készítettem el a minap. Remegő kezekkel vágtam bele, s vártam az ízcsodát, amit a lazac első ízlelésekor fog a nyelvem ízlelőbimbóin átlőni agyamon. Sok olvasás, és mentális ismeretszerzés után, eljöttnek láttam az időt, hogy e számomra nemes halhoz hozzákezdjek.

Hasonló receptek

Összes lazacreceptek

Zöldfűszeres lazac steak

Fűszeres sült lazac zöld mártással és roppanós párolt répával

Citromos-gyömbéres lazac

Lazac roston, habos fehérbormártással,baconbe tekert ceruzababbal - Ábrahám Edit

Sült lazac batátával paradicsommal spárgával és zöldborsóval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

lazacreceptek

Toszkán lazac sült spárgával

A lazacot általában simán megsütve szoktuk fogyasztani, de érdemes kipróbálni ezt az ízgazdag-krémes verziót is. A Vénusz Plusz szárított paradicsomos zöldségkrémmel szuper lesz a ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept