Nosalty logó

Lazac teriyaki

Name: Lazac teriyaki
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: japán
Ingredients: 40 dkg Lazac; 150 ml Szójaszósz; 1 ek Gyömbér; 2 gerezd Fokhagyma; 0 citromból nyert Citromlé; 2 ek Barna cukor; 2 teáskanál Szezámmag; 2 evőkanál Kukoricakeményítő; 3 ek Víz; 1 közepes db Újhagyma díszítésnek

Metro

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg lazac
150 ml szójaszósz
1 ek gyömbér
2 gerezd fokhagyma
0.5 citromból nyert citromlé
2 ek barna cukor
2 teáskanál szezámmag
2 evőkanál kukoricakeményítő
3 ek víz
1 közepes db újhagyma (díszítésnek)

Tápanyag és kalória

212

Kalória

25g

Fehérje

16.1g

Szénhidrát

Zsír

126g

Víz

46g

Koleszterin

917.7mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

100g lazac

127 kcal
38g szójaszósz

23 kcal
2g gyömbér

1 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
5g citromlé

1 kcal
5g barna cukor

19 kcal
1g szezámmag

6 kcal
8g kukoricakeményítő

29 kcal
6g víz

0 kcal
23g újhagyma

4 kcal

Összesen 212 kcal

15% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

400g lazac

508 kcal
150g szójaszósz

90 kcal
6g gyömbér

5 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
20g citromlé

4 kcal
20g barna cukor

76 kcal
4g szezámmag

23 kcal
30g kukoricakeményítő

114 kcal
24g víz

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal

Összesen 846 kcal

15% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

53.2g lazac

68 kcal
19.9g szójaszósz

12 kcal
0.8g gyömbér

1 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
2.7g citromlé

1 kcal
2.7g barna cukor

10 kcal
0.5g szezámmag

3 kcal
4g kukoricakeményítő

15 kcal
3.2g víz

0 kcal
12.2g újhagyma

2 kcal

Összesen 113 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

25 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2627.6 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

42 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

325 mg
Nátrium

2175 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

126 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

435 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

158 micro

Összesen 212 kcal

15% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

100.1 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

184 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10510.4 g
Cink

3 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

167 mg
Vas

7 mg
Magnézium

201 mg
Foszfor

1301 mg
Nátrium

8699 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

504 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

168 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

17 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

1740 micro
K vitamin:

116 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

445 mg
Retinol - A vitamin:

140 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

331 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

631 micro

Összesen 846 kcal

15% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1397.7 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

1157 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

67 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

231 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

Egy kis lábosba keverjük össze a szójaszószt, barna cukrot, lereszelt gyömbért és fokhagymát, plusz a citrom levét. Majd forraljuk fel az egészet, addig a pontig, amíg el nem olvad a cukor.
A vízben keverjük el a kukoricakeményítőt, majd keverjük a szójás szószhoz. Jól keverjük össze, és addig hagyjuk a tűzön, míg szépen besűrűsödik.
A lazacszeleteket kenjük be a kapott teriyaki szósszal, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe fektessük őket, és tegyük 200°C-ra előmelegített sütőbe, körülbelül 15 percre.
Amikor megsültek a lazacszeletek, szórjuk meg őket szezámmaggal és kevés újhagyma zölddel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egyszerre édes és sós, mindez pedig lazaccal? Igen van ilyen, és ha kíváncsiak vagytok egy nagyon finom és különleges ízesítésű lazacreceptre, akkor ezt mindenképp nézzétek meg! Még több ízletes hozzávalót itt találsz!

Hasonló receptek

Összes halas különlegességek

Katalán halas egytál

Datolyával töltött makréla

Vajhal grillezve parajos burgonyával

Halfilé sajtos rétesköntösben

Arany halrudak mogyorószósszal és sült édeskrumplival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

halas különlegességek

Sashimi - a japán konyha letisztult mesterműve

A sashimi (ejtsd: szasimi) a japán konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnemesebb fogása: friss, kiváló minőségű nyers hal vékonyra szeletelve, letisztult tálalással és ízesítéssel. A ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept