Nosalty logó

Lazac Wellington Airfryerben

Philips Airfryerek

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

600 g lazac
2 csokor kapor
2 csomag leveles tészta
1 tk mustár
1 tk mustár (magos)
1 db tojássárgája
2 ek kapribogyó
1 csokor petrezselyem
1 citromból nyert citromhéj
1 fél citromból nyert citromlé
500 g ricotta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db tojás

Tápanyag és kalória

776

Kalória

43.6g

Fehérje

52.4g

Szénhidrát

43.7g

Zsír

254.3g

Víz

183.6g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

120g lazac

152 kcal
72g kapor

31 kcal
110g leveles tészta

408 kcal
1g mustár

1 kcal
1g mustár

1 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
5g kapribogyó

1 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
1g citromhéj

1 kcal
4g citromlé

1 kcal
100g ricotta

150 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g tojás

14 kcal

Összesen 776 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

600g lazac

762 kcal
360g kapor

155 kcal
550g leveles tészta

2041 kcal
5g mustár

3 kcal
5g mustár

3 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
26g kapribogyó

6 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
500g ricotta

750 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3876 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

27.4g lazac

35 kcal
16.4g kapor

7 kcal
25.1g leveles tészta

93 kcal
0.2g mustár

0 kcal
0.2g mustár

0 kcal
0.9g tojássárgája

3 kcal
1.2g kapribogyó

0 kcal
2.1g petrezselyem

1 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
22.8g ricotta

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.5g tojás

3 kcal

Összesen 176 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

43.6 g

Zsír

Összesen

43.7 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

184 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1739.1 g
Cink

2 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

392 mg
Vas

6 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

558 mg
Nátrium

629 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

254.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

509 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

549 micro
K vitamin:

151 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

143 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

189 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

497 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

596 micro

Összesen 776 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

217.9 g

Zsír

Összesen

218.7 g
Telített zsírsav

101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

918 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8695.6 g
Cink

10 mg
Szelén

248 mg
Kálcium

1962 mg
Vas

31 mg
Magnézium

505 mg
Foszfor

2789 mg
Nátrium

3145 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

262.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1271.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2545 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

30 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

382 mg
D vitamin:

2743 micro
K vitamin:

753 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

716 micro
Kolin:

973 mg
Retinol - A vitamin:

947 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

2484 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2980 micro

Összesen 3876 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

396.7 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

89 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

143 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

113 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A lazacot megtisztítjuk, 4 szeletre osztjuk.
Egy kisebb vágódeszkán eloszlatjuk a felaprított kapor egy részét, sózzuk, borsozzuk, majd ráfektetjük a lazacszeleteket és minden oldalát megforgatjuk a fűszerekben.
A leveles tésztákat kiterítjük, majd egy kb. 10-15 centis átmérőjű formával 10 kört szaggatunk belőle.
A magos mustárt, a sima mustárt, a tojássárgáját, a felaprított kapribogyót, a petrezselymet és a maradék kaprot a citromhéjjal és a citromlével együtt a Philips Series 5000 aprítójába töltjük.
Sózzuk, borsozzuk, majd összedolgozzuk, végül összekeverjük a ricottával.
A lazacszeleteket a kör alakúra vágott tésztákra fektetjük, megkenjük a ricottás krém egy részével, majd lefedjük egy másik tésztaréteggel.
A tészták szélét villa segítségével összenyomkodjuk, majd a Philips Airfryer Combi XXL forrólevegős sütőbe helyezzük őket.
Egy felvert tojással megkenjük a tészták tetejét, majd egy nagyobb kaporlevelet szétterítünk rajtuk.
180°C-on kb. 20-25 percet sütjük őket.
Frissen, zöldségpürével tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

A lazac Wellington egy elegáns étel, ami tökéletes kiegészítője minden különleges alkalomnak. Bár az eredeti szűzérmével készített recepthez gombapépet (duxelles) használnak, a lazac könnyedségéhez sokkal jobban passzol a spenót és a ricotta. A hal puha húsából és a ropogósra pirult tésztából harmonikus, jól texturált fogás sül ki.

Hasonló receptek

Összes lazacreceptek

Zöldfűszeres-citromos lazacfilé

Lazacfalatok nyárson

Serpenyős lazac brokkolis körettel

Alfredos lazac farfalléval

Lazac baconnel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept