Nosalty logó

Lazacfasírt salátával

4adag

Idő

12p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

600 g lazac (füstölt)
1 csokor petrezselyem (nem kell felhasználni az egészet)
1 citromból nyert citromhéj (bio)
1 citromból nyert citromlé (bio)
1 bögre finomliszt
1 dl fehérbor
1 gerezd fokhagyma
5 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db chili (peperoncino)

Tápanyag és kalória

445

Kalória

35.1g

Fehérje

31.1g

Szénhidrát

17.1g

Zsír

160.2g

Víz

69g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

758.2mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

150g lazac

191 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
38g finomliszt

137 kcal
25g fehérbor

21 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 445 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

600g lazac

762 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
150g finomliszt

546 kcal
100g fehérbor

82 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1776 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

61g lazac

77 kcal
4.6g petrezselyem

2 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
4.1g citromlé

1 kcal
15.2g finomliszt

55 kcal
10.2g fehérbor

8 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.1g olívaolaj

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.1 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

725.4 g
Cink

1 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

38 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

445 mg
Nátrium

121 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

160.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

653 micro
K vitamin:

191 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

149 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

569 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

634 micro

Összesen 445 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

140.3 g

Zsír

Összesen

68.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

276 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2901.5 g
Cink

4 mg
Szelén

240 mg
Kálcium

151 mg
Vas

7 mg
Magnézium

231 mg
Foszfor

1780 mg
Nátrium

485 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

124.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

640.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

400 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

25 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

84 mg
D vitamin:

2610 micro
K vitamin:

765 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

597 mg
Retinol - A vitamin:

210 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2275 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2537 micro

Összesen 1776 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.3 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

294.9 g
Cink

0 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

181 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

265 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

258 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

Daráljuk gépben apró darabokra a lazacot.
Adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet és a lereszelt bio citromhéjat.
Egy csipet sót adhatunk hozzá, de vigyázat, a lazac már önmagában is elég sós.
Vizes kézzel formázzunk gombócokat. Hengergessük őket lisztbe.
Közben melegítsünk serpenyőben kevés olívaolajat, tegyük bele a fokhagymát és a peperoncinot. Ez az illat a mennyekbe fog repíteni minket, egyenesen az angyalok asztalához:).
Tegyük bele a gombócokat. Kis lángon pirítsuk meg, és időnként fordítsuk meg őket.
Közben öntsük fel a fehérborral és hagyjuk, hogy a bor elpárologjon, borsozhatjuk ízlés szerint. Vegyük ki a fokhagymát és a peperoncinot.
Adjunk egy fél pohár vizet a gombócokhoz. Főzzük készre.
Akinek ez így túl száraznak tűnik, hozzáadhat ízlés szerint tejszínes alapú szószt.
Salátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 7 p
Főzés ideje: 5 p

Imádom a lazacot, és szerettem volna hús nélküli fasírtot enni. Ez született belőle.

Hasonló receptek

Összes lazacreceptek

Cukkinis lazac burgonyaágyon bormártással

Lazacsteak sajtos brokkoligratinnal és torzsasalátával

Leveles tésztában sült spenótos lazac

Grillezett lazac lila burgonyával és kapros-joghurtos szósszal

Narancsos lazac borban párolt spenóttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

halragu

Halcurry

Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.

Fekete Melinda

halragu

Ünnepi mediterrán halragu

Ha ti is szoktatok karácsonyra halat készíteni, akkor most itt egy remek receptötlet, egy egyszerű halragu, amit tetszőleges tengeri halfiléből készíthettek. A vibráló, mediterrán ízek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept