Nosalty logó

Lazacfilé gombás rizzsel zöldspárga-ágyon

Name: Lazacfilé gombás rizzsel zöldspárga-ágyon
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Csiperkegomba; 250 g Rizs; 5 dl Víz; 800 g Lazac fejenként 1 szelet, 200 g filé; 500 g Zöldspárga; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g csiperkegomba
250 g rizs
5 dl víz
800 g lazac (fejenként 1 szelet, 200 g filé)
500 g zöldspárga
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

565

Kalória

49.2g

Fehérje

55.2g

Szénhidrát

15.5g

Zsír

433g

Víz

92g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

75g csiperkegomba

16 kcal
63g rizs

224 kcal
125g víz

0 kcal
200g lazac

254 kcal
125g zöldspárga

18 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 565 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

300g csiperkegomba

64 kcal
250g rizs

895 kcal
500g víz

0 kcal
800g lazac

1016 kcal
500g zöldspárga

70 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2257 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

12.6g csiperkegomba

3 kcal
10.5g rizs

38 kcal
21.1g víz

0 kcal
33.7g lazac

43 kcal
21.1g zöldspárga

3 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 96 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.2 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1072.4 g
Cink

2 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

43 mg
Vas

6 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

689 mg
Nátrium

161 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

433 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

875 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

210 micro
Kolin:

216 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

393 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

621 micro

Összesen 565 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

196.9 g

Zsír

Összesen

61.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

368 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4289.6 g
Cink

9 mg
Szelén

324 mg
Kálcium

171 mg
Vas

23 mg
Magnézium

354 mg
Foszfor

2758 mg
Nátrium

645 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

220.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1732.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

413 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

33 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

3500 micro
K vitamin:

163 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

88 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

841 micro
Kolin:

863 mg
Retinol - A vitamin:

280 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1572 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2485 micro

Összesen 2257 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

180.7 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

7 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

147 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

Megpároljuk a rizst.
Apró kockákra vágjuk a gombát, és pici olívaolajon megpároljuk, majd lecsepegtetjük, és hozzáadjuk a rizshez.
A lazacszeleteket sózzuk, borsozzuk, serpenyőben mindkét oldalukat megsütjük.
A spárgát pici vízben 3-4 percig pároljuk, hogy roppanós maradjon.
A spárgákat tányérra helyezzük, ráteszünk egy lazacszeletet, egy kupacka gombás rizst, és a tetejét megszórhatjuk pirított fenyőmaggal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Ahogy egyre melegebb lesz és jön a jó idő, inkább a könnyebb ételeket kívánjuk, amelynek kiválóan megfelel ez a spárgás-halas-gombás recept. Diétázó hölgyeknek pedig kifejezetten ajánlom, mert a romantikus vacsorának, a kevés kalóriának és szívünk választottjának is eleget tesz!

Hasonló receptek

Összes lazacreceptek

Roston sült vadlazacfilé gyöngyhagymával

Posírozott lazac aromás fűszerekkel

Tejszínes-currys lazac zöldségekkel, bulgurral

Lazac sajtszósszal és pirított gombával

Citromos-gyömbéres lazac

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

lazacreceptek

Toszkán lazac sült spárgával

A lazacot általában simán megsütve szoktuk fogyasztani, de érdemes kipróbálni ezt az ízgazdag-krémes verziót is. A Vénusz Plusz szárított paradicsomos zöldségkrémmel szuper lesz a ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept