Nosalty logó

Lazacgolyók kapros mustáros tejszínmártásban

IKEA

4adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A lazqacgolyókhoz

50 dkg lazac (filé)
2 ek vaj
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
0.5 citromból nyert citromlé
100 g zsemlemorzsa
3 ek olívaolaj

A szószhoz

2 közepes db újhagyma
500 ml habtejszín
4 ek mustár (IKEA kapros-mustáros szósz)
0.5 citromból nyert citromlé
bors ízlés szerint
1 ek mustár (IKEA snap durvára őrölt mustár)
2 közepes db újhagyma zöldje

Tápanyag és kalória

759

Kalória

33.2g

Fehérje

28.4g

Szénhidrát

57.7g

Zsír

253.9g

Víz

211.3g

Koleszterin

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

A lazqacgolyókhoz

125g lazac

159 kcal
7g vaj

50 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

A szószhoz

46g újhagyma

9 kcal
125g habtejszín

365 kcal
10g mustár

6 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g bors

0 kcal
3g mustár

2 kcal
15g újhagyma zöldje

4 kcal

Összesen 759 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

A lazqacgolyókhoz

500g lazac

635 kcal
28g vaj

201 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

A szószhoz

184g újhagyma

35 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
40g mustár

24 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g bors

0 kcal
10g mustár

6 kcal
60g újhagyma zöldje

16 kcal

Összesen 3033 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

A lazqacgolyókhoz

31.6g lazac

40 kcal
1.8g vaj

13 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
6.3g zsemlemorzsa

25 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal

A szószhoz

11.6g újhagyma

2 kcal
31.6g habtejszín

92 kcal
2.5g mustár

2 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g mustár

0 kcal
3.8g újhagyma zöldje

1 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.2 g

Zsír

Összesen

57.7 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

211 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1259.3 g
Cink

1 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

186 mg
Vas

3 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

482 mg
Nátrium

466 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

253.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

485 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

573 micro
K vitamin:

90 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

151 mg
Retinol - A vitamin:

433 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

618 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

459 micro

Összesen 759 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

132.8 g

Zsír

Összesen

230.9 g
Telített zsírsav

120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

845 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5037.1 g
Cink

6 mg
Szelén

204 mg
Kálcium

743 mg
Vas

10 mg
Magnézium

281 mg
Foszfor

1927 mg
Nátrium

1864 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

113.5 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1015.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1939 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

22 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

2290 micro
K vitamin:

362 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

264 micro
Kolin:

605 mg
Retinol - A vitamin:

1733 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

2471 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1837 micro

Összesen 3033 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

318.4 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

118 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

145 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

156 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A lazqacgolyókhoz

A lazacot aprítóbba tesszük, és pépesre daráljuk.
A vajat felmelegítjük, és megfuttatjuk rajta a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát.
Hozzáadjuk lazachoz. Az olívaolaj kivételével az összes többi alapanyagot is hozzáadjuk, jól összekeverjük, és hűtőbe tesszük fél órára.
Ha letelt kivesszük, és diónyi golyókat formázunk belőle.
Az olívaolajat felhevítjük egy serpenyőben, és közepes lángon 10 percig sütjük benne a golyókat. Kivesszük, és félretesszük őket.

A szószhoz

A maradék olajon megfuttatjuk a finomra vágott újhagymát, hozzáadjuk a tejszínt, a citromot, a kapros mustáros öntetet, borsozzuk, belekanalazzuk a mustárt, elkeverjük, és 10 percig főzzük.
Visszatesszük bele a golyókat, és újabb 15 percig rotyogtatjuk. A végén megszórjuk a finomra vágott újhagyma zölddel, és azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Gyors ünnepi fogás, hogy kapkodás és kimerülés nélkül, mégis mennyei falatokkal várd a karácsonyt!

Hasonló receptek

Összes halfasírt

Tőkehalfasírt

Halpogácsa sütőben

Thai halpogácsa

Halpogácsa zöldsalátával

Halfasírt 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

halsteak

Fehérboros-currys tonhalsteak pirított rákkal, rizzsel, kólás szilvaszósszal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

csőben sült hal

Csőben sült zöldséges hal, sajtos-tejfölös mártással

Nagyon ízletes, könnyű halétel.

Lizinka_

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept