Lazacos farfalle
Sheilagold
3adag
Idő
35p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 250 g lazac (filé)
- 500 ml főzőtejszín (10%-os)
- 100 g brie sajt
- 20 g parmezán sajt
- 50 g fűszervaj
- 250 g farfalle
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Tápanyag és kalória
890
Kalória
42.6g
Fehérje
69.8g
Szénhidrát
48.5g
Zsír
226.3g
Víz
170.4g
Koleszterin
2.7g
Élelmi rost
9.3g
Cukor
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
83g lazac
106 kcal
-
167g főzőtejszín
218 kcal
-
33g brie sajt
111 kcal
-
7g parmezán sajt
26 kcal
-
17g fűszervaj
120 kcal
-
83g farfalle
309 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 890 kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
250g lazac
317 kcal
-
500g főzőtejszín
655 kcal
-
100g brie sajt
334 kcal
-
20g parmezán sajt
78 kcal
-
50g fűszervaj
359 kcal
-
250g farfalle
927 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 2670 kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
21.4g lazac
27 kcal
-
42.7g főzőtejszín
56 kcal
-
8.5g brie sajt
29 kcal
-
1.7g parmezán sajt
7 kcal
-
4.3g fűszervaj
31 kcal
-
21.4g farfalle
79 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 229 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
42.6 g
Zsír
-
Összesen
48.5 g
-
Telített zsírsav
28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
170 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1642.8 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
91 mg
-
Kálcium
346 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
93 mg
-
Foszfor
646 mg
-
Nátrium
459 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
69.8 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
226.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
377 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
374 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
228 micro
-
Kolin:
132 mg
-
Retinol - A vitamin:
370 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
70 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
15 micro
Összesen 890 kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
127.8 g
Zsír
-
Összesen
145.5 g
-
Telített zsírsav
84 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
511 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4928.3 g
-
Cink
9 mg
-
Szelén
272 mg
-
Kálcium
1038 mg
-
Vas
10 mg
-
Magnézium
280 mg
-
Foszfor
1939 mg
-
Nátrium
1377 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
209.3 g
-
Cukor
28 mg
-
Élelmi rost
8 mg
Víz
-
Összesen
678.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1130 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
13 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
1121 micro
-
K vitamin:
14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
685 micro
-
Kolin:
396 mg
-
Retinol - A vitamin:
1111 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
211 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
45 micro
Összesen 2670 kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
10.9 g
Zsír
-
Összesen
12.4 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
421.2 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
23 mg
-
Kálcium
89 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
24 mg
-
Foszfor
166 mg
-
Nátrium
118 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
17.9 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
58 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
97 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
96 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
-
Kolin:
34 mg
-
Retinol - A vitamin:
95 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
18 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
4 micro
Összesen 229 kcal
Elkészítés
- A lazac bőrét le lehet húzni sütés előtt, de a másik megoldás, ha a serpenyőbe bőrrel lefele a vajra rakjuk, majd adjunk neki 2-3 percet közepes fokozaton. Egy lapáttal fordítsuk meg, és a bőre könnyen egybe lejön, a lapát segítségével húzzuk le.
- A legideálisabb zsiradék ehhez az ételhez a fokhagymás fűszervaj, bedobjuk egy serpenyőbe. Amikor felolvadt a vaj, a lazacfilét a vajra rakjuk. Amikor elkezd a filé rózsaszínné válni, akkor a lapáttal vagy a fakanállal finoman egyengessük szét darabokra, szinte magától szétesik, ezért ez nem egy nehéz művelet. Ameddig a hal sül, a brie sajtot vágjuk fel kisebb kockákra. Közben rakjunk fel egy lábas sózott vizet a tésztának.
- Adjuk a fél liter 10%-os főzőtejszínt a serpenyőbe a halhoz, és kevergessük lassan, sózzuk, borsozzuk. Amikor forr a tejszín, akkor adjuk a brie sajt darabokat hozzá, valamint egy kis reszelt parmezánt is.
- Kb. 10-15 perc alatt kész is van a szósz. Szűrjük le a tésztánkat, és adjuk a serpenyőbe a szószhoz, forgassuk össze az ételt. Adjunk neki újabb 5 percet, hogy összeérjenek az ízek.
- Szedjük ki tányérra az ételt, és reszeljünk rá egy kis permezánt. Jó étvágyat ehhez a gyors, egyszerű és nagyon finom ételhez! :)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 p
- Főzés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 10 p
Ezt az ételt ilyen formában még sehol sem láttam. Anyu készítette gyerekkoromban, elsősorban a hirtelen betoppanó vendégeknek. Gyors, egyszerű és nagyon finom étel. Anno nem voltam oda a halakért, de felnőttként szerettem volna megcsinálni magunknak. A receptet, mint utólag kiderült, hiába kerestem, édesanyám fejéből pattant ki.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Krémes spárgás carbonara Rómából
A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...
Csípős misós carbonara udon
A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...
Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen
Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!
Címlapról ajánljuk
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...
Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept