Nosalty logó

Lazacos palacsinta

Name: Lazacos palacsinta
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: skandináv
Ingredients: füstölt 25 dkg Lazac; 2 dl Tej; 2 dl Habtejszín; 1 evőkanál Finomliszt; 10 g Lilahagyma; 1 ek Vaj; vágott 2 ek Kapor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Boribon

Lazacos palacsinta

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg lazac
2 dl tej
2 dl habtejszín
1 evőkanál finomliszt
10 g lilahagyma
1 ek vaj
2 ek kapor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

294

Kalória

15.9g

Fehérje

6.7g

Szénhidrát

22.1g

Zsír

83.3g

Víz

91.8g

Koleszterin

171.4mg

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír

63g lazac

79 kcal
50g tej

28 kcal
50g habtejszín

146 kcal
4g finomliszt

14 kcal
3g lilahagyma

1 kcal
4g vaj

25 kcal
2g kapor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 294 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír

250g lazac

318 kcal
200g tej

112 kcal
200g habtejszín

584 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g lilahagyma

4 kcal
14g vaj

100 kcal
6g kapor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1176 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír

36g lazac

46 kcal
28.8g tej

16 kcal
28.8g habtejszín

84 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
1.4g lilahagyma

1 kcal
2g vaj

14 kcal
0.9g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 169 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

22.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

435.9 g
Cink

0 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

101 mg
Vas

0 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

200 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

83.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

191 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

283 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 294 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.6 g

Zsír

Összesen

88.4 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

367 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1743.5 g
Cink

2 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

404 mg
Vas

2 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

801 mg
Nátrium

361 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.6 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

333.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

764 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1134 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

275 mg
Retinol - A vitamin:

729 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 1176 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

250.9 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

58 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

47.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

163 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A vajon megpirítjuk a lilahagymát.
Megszórjuk a liszttel, és felöntjük a tejjel és tejszínnel. Állandóan kavargatva besűritjük.
Enyhén sózzuk, borsozzuk és belekeverjük a csíkokra vágott lazacot és a kaprot.
Ezzel a töltelékkel megtöltjük a 8 dbsós palacsintat, és kivajazott tűzálló tálba fektetjük őket.Előmelegített sütőben átforrósítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy skandináv szakácskönyvben találtam és nagyon ízlett. Picit módosítottam az eredeti recepten, mert apróra vágott főtt tojás is van a töltelékben, valamint reszelt sajt a palacsinták tetején, de nekem az nem passzolt a lazachoz, ezért kihagytam őket. A besamel pedig csak tejszínből készül, de úgy túl tömény volt.

Hasonló receptek

Összes sós palacsinta

Újhagymás répapalacsinta

Sajtos-császárszalonnás palacsinta

Zöldséges sörpalacsinta

Mini spenótos palacsinta

Cukkinis palacsinta ahogy Mara készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

rakott palacsinta

Rakott spenótos palacsinta

Dupla spenóttal (a tésztába és a töltelékbe is kerül), rengeteg sajttal és még több besamelmártással csábít jóllakásra ez a rakott palacsinta. A friss zöld levelekből egyszerű, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept