Nosalty logó

Lazacos sonkás sült zöldségek

Name: Lazacos sonkás sült zöldségek
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Sárgarépa; 500 g Zöldbab fagyasztott is jó; 250 g Brokkoli fagyasztottat szoktam használni; 50 g Selyemsonka csípős paprikás; 40 g Lazac füstölt lazac; 100 g Trappista sajt; 10 g Kókuszzsír; 6 g Xilit; 50 g Sonka füstölt

Tóth Bernadett

4adag

Idő

115p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g sárgarépa
500 g zöldbab (fagyasztott is jó)
250 g brokkoli (fagyasztottat szoktam használni)
50 g selyemsonka (csípős paprikás)
40 g lazac (füstölt lazac)
100 g trappista sajt
10 g kókuszzsír
6 g xilit
50 g sonka (füstölt)

Tápanyag és kalória

231

Kalória

16g

Fehérje

17.9g

Szénhidrát

11.5g

Zsír

211.2g

Víz

35.4g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

75g sárgarépa

27 kcal
125g zöldbab

34 kcal
63g brokkoli

13 kcal
13g selyemsonka

13 kcal
10g lazac

13 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
3g kókuszzsír

22 kcal
2g xilit

4 kcal
13g sonka

17 kcal

Összesen 231 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

300g sárgarépa

109 kcal
500g zöldbab

136 kcal
250g brokkoli

52 kcal
50g selyemsonka

52 kcal
40g lazac

51 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
10g kókuszzsír

89 kcal
6g xilit

14 kcal
50g sonka

69 kcal

Összesen 924 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

23g sárgarépa

8 kcal
38.3g zöldbab

10 kcal
19.1g brokkoli

4 kcal
3.8g selyemsonka

4 kcal
3.1g lazac

4 kcal
7.7g trappista sajt

27 kcal
0.8g kókuszzsír

7 kcal
0.5g xilit

1 kcal
3.8g sonka

5 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

16 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

858.3 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

244 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

206 mg
Nátrium

344 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

211.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

690 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

96 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

2406 micro
β-karotin

6092 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1410 micro

Összesen 231 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

63.8 g

Zsír

Összesen

46 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3433.1 g
Cink

5 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

975 mg
Vas

7 mg
Magnézium

209 mg
Foszfor

826 mg
Nátrium

1375 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

71.4 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

845 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2760 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

205 mg
D vitamin:

195 micro
K vitamin:

382 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

312 micro
Kolin:

173 mg
Retinol - A vitamin:

327 micro
α-karotin

9625 micro
β-karotin

24368 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

5639 micro

Összesen 924 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

262.9 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

75 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

737 micro
β-karotin

1866 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

432 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A kókuszzsírt és a xilitet egy nagyobb edényben megolvasztjuk.
Beletesszük a felkarikázott sárgarépát, és kb. 10 percig pároljuk.
Beletesszük a fagyasztott zöldbabot és brokkolit, megsózzuk, borsozzuk.
Fedő alatt kb. 20-30 percig párolgatjuk.
A zöldségeket beleöntjük egy kókuszzsírral kikent jénai edénybe.
A zöldségek tetejére szórjuk a felszeletelt sonkát, a füstölt sonkát és a füstölt lazacot.
A tetejére reszelt sajtot szórunk.
Az egészet lefedjük alufóliával (kicsit megszurkáljuk a fólia tetejét), és kb. 30 percig sütjük.
Ekkor levesszük a fóliát, és tovább sütjük, amíg a sajt szépen megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szerettem volna valami zöldséges finomságot készíteni. Összedobáltam mindent, amit a hűtőben találtam :). A mennyiségeken természetesen lehet változtatni, nálam sem mindig pont ilyen arányban kerülnek bele a hozzávalók.

Hasonló receptek

Összes lazacreceptek

Hideg lazac és fűszeres újburgonya kapros joghurttal és paprikaolajjal

Lazac zöldbabrakáson burgonyapürével

Lazac kapormártással

Lazacfilé háziasszony módra

Pofonegyszerű lazac kapros mártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

halas különlegességek

Sashimi - a japán konyha letisztult mesterműve

A sashimi (ejtsd: szasimi) a japán konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnemesebb fogása: friss, kiváló minőségű nyers hal vékonyra szeletelve, letisztult tálalással és ízesítéssel. A ...

Hering András

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept