sós krémek halpástétom

Lazacpástétom

Krisztike

Krisztike

6adag

Idő

48p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 35 dkg lazac
• 2 dl fehérbor
• 2 db salottahagyma
• 1 ek olívaolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 35 dkg füstölt lazac
• 6 ek vaj
• 3 ek majonéz
• 0.5 citromból nyert citromlé
• 1 citromból nyert citromhéj
• 1 ek kapor

• gyors
• magyar
• karácsonyi menü
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

317

Kalória

23.1g

Fehérje

3g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

128.4g

Víz

70.4g

Koleszterin

398.3mg

Élelmi rost

1.3g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 58g lazac

  74 kcal

• 33g fehérbor

  27 kcal

• 9g salottahagyma

  6 kcal

• 1g olívaolaj

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 58g füstölt lazac

  68 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

• 6g majonéz

  29 kcal

• 3g citromlé

  1 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 1g kapor

  0 kcal

Összesen 317 kcal

• 13% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 350g lazac

  445 kcal

• 200g fehérbor

  164 kcal

• 56g salottahagyma

  37 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 350g füstölt lazac

  409 kcal

• 84g vaj

  602 kcal

• 33g majonéz

  177 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 3g kapor

  1 kcal

Összesen 1913 kcal

• 13% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 31.5g lazac

  40 kcal

• 18g fehérbor

  15 kcal

• 5g salottahagyma

  3 kcal

• 0.7g olívaolaj

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 31.5g füstölt lazac

  37 kcal

• 7.6g vaj

  54 kcal

• 3g majonéz

  16 kcal

• 1.8g citromlé

  0 kcal

• 0.5g citromhéj

  0 kcal

• 0.3g kapor

  0 kcal

Összesen 171 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• D vitamin:

Fehérje

• Összesen

  23.1 g

Zsír

• Összesen

  21.1 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  70 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  830.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  38 mg

• Kálcium

  23 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  32 mg

• Foszfor

  263 mg

• Nátrium

  473 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  128.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  133 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  653 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  112 mg

• Retinol - A vitamin:

  130 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  22 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 317 kcal

• 13% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• D vitamin:

Fehérje

• Összesen

  138.5 g

Zsír

• Összesen

  126.6 g

• Telített zsírsav

  52 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  37 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  422 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4983.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  225 mg

• Kálcium

  136 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  194 mg

• Foszfor

  1579 mg

• Nátrium

  2840 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  770.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  800 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  26 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  22 mg

• D vitamin:

  3920 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  45 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  52 micro

• Kolin:

  674 mg

• Retinol - A vitamin:

  777 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  135 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8 micro

Összesen 1913 kcal

• 13% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• D vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.5 g

Zsír

• Összesen

  11.4 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  38 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  449 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  142 mg

• Nátrium

  256 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  69.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  72 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  353 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  61 mg

• Retinol - A vitamin:

  70 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  12 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

1. A sütőt előmelegítjük 150 fokra és a lazacfilét felvágjuk 2 centiméteres kockákra, majd sózzuk és borsozzuk. A felaprított mogyoróhagymát pedig felrakjuk és egy kis lábosban a 2 dl borral és addig hevítjük, amíg szinte elforrja a levét.
2. Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit, beolajozzuk, beletesszük a felkockázott lazacot és eloszlatjuk a tetején a párolt hagymát, majd betoljuk a sütőbe. Maximum 6-8 percig sütjük a halat, egy kicsit rózsaszín marad a belseje, kivesszük és kihűtjük.
3. A füstölt lazacot felaprítjuk (pépesre) és az összes hozzávalóval összedolgozzuk, majd a legvégén a sültlazacot is felaprítjuk és a pástétomba keverjük. Ízesítjük sóval és borssal, fél napra betesszük a hűtőbe, így jól összeérnek az ízek és friss, ropogós bagettel tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 8 p
• Sütés hőfoka: 150 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy 2008 decemberi TV Paprika magazinban találtam ezt a receptet. Nem olcsó, de finom és különleges!

Hasonló receptek

Összes halpástétom

Lazacos püré

Tonhalas kenegető

Szardíniakrém

Tonhalas pástétom 2.

Túrós tonhalpástétom

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• olívakrém
• zöldségpástétom
• májkrém
• kacsamájpástétom
• zöldségkrém

További receptek

zöldségpástétom

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Ezúttal is egy mennyei és mindenmentes zöldségkrémet mutatunk, méghozzá az őszi szezonban elmaradhatatlan gombákból! Márk most pástétomként készítette el és bagettszeleteken ...

Vénusz

zöldségkrém

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Nosalty vegán

zöldségkrém

Vega tatár szárított paradicsomból

Van vega a családban? Ezt a tatárt készítsd el neki, nem csak ő, az egész család imádja majd!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept