tészta halas tészta

Lazacpástétomos-baconös szósz pennével

Éva-Anyóca

Éva-Anyóca

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A szószhoz

• 160 g lazac (pástétom, lehet dupla mennyiség)
• 200 g bacon (felcsíkozva)
• 3 ek olívaolaj
• 350 g zöldborsó
• 160 g csemegekukorica (édesebb fajta, lehet friss kukoricából is készíteni, levágjuk a csőről és kevés vízben pár perc alatt készre fő)
• 4 gerezd fokhagyma (áttörve)
• 1 közepes fej lilahagyma (felkockázva)
• 5 db zöldpaprika (felkockázva)
• 1 csokor petrezselyem (finomra vágva, szárával együtt)
• 2 db zellerlevél (finomra vágva)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint (őrölt)
• 2 dl zöldség alaplé (vagy víz)
• 125 g krémsajt (kenhető, főzhető)
• 4 szál kakukkfű (friss, citromos, leveleire szedve)
• 3 db zsálya (friss levél, finomra vágva)
• 6 dkg vaj

A tésztához

• 500 g penne
• 2.5 l víz
• só ízlés szerint
• 2 ek napraforgó olaj

A tálaláshoz

• 1 teáskanál kakukkfű
• 1 teáskanál petrezselyem

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

907

Kalória

32.7g

Fehérje

98.7g

Szénhidrát

42.2g

Zsír

736g

Víz

66.9g

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 5% Zsír

A szószhoz

• 32g lazac

  41 kcal

• 40g bacon

  157 kcal

• 5g olívaolaj

  42 kcal

• 70g zöldborsó

  57 kcal

• 32g csemegekukorica

  28 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 18g lilahagyma

  7 kcal

• 100g zöldpaprika

  16 kcal

• 9g petrezselyem

  3 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 40g zöldség alaplé

  3 kcal

• 25g krémsajt

  63 kcal

• 2g kakukkfű

  2 kcal

• 0g zsálya

  0 kcal

• 12g vaj

  86 kcal

A tésztához

• 100g penne

  371 kcal

• 500g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 3g napraforgó olaj

  28 kcal

A tálaláshoz

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 907 kcal

• 4% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 5% Zsír

A szószhoz

• 160g lazac

  203 kcal

• 200g bacon

  786 kcal

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 350g zöldborsó

  284 kcal

• 160g csemegekukorica

  138 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 90g lilahagyma

  33 kcal

• 500g zöldpaprika

  82 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 200g zöldség alaplé

  14 kcal

• 125g krémsajt

  313 kcal

• 12g kakukkfű

  12 kcal

• 0g zsálya

  0 kcal

• 60g vaj

  430 kcal

A tésztához

• 500g penne

  1855 kcal

• 2500g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

A tálaláshoz

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 4535 kcal

• 4% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 5% Zsír

A szószhoz

• 3.2g lazac

  4 kcal

• 4g bacon

  16 kcal

• 0.5g olívaolaj

  4 kcal

• 7.1g zöldborsó

  6 kcal

• 3.2g csemegekukorica

  3 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 1.8g lilahagyma

  1 kcal

• 10.1g zöldpaprika

  2 kcal

• 0.9g petrezselyem

  0 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4g zöldség alaplé

  0 kcal

• 2.5g krémsajt

  6 kcal

• 0.2g kakukkfű

  0 kcal

• 0g zsálya

  0 kcal

• 1.2g vaj

  9 kcal

A tésztához

• 10.1g penne

  37 kcal

• 50.5g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.3g napraforgó olaj

  3 kcal

A tálaláshoz

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  32.7 g

Zsír

• Összesen

  42.2 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  15 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  67 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1295.3 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  83 mg

• Kálcium

  100 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  126 mg

• Foszfor

  478 mg

• Nátrium

  497 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  98.7 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  736 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  186 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  114 mg

• D vitamin:

  146 micro

• K vitamin:

  175 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  324 micro

• Kolin:

  101 mg

• Retinol - A vitamin:

  96 micro

• α-karotin

  37 micro

• β-karotin

  1042 micro

• β-crypt

  43 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2739 micro

Összesen 907 kcal

• 4% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  163.4 g

Zsír

• Összesen

  211.2 g

• Telített zsírsav

  65 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  75 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  28 g

• Koleszterin

  335 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6476.3 g

• Cink

  17 mg

• Szelén

  416 mg

• Kálcium

  499 mg

• Vas

  31 mg

• Magnézium

  629 mg

• Foszfor

  2390 mg

• Nátrium

  2484 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  493.7 g

• Cukor

  58 mg

• Élelmi rost

  51 mg

Víz

• Összesen

  3680.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  928 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  8 micro

• E vitamin:

  16 mg

• C vitamin:

  569 mg

• D vitamin:

  728 micro

• K vitamin:

  877 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  70 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1619 micro

• Kolin:

  506 mg

• Retinol - A vitamin:

  481 micro

• α-karotin

  185 micro

• β-karotin

  5212 micro

• β-crypt

  213 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  13695 micro

Összesen 4535 kcal

• 4% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  3.3 g

Zsír

• Összesen

  4.3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  7 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  130.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  48 mg

• Nátrium

  50 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  74.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  19 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  33 micro

• Kolin:

  10 mg

• Retinol - A vitamin:

  10 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  105 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  276 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

A szószhoz

1. Az olajon a baconcsíkokat kicsit átpirítjuk, majd beletesszük a lilahagymakockákat, a fokhagymát áttörve, a zöldpaprikát felkockázva és fedő alatt tovább pároljuk.
2. Beletesszük a zöldborsót, a petrezselymet, zellerzöldet, kukoricát, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a felvágott zsályát, a citromos kakukkfű leveleit, ráöntjük a zöldségalaplét és fedő alatt kb. 150 fokon, 35-40 perc alatt összefőzzük. Kóstoljuk, hogy megfőtt-e, illetve ízre szükséges-e még fűszerezni.
3. Belekeverjük a főzhető és kenhető natúr sajtkrémet, amitől az összefőzés alatt be is fog sűrűsödni, majd ekkor tesszük bele a lazacpástétomot, óvatosan rottyan egyet, és kész ,kikapcsoljuk. Elkeverjük benne a vajat, amitől a hő hatására selymes, illatos, ízben gazdag szószos borsót kapunk.
4. A lobogó sós, kicsit olajos vízben előírás szerint kifőzzük a pennét - bár az olaj nem szükségszerű -, ha kész lecsepegtetjük, és tálaljuk forrón a forró szósszal.
5. Tálaláskor díszítjük citromos kakukkfűvel, petrezselyemmel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 160 °C

Gyors, ízes és ami a fő, lazacpástétomos szószt szerettem volna készíteni tésztával. Sikerült, a családnak ízlett.

Hasonló receptek

Összes halas tészta

Tonhalas spagetti NatyAngel konyhájából

Olaszos paradicsomos-tonhalas tészta

Medvehagymás tonhalas tészta

Tonhalas-répás tészta

Halas-zöldbabos penne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rakott tészta
• tejfölös tészta
• sült tészta
• fokhagymás tészta
• nudli

További receptek

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

sült tészta

Sütőben sült egyedényes gyoza

Pár hónapja hatalmasat ment a közösségi médiában ez az egyedényes villámrecept, ami természetesen nekünk is nagy kedvencünk lett, olyannyira, hogy azonnal bekerült a rendszeresen ...

Rosanics Petra

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept