Nosalty logó

Lazacropogós

Zsuzsamama56

Lazacropogós

2adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Lazachoz

30 dkg vadlazac (2 szelet)
10 dkg só
2 ek teavaj
1 késhegynyi fekete bors

Körethez

50 dkg rizs
1 közepes db brokkoli

Tápanyag és kalória

1260

Kalória

50.4g

Fehérje

208g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

274.5g

Víz

112.6g

Koleszterin

11g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

Lazachoz

150g vadlazac

213 kcal
50g só

0 kcal
14g teavaj

100 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Körethez

250g rizs

895 kcal
250g brokkoli

52 kcal

Összesen 1260 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

Lazachoz

300g vadlazac

426 kcal
100g só

0 kcal
28g teavaj

201 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Körethez

500g rizs

1790 kcal
500g brokkoli

104 kcal

Összesen 2521 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

Lazachoz

21g vadlazac

30 kcal
7g só

0 kcal
2g teavaj

14 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Körethez

35g rizs

125 kcal
35g brokkoli

7 kcal

Összesen 176 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.4 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

20505.2 g
Cink

4 mg
Szelén

97 mg
Kálcium

113 mg
Vas

13 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

642 mg
Nátrium

19499 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

208 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

274.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

136 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

156 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

711 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

573 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2140 micro

Összesen 1260 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

100.9 g

Zsír

Összesen

45.5 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

225 mg

Ásványi anyagok

Összesen

41010.3 g
Cink

9 mg
Szelén

193 mg
Kálcium

225 mg
Vas

26 mg
Magnézium

268 mg
Foszfor

1283 mg
Nátrium

38999 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

416 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

549 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

322 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

272 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

312 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1423 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

224 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1145 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4279 micro

Összesen 2521 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2871.9 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

16 mg
Vas

2 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

2731 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

300 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

Lazachoz

A lazacfiléket tisztítás után a bőrös oldalukkal lefelé egy sóval telt tálba, sóágyra helyezzük 2 órára érni. Erre azért van szükség, mert így a sütésnél finom, ropogós lesz a lazac bőre.
A vajat felhevítjük, majd a sótól szárazra törölt halszeleteket belerakjuk, borsozzuk, és a bőrükkel lefelé elkezdjük a sütést. Szép, piros ropogósra sütjük, majd ezután fordítjuk át a másik felére, amit szintén megborsozunk, és 10 perc alatt készre sütjük. (Az oldalukra is fordítsuk sütés közben egy húscsipesz segítségével.
Melegen tálaljuk párolt rizzsel és párolt zöldségekkel. (Én brokkolival kínáltam.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Így lehet ropogósra sütni a lazac bőrét, ezzel a módszerrel.

Hasonló receptek

Összes lazacreceptek

Lazac cajun-fűszerkeverékkel

Lazac á la Headington

Serpenyős lazac brokkolis körettel

Lazac carpaccio bazsalikompesztóval

Juharszirupos lazac

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

halragu

Halcurry

Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.

Fekete Melinda

halragu

Ünnepi mediterrán halragu

Ha ti is szoktatok karácsonyra halat készíteni, akkor most itt egy remek receptötlet, egy egyszerű halragu, amit tetszőleges tengeri halfiléből készíthettek. A vibráló, mediterrán ízek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept