levesek lebbencsleves

Lebbencsleves

• tejmentes

Rosanics Petra

Rosanics Petra

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 150 g kolozsvári szalonna
• 150 g kolbász (egy szál)
• 200 g csuszatészta
• 1 db fehér hagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 db babérlevél
• majoranna ízlés szerint
• füstölt pirospaprika ízlés szerint
• őrölt fűszerkömény ízlés szerint
• 1 db paradicsom
• 0.5 db tv-paprika
• 1.5 l alaplé
• petrezselyem ízlés szerint
• 0.5 db hegyes erős paprika

• gyors
• magyar
• ebéd
• vacsora
• vasárnapi ebéd
• mentes receptek

Tápanyag és kalória

432

Kalória

12g

Fehérje

27.9g

Szénhidrát

28g

Zsír

47.6g

Víz

22.5g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 24% Zsír

• 25g kolozsvári szalonna

  164 kcal

• 25g kolbász

  113 kcal

• 33g csuszatészta

  124 kcal

• 15g fehér hagyma

  5 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 17g paradicsom

  3 kcal

• 8g tv-paprika

  1 kcal

• 250g alaplé

  18 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 5g hegyes erős paprika

  1 kcal

Összesen 432 kcal

• 10% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 24% Zsír

• 150g kolozsvári szalonna

  983 kcal

• 150g kolbász

  678 kcal

• 200g csuszatészta

  742 kcal

• 90g fehér hagyma

  33 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 50g tv-paprika

  8 kcal

• 1500g alaplé

  105 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 27g hegyes erős paprika

  6 kcal

Összesen 2589 kcal

• 10% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 24% Zsír

• 6.6g kolozsvári szalonna

  43 kcal

• 6.6g kolbász

  30 kcal

• 8.8g csuszatészta

  33 kcal

• 3.9g fehér hagyma

  1 kcal

• 0.5g fokhagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 4.4g paradicsom

  1 kcal

• 2.2g tv-paprika

  0 kcal

• 65.8g alaplé

  5 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 1.2g hegyes erős paprika

  0 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12 g

Zsír

• Összesen

  28 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  23 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1398.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  22 mg

• Kálcium

  17 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  98 mg

• Nátrium

  1236 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.9 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  47.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  10 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  86 micro

• Kolin:

  8 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  20 micro

• β-karotin

  96 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  429 micro

• Lut-zea

  51 micro

Összesen 432 kcal

• 10% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  71.8 g

Zsír

• Összesen

  167.9 g

• Telített zsírsav

  63 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  50 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  135 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8390.6 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  131 mg

• Kálcium

  104 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  140 mg

• Foszfor

  587 mg

• Nátrium

  7414 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  167.5 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  285.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  58 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  74 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  22 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  517 micro

• Kolin:

  48 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  118 micro

• β-karotin

  576 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  304 micro

Összesen 2589 kcal

• 10% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.2 g

Zsír

• Összesen

  7.4 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  6 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  368.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  5 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  6 mg

• Foszfor

  26 mg

• Nátrium

  325 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  12.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  2 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  25 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  113 micro

• Lut-zea

  13 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

1. A szalonnát és kolbászt felkarikázzuk/szeleteljük, majd egy nagy edényben alaposan lepirítjuk. Amikor már zsírjára sült, kiszedjük és félretesszük.
2. Ezután a csuszatésztát is megpirítjuk a zsíron, majd amikor már picit barnult és hólyagos, ezt is kiszedjük.
3. Ekkor jöhet a zsírra a finomra aprított hagyma és a zúzott fokhagyma, majd amikor már üvegesre pirult, hozzáadjuk a kockázott paradicsomot és a paprikát (én ezt egészben szoktam hagyni és a végén kiszedem).
4. Fűszerezzük ízlés szerint, a mi verziónkba a só-bors mellett babérlevél, majoranna, füstölt paprika és kömény került.
5. Ha már egy picit lepirult a paradicsom is, hozzáadjuk a rusztikusra darabolt sárgarépát, paszternákot és burgonyát. Picit átforgatjuk a fűszeres alappal, majd felöntjük alaplével és/vagy vízzel.
6. Lefedve addig főzzük, amíg a zöldségek fogpuhák lesznek, ekkor hozzáadjuk a tésztát és annak puhulásáig továbbfőzzük a levest.
7. Végül belekeverjük a levesbe a kolbászt és a szalonnát, majd tálalhatunk is - ízlés szerint petrezselyemmel és/vagy csípős paprikával megbolondítva.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 40 p

További kipróbált receptek

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok zöldség pedig laktatóvá. Főzhetjük hússal vagy nélküle is, de ha húsosan készítjük, akkor jóféle füstölt termékeket válasszunk.

Hasonló receptek

Összes lebbencsleves

Laskaleves

Lebbencsleves Évi nénitől

Magyaros lebbencsleves

Lebbencsleves Kornéltól

Zöldséges lebbencsleves Helga1 konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sárgarépakrém-leves
• sütőtökkrémleves
• hideg levesek
• halleves
• minestrone

További receptek

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept