Nosalty logó

Lebbencsleves Katharosz konyhájából

Name: Lebbencsleves Katharosz konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Parasztkolbász pulykakolbász; 10 dkg Kolozsvári szalonna; 2 közepes db Burgonya; 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Csuszatészta lebbencstészta; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 1 l Víz szükség szerint; 3 ek Napraforgó olaj

Katharosz

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg parasztkolbász (pulykakolbász)
10 dkg kolozsvári szalonna
2 közepes db burgonya
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg csuszatészta (lebbencstészta)
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
1.6 l víz (szükség szerint)
3 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

563

Kalória

15g

Fehérje

37.9g

Szénhidrát

39g

Zsír

518.2g

Víz

22.5g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

38g parasztkolbász

170 kcal
25g kolozsvári szalonna

164 kcal
50g burgonya

29 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g csuszatészta

93 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
400g víz

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 563 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

150g parasztkolbász

678 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
200g burgonya

116 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g csuszatészta

371 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1600g víz

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 2246 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

5.7g parasztkolbász

26 kcal
3.8g kolozsvári szalonna

25 kcal
7.7g burgonya

4 kcal
6.1g sárgarépa

2 kcal
6.9g fehérrépa

4 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
3.8g csuszatészta

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
61.3g víz

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

39 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

951.4 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

55 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

693 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

518.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

298 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2950 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 563 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

59.9 g

Zsír

Összesen

156.2 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3805.5 g
Cink

4 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

222 mg
Vas

7 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

551 mg
Nátrium

2772 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

151.5 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

2072.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1192 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

406 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11800 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

400 micro

Összesen 2246 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

145.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

190 micro
β-karotin

452 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A kisebb kockára vágott szalonnát kevés olajon lepirítjuk, majd kiszedjük és félretesszük. A lebbencstésztát kisebb darabokra tördeljük, és a felhevített zsiradékon kevergetve megpirítjuk, majd ezt is kiszedjük.
A maradék zsiradékhoz adjuk a finomra vágott vöröshagymát, és egy csipet sóval megpároljuk. Ezután hozzáadjuk a kétféle, karikára vágott répát, és kevergetve pár percig pirítjuk.
Végül belerakjuk a felkarikázott kolbászt, a szalonnát, az aprított fokhagymát, megszórjuk pirospaprikával, átforgatjuk, és felöntjük kb 1,6 liter vízzel.
Fűszerezzük: sóval, borssal, ételízesítővel, őrölt köménnyel, felforraljuk, majd csendes forralással készre főzzük.
Mielőtt teljesen megpuhulnának a zöldségek, belerakjuk a felkockázott krumplit és a lepirított tésztát, ha ezek is kellően puhák, elzárjuk alatta a hőt, és forrón tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Egyszerű, de nagyon finom ízletes leves, a borongós napokon jó választás lehet.

Hasonló receptek

Összes lebbencsleves

Kolbászos lebbencsleves

Laskaleves

Zöldséges lebbencsleves Helga1 konyhájából

Lebbencsleves

Lebbencsleves Évi nénitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

krumplileves

Vegán krumplileves

Senkinek nem kell lemondania a magyaros ízekről: még azoknak sem, akik vegán étrend szerint étkeznek. Ebben a burgonyalevesben egy szemernyi állati eredetű alapanyag sincs, mégis hozza azt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept