Nosalty logó

Lecsó 3.

Name: Lecsó 3.
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 kg Zöldpaprika; 0 kg Paradicsom; 10 dkg Füstölt szalonna; 1 ek Napraforgó olaj; 1 közepes fej Vöröshagyma; 40 dkg Lángolt kolbász; 1 csokor Petrezselyem; 3 gerezd Fokhagyma; 1 kk Fűszerpaprika; 1 ek Fokhagymakrém; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

modosa

Lecsó 3.

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 kg zöldpaprika
0.5 kg paradicsom
10 dkg füstölt szalonna
1 ek napraforgó olaj
1 közepes fej vöröshagyma
40 dkg lángolt kolbász
1 csokor petrezselyem
3 gerezd fokhagyma
1 kk fűszerpaprika
1 ek fokhagymakrém
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

800

Kalória

30.8g

Fehérje

37.4g

Szénhidrát

61g

Zsír

730.4g

Víz

22.5g

Koleszterin

12.7g

Élelmi rost

19g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

750g zöldpaprika

123 kcal
125g paradicsom

23 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
100g lángolt kolbász

452 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g fokhagymakrém

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 800 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

3000g zöldpaprika

492 kcal
500g paradicsom

90 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
400g lángolt kolbász

1808 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
14g fokhagymakrém

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3196 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

72g zöldpaprika

12 kcal
12g paradicsom

2 kcal
2.4g füstölt szalonna

16 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
2.2g vöröshagyma

1 kcal
9.6g lángolt kolbász

43 kcal
1.1g petrezselyem

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g fokhagymakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

30.8 g

Zsír

Összesen

61 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2118.5 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

99 mg
Vas

3 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

190 mg
Nátrium

1738 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.4 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

730.4 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

529 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

240 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

255 micro
β-karotin

2409 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

3216 micro
Lut-zea

2878 micro

Összesen 800 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

123.2 g

Zsír

Összesen

243.8 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8474.1 g
Cink

6 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

396 mg
Vas

13 mg
Magnézium

337 mg
Foszfor

760 mg
Nátrium

6954 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

149.4 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

51 mg

Víz

Összesen

2921.7 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

845 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

2115 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

960 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

406 micro
Kolin:

181 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

1022 micro
β-karotin

9637 micro
β-crypt

172 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

11511 micro

Összesen 3196 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

167 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

309 micro
Lut-zea

276 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A paprikát megmossuk és karikára/ csíkokra vágjuk, néhány csumáról letisztítjuk a magot és félretesszük.
A paradicsomot egy percre forrásban lévő vízbe dobjuk, utána hideg vízzel leöblítjük és lehúzzuk a héját (ez a lépés ízlés szerint elhagyható).
A kolbászt karikára vágjuk.
A szalonnát csíkokra vágjuk és megpirítjuk az olajon.
Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, amikor üveges, lehúzzuk a tűzről és hozzáadjuk a pirospaprikát, sózzuk, borsozzuk.
Összekeverjük, visszahúzzuk a takarékra állított tűzre és beletesszük a zöldpaprikát.
Amikor körülbelül fele méretűre puhul, hozzáadjuk a paradicsomot és az összes többi hozzávalót, beleértve a csumákat is.
Akkor van kész, amikor a paradicsom teljesen szétfőtt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p

A fotón rizzsel tálaltam, mert a párom így szereti, én viszont a friss fehér kenyeres tunkolásra esküszöm. No meg a jéghideg koviubira.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Tojásos lecsó majorannásan

Cukkinis lecsó bográcsban

Gyors ratatouille Márti konyhájából

Lecsós-rizses libaszív

Virslis lecsó pamarika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept