Nosalty logó

Lecsó ahogy én szeretem

Name: Lecsó ahogy én szeretem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Füstölt szalonna; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 kg Paprika; 5 közepes db Paradicsom; 1 teáskanál Fűszerpaprika elhagyható; 1 kávéskanál Só óvatosan, mert a szalonna alapban sós!; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény elhagyható; 0 ízlés szerint Fehér bors elhagyható; 40 dkg Lecsókolbász; 1 db Tojás; 10 dkg Finomliszt

Pecimaci

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

lecsó

10 dkg füstölt szalonna
1 nagy fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kg paprika
5 közepes db paradicsom
1 teáskanál fűszerpaprika (elhagyható)
1 kávéskanál só (óvatosan, mert a szalonna alapban sós!)
őrölt fűszerkömény ízlés szerint (elhagyható)
fehér bors ízlés szerint (elhagyható)
40 dkg lecsókolbász

galuska

1 db tojás
10 dkg finomliszt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

604

Kalória

22g

Fehérje

37.4g

Szénhidrát

41.4g

Zsír

424.2g

Víz

67.5g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

lecsó

25g füstölt szalonna

164 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
250g paprika

41 kcal
125g paradicsom

23 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
100g lecsókolbász

252 kcal

galuska

14g tojás

17 kcal
25g finomliszt

91 kcal

Összesen 604 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

lecsó

100g füstölt szalonna

655 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1000g paprika

164 kcal
500g paradicsom

90 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
400g lecsókolbász

1008 kcal

galuska

55g tojás

69 kcal
100g finomliszt

364 kcal

Összesen 2416 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

lecsó

4.3g füstölt szalonna

28 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
42.9g paprika

7 kcal
21.4g paradicsom

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
17.2g lecsókolbász

43 kcal

galuska

2.4g tojás

3 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

41.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1486.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

55 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

1214 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

424.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

185 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

169 micro
β-karotin

988 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

3216 micro
Lut-zea

920 micro

Összesen 604 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

88.1 g

Zsír

Összesen

165.8 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5947 g
Cink

4 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

220 mg
Vas

7 mg
Magnézium

184 mg
Foszfor

623 mg
Nátrium

4854 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

149.5 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1696.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

438 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

740 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

236 micro
Kolin:

241 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

677 micro
β-karotin

3952 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

3679 micro

Összesen 2416 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

255 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

208 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

169 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

552 micro
Lut-zea

158 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

lecsó

A vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk, a paprikát feldaraboljuk, a szalonnát felkockázzuk, a paradicsom héját lehúzzuk, felkockázzuk. Aki szereti, tehet hozzá 1-2 erős paprikát is, el nem rontja.
A szalonnát kiolvasztjuk, majd kivesszük a zsírból a pörcöt. A zsíron a vöröshagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd meghintjük a pirospaprikával. Elkeverjük, és rátesszük a zöldpaprikát. Takarékon elkezdjük párolni, kicsit megsózzuk, majd hozzátesszük a paradicsomot is, és a maradék fűszerekkel megszórjuk.
Ha félkész, beletesszük a felkockázott kolbászt. Ha a levét elfőtte, folyadékkal pótoljuk. Kicsit több folyadékot kíván, mert a galuskát a lecsóban fogjuk kifőzni! A tűzhelyt vegyük most nagyra.
1 tojásból és 10-15 dkg lisztből galuskatésztát készítünk (nagyon nem kell keverni, csak épphogy), néhol szárazan maradhat a keverék. Sót nem teszünk bele!
Ha a lecsó forr, a tésztát deszkára tesszük, és szépen a lecsóba szaggatjuk a galuskánkat. Ha kész, a kisült szalonnát hozzákeverjük. Kínálhatjuk tejföllel is! Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

A lecsófőzők tábora 2 csoportra oszlik. Egyik fele előbb a paradicsomot teszi rá az pirított hagymára, a másik fele pedig a zöldpaprikát. Mindenki esküszik a saját változatára. Én "az előbb a paprikát" táborát gyarapítom. ;)

Hasonló receptek

Összes lecsó

Legegyszerűbb lecsó

Lecsó Nudli konyhájából

Baconös-tarhonyás lecsó

Tepsis lecsó egyszerűen

Cukkini-paprika-paradicsom - könnyű és gyors vacsora

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Klasszikus leves, egyszerű főzelék fasírttal és...

Nem bízzuk a véletlenre a mai menüt sem!

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept