Nosalty logó

Lecsó ahogy én szeretem

Name: Lecsó ahogy én szeretem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Füstölt szalonna; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 kg Paprika; 5 közepes db Paradicsom; 1 teáskanál Fűszerpaprika elhagyható; 1 kávéskanál Só óvatosan, mert a szalonna alapban sós!; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény elhagyható; 0 ízlés szerint Fehér bors elhagyható; 40 dkg Lecsókolbász; 1 db Tojás; 10 dkg Finomliszt

Pecimaci

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

lecsó

10 dkg füstölt szalonna
1 nagy fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kg paprika
5 közepes db paradicsom
1 teáskanál fűszerpaprika (elhagyható)
1 kávéskanál só (óvatosan, mert a szalonna alapban sós!)
őrölt fűszerkömény ízlés szerint (elhagyható)
fehér bors ízlés szerint (elhagyható)
40 dkg lecsókolbász

galuska

1 db tojás
10 dkg finomliszt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

604

Kalória

22g

Fehérje

37.4g

Szénhidrát

41.4g

Zsír

424.2g

Víz

67.5g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

lecsó

25g füstölt szalonna

164 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
250g paprika

41 kcal
125g paradicsom

23 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
100g lecsókolbász

252 kcal

galuska

14g tojás

17 kcal
25g finomliszt

91 kcal

Összesen 604 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

lecsó

100g füstölt szalonna

655 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1000g paprika

164 kcal
500g paradicsom

90 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
400g lecsókolbász

1008 kcal

galuska

55g tojás

69 kcal
100g finomliszt

364 kcal

Összesen 2416 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

lecsó

4.3g füstölt szalonna

28 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
42.9g paprika

7 kcal
21.4g paradicsom

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
17.2g lecsókolbász

43 kcal

galuska

2.4g tojás

3 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

41.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1486.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

55 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

1214 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

424.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

185 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

169 micro
β-karotin

988 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

3216 micro
Lut-zea

920 micro

Összesen 604 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

88.1 g

Zsír

Összesen

165.8 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5947 g
Cink

4 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

220 mg
Vas

7 mg
Magnézium

184 mg
Foszfor

623 mg
Nátrium

4854 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

149.5 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1696.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

438 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

740 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

236 micro
Kolin:

241 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

677 micro
β-karotin

3952 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

3679 micro

Összesen 2416 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

255 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

208 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

169 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

552 micro
Lut-zea

158 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

lecsó

A vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk, a paprikát feldaraboljuk, a szalonnát felkockázzuk, a paradicsom héját lehúzzuk, felkockázzuk. Aki szereti, tehet hozzá 1-2 erős paprikát is, el nem rontja.
A szalonnát kiolvasztjuk, majd kivesszük a zsírból a pörcöt. A zsíron a vöröshagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd meghintjük a pirospaprikával. Elkeverjük, és rátesszük a zöldpaprikát. Takarékon elkezdjük párolni, kicsit megsózzuk, majd hozzátesszük a paradicsomot is, és a maradék fűszerekkel megszórjuk.
Ha félkész, beletesszük a felkockázott kolbászt. Ha a levét elfőtte, folyadékkal pótoljuk. Kicsit több folyadékot kíván, mert a galuskát a lecsóban fogjuk kifőzni! A tűzhelyt vegyük most nagyra.
1 tojásból és 10-15 dkg lisztből galuskatésztát készítünk (nagyon nem kell keverni, csak épphogy), néhol szárazan maradhat a keverék. Sót nem teszünk bele!
Ha a lecsó forr, a tésztát deszkára tesszük, és szépen a lecsóba szaggatjuk a galuskánkat. Ha kész, a kisült szalonnát hozzákeverjük. Kínálhatjuk tejföllel is! Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

A lecsófőzők tábora 2 csoportra oszlik. Egyik fele előbb a paradicsomot teszi rá az pirított hagymára, a másik fele pedig a zöldpaprikát. Mindenki esküszik a saját változatára. Én "az előbb a paprikát" táborát gyarapítom. ;)

Hasonló receptek

Összes lecsó

Tojásos lecsó 3.-pikáns

Cukkíni-lecsó 1.

Lecsó Ligeti Károly konyhájából

Lecsó bográcsban

Tojásos-virslis egyszerű lecsó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept