Lecsó ahogy Norbi készíti
Norbi06
4adag
Idő
30p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 1 kg lecsópaprika
- 50 dkg paradicsom (lédús, puha)
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 15 dkg erdélyi szalonna
- 20 dkg csípős kolbász (száraz)
- 35 dkg juhbeles virsli
- 2 ek fűszerpaprika
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint (törött)
- 1 ek sertészsír (ha a szalonnából kevés engedne ki)
Tápanyag és kalória
852
Kalória
29g
Fehérje
25.2g
Szénhidrát
71.6g
Zsír
483.1g
Víz
95.1g
Koleszterin
7.9g
Élelmi rost
12.8g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
250g lecsópaprika
50 kcal
-
125g paradicsom
23 kcal
-
85g vöröshagyma
31 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
38g erdélyi szalonna
246 kcal
-
50g csípős kolbász
226 kcal
-
88g juhbeles virsli
235 kcal
-
2g fűszerpaprika
6 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
4g sertészsír
34 kcal
Összesen 852 kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
1000g lecsópaprika
200 kcal
-
500g paradicsom
90 kcal
-
340g vöröshagyma
124 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
150g erdélyi szalonna
983 kcal
-
200g csípős kolbász
904 kcal
-
350g juhbeles virsli
942 kcal
-
8g fűszerpaprika
23 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
15g sertészsír
135 kcal
Összesen 3405 kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
39g lecsópaprika
8 kcal
-
19.5g paradicsom
4 kcal
-
13.3g vöröshagyma
5 kcal
-
0.1g fokhagyma
0 kcal
-
5.8g erdélyi szalonna
38 kcal
-
7.8g csípős kolbász
35 kcal
-
13.6g juhbeles virsli
37 kcal
-
0.3g fűszerpaprika
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0.6g sertészsír
5 kcal
Összesen 133 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
29 g
Zsír
-
Összesen
71.6 g
-
Telített zsírsav
27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
95 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2278.6 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
26 mg
-
Kálcium
296 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
64 mg
-
Foszfor
292 mg
-
Nátrium
1592 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
25.2 g
-
Cukor
13 mg
-
Élelmi rost
8 mg
Víz
-
Összesen
483.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
217 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
226 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
-
Kolin:
30 mg
-
Retinol - A vitamin:
70 micro
-
α-karotin
191 micro
-
β-karotin
1605 micro
-
β-crypt
141 micro
-
Likopin
3216 micro
-
Lut-zea
1388 micro
Összesen 852 kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
116.1 g
Zsír
-
Összesen
286.3 g
-
Telített zsírsav
107 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
95 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
-
Koleszterin
380 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
9114.2 g
-
Cink
12 mg
-
Szelén
102 mg
-
Kálcium
1185 mg
-
Vas
21 mg
-
Magnézium
258 mg
-
Foszfor
1166 mg
-
Nátrium
6367 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
100.9 g
-
Cukor
51 mg
-
Élelmi rost
31 mg
Víz
-
Összesen
1932.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
868 micro
-
B6 vitamin:
4 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
9 mg
-
C vitamin:
903 mg
-
D vitamin:
15 micro
-
K vitamin:
121 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
-
Kolin:
120 mg
-
Retinol - A vitamin:
281 micro
-
α-karotin
763 micro
-
β-karotin
6421 micro
-
β-crypt
565 micro
-
Likopin
12865 micro
-
Lut-zea
5553 micro
Összesen 3405 kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.5 g
Zsír
-
Összesen
11.2 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
355.2 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
4 mg
-
Kálcium
46 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
10 mg
-
Foszfor
45 mg
-
Nátrium
248 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
3.9 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
75.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
34 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
35 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
-
Kolin:
5 mg
-
Retinol - A vitamin:
11 micro
-
α-karotin
30 micro
-
β-karotin
250 micro
-
β-crypt
22 micro
-
Likopin
501 micro
-
Lut-zea
216 micro
Összesen 133 kcal
Elkészítés
- A szalonnát összekockázzuk, és a levágott bőrével együtt lepirítjuk, majd ezen az alapon a finomra vágott hagymát is.
- Őket követi a fokhagyma és a pirospaprika, egy korty víz (ténylegkevés is elég). A valamilyenre vágott paradicsom.
- Mikor a paradicsom majdnem szétfőtt, mehet bele a karikázott kolbász, só, frissen tört bors és a valamilyenre vágott paprika.
- Ismét nagyon kevés vizet engedünk rá, hiszen a paprika is kiengedi a finom levét. Nagyjából 15-20 percet főljön -> úgy állítsuk be a folyadékmennyiséget, hogy eddigre sűrűre be kell forrnia a lecsónak (az én receptem szerint).
- Az utolsó 5 percben hozzádobjuk a virsliket is, és fehér kenyérrel tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 20 p
Nagyon sok féle lecsó létezik, mindenki máshogy csinálja. Én nem mondom, hogy rosszak, de aki jól akar lakni ezzel az egytálétellel az valamit tegyen bele. Én nem vacakolok a rizzsel, hanem inkább megy bele a szalonna és társai, hogy legyen tartalma. Az 50 forintos tojást se ütöm bele, inkább csinálok belőle majonézt.
Hasonló receptek
Szalonnás lecsó VillamosVezető konyhájából
Mozzarellával és tejföllel sütött lecsós köles
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Spárgás arancini
Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...
Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti
Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...
Házias székelykáposzta
A téli hideg beköszöntével újra előtérbe kerülnek a kedvenc savanyú káposztás ételeink. A székelykáposztának is számos formája, verziója létezik, mi sertésdagadóból ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept