Nosalty logó

Lecsó bogyiszlói paprikából cukkiniből csípős kolbásszal

Name: Lecsó bogyiszlói paprikából cukkiniből csípős kolbásszal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Paprika sárga és piros bogyiszlói; 1 db Kápia paprika; 1 közepes db Cukkini; 40 dkg Paradicsom; 2 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 4 db Chili; 5 dkg Füstölt szalonna; 15 dkg Csípős kolbász; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 4 ek Olívaolaj

Hobbychef

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg paprika (sárga és piros bogyiszlói)
1 db kápia paprika
1 közepes db cukkini
40 dkg paradicsom
2 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
4 db chili
5 dkg füstölt szalonna
15 dkg csípős kolbász
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
4 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

405

Kalória

12.6g

Fehérje

18.5g

Szénhidrát

32.5g

Zsír

355.9g

Víz

11.3g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

200g paprika

33 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
50g cukkini

8 kcal
100g paradicsom

18 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
38g csípős kolbász

170 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 405 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

800g paprika

131 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
200g cukkini

32 kcal
400g paradicsom

72 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
150g csípős kolbász

678 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Összesen 1620 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

41.3g paprika

7 kcal
6.2g kápia paprika

1 kcal
10.3g cukkini

2 kcal
20.7g paradicsom

4 kcal
9.3g vöröshagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g chili

0 kcal
2.6g füstölt szalonna

17 kcal
7.8g csípős kolbász

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

32.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

856 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

657 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

355.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

189 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

140 micro
β-karotin

1247 micro
β-crypt

132 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1706 micro

Összesen 405 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.6 g

Zsír

Összesen

129.8 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3424.1 g
Cink

3 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

188 mg
Vas

5 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

420 mg
Nátrium

2629 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

74 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1423.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

461 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

755 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

113 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

248 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

561 micro
β-karotin

4988 micro
β-crypt

528 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

6824 micro

Összesen 1620 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

177 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

136 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

258 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

532 micro
Lut-zea

353 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A hagymákat aprítjuk, a paprikát daraboljuk, a szalonnát kockára vágjuk.
Egy nagy serpenyőben bő olajon megpirítjuk a szalonnát, majd rátesszük a paprikát.
Feldaraboljuk a cukkinit és a paradicsomot is, a paprikához adjuk, rávágjuk a chilit, sózzuk, borsozzuk.
A kolbászt megmossuk, majd néhány perc elteltével a bőrt hosszában bevágjuk, lehúzzuk. A kolbászt felszeleteljük, a lecsóhoz adjuk. Szórunk rá bőven pirospaprikát. Megkeverjük, és már lehet is tálalni.
Kenyérrel fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ki voltam éhezve egy jó, csípős lecsóra. Minden hozzávaló adott volt a csípős hegyespaprika kivételével. De a végeredmény így is kiváló lett. Pont olyan csípős, ahogy akartam. Én többnyire ebédre és vacsorára szoktam fogyasztani, de reggelire is kiváló. Épp ma olvastam, hogy az egyik hotelben a svédasztalos reggeli kínálatban lecsó is van, s ez fogy el a leghamarabb. A külföldiek imádják.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Cukkinis lecsó Mikibácsitól

Ratatouille pussycat konyhájából

Rizses lecsó tükörtojással

Gyors kerti ebéd

Lecsó Márti konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept