Nosalty logó

Lecsó húsgombócokkal

Name: Lecsó húsgombócokkal
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Sertéscomb; 10 dkg Rizs; 5 közepes db Tv-paprika nálam csumázva 38,1 dkg; 6 közepes db Paradicsom nálam 66,3 dkg; 2 közepes db Vöröshagyma nálam tisztitítva 28,3 dkg; 1 dkg Kókuszzsír vagy más zsiradék; 5 dkg Sűrített paradicsom; 10 g Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 db Tojás nálam 6,3 dkg; 0 ízlés szerint Só

Gonoszka1

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg sertéscomb
10 dkg rizs
5 közepes db tv-paprika (nálam csumázva 38,1 dkg)
6 közepes db paradicsom (nálam 66,3 dkg)
2 közepes db vöröshagyma (nálam tisztitítva 28,3 dkg)
1.5 dkg kókuszzsír (vagy más zsiradék)
5 dkg sűrített paradicsom
10 g fűszerpaprika
fekete bors ízlés szerint
1 db tojás (nálam 6,3 dkg)
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

358

Kalória

21.9g

Fehérje

38g

Szénhidrát

13.9g

Zsír

348g

Víz

92.3g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

75g sertéscomb

137 kcal
25g rizs

90 kcal
125g tv-paprika

21 kcal
150g paradicsom

27 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
4g kókuszzsír

33 kcal
13g sűrített paradicsom

10 kcal
3g fűszerpaprika

7 kcal
0g fekete bors

0 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 358 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

300g sertéscomb

546 kcal
100g rizs

358 kcal
500g tv-paprika

82 kcal
600g paradicsom

108 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
10g fűszerpaprika

28 kcal
0g fekete bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1432 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

16.6g sertéscomb

30 kcal
5.5g rizs

20 kcal
27.6g tv-paprika

5 kcal
33.1g paradicsom

6 kcal
9.9g vöröshagyma

4 kcal
0.8g kókuszzsír

7 kcal
2.8g sűrített paradicsom

2 kcal
0.6g fűszerpaprika

2 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

21.9 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

544.2 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

61 mg
Vas

3 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

296 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

348 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

109 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

192 micro
β-karotin

1654 micro
β-crypt

163 micro
Likopin

7455 micro
Lut-zea

1070 micro

Összesen 358 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

87.6 g

Zsír

Összesen

55.5 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

369 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2176.6 g
Cink

9 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

246 mg
Vas

14 mg
Magnézium

251 mg
Foszfor

1185 mg
Nátrium

374 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

152 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1392 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

703 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

435 mg
D vitamin:

94 micro
K vitamin:

92 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

427 micro
Kolin:

448 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

766 micro
β-karotin

6615 micro
β-crypt

652 micro
Likopin

29820 micro
Lut-zea

4281 micro

Összesen 1432 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

120.3 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

42 micro
β-karotin

365 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

1648 micro
Lut-zea

236 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A húst megtisztítjuk és ledaráljuk. A rizst megmossuk. A paprikát, paradicsomot, vöröshagymát megtisztítjuk. A hagymát felaprítjuk, a paprikát és paradicsomot feldaraboljuk.
Egy mélyebb lábosba beletesszük a zsiradékot, és megpároljuk rajta a hagymát. Közben egy tálba tesszük a megdarált húst, a megmosott rizst, hozzáadjuk a tojást, 5 gramm pirospaprikát, fekete borsot, sózzuk, majd a megpárolt vöröshagymából is 2-3 evőkanállal a húshoz teszünk. Alaposan összedolgozzuk.
A lábosban maradt vöröshagymához tesszük a feldarabolt paprikát, paradicsomot, sűrített paradicsomot, 5 gramm pirospaprikát, és megsózzuk. Pár percig kevergetve főzzük, majd lefedjük pár percre.
Ha a lecsónk már levet engedett, akkor a húsmasszából kis golyókat formázunk, és beletesszük a lecsóba. Óvatosan kicsit megrázzuk a lábost (nem keverjük). Lefedve kb. 35-40 percig főzzük. Időnként közben már óvatosan megkeverhetjük.
A megfőtt lecsót húsgombócokkal melegen tálaljuk. Köretként adhatunk mellé rizst, tésztát, de nagyon finom friss kenyérrel is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 45 p

Az Ízőrzőkben láttam ezt a receptet. Én a lecsót nem szeretem, de ez a recept annyira tetszett, hogy elhatároztam, hogy elkészítem. Nekem 19 db húsgolyó lett ebből a mennyiségből. Nagyon finom étel, így mindenkinek csak ajánlani tudom. Az általam felhasznált hozzávalókból, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 87 kalória van. Kevés kalóriatartalma miatt fogyókúrába is remekül beilleszthető.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Lecsós bab Mikibácsitól

Tüzes shakshuka

Újkrumplis-cukkinis lecsó füstölt szalonnával és debrecenivel

Májas lecsó bográcsban

Lecsóleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept