Nosalty logó

Lecsó Ligeti Károly konyhájából

Name: Lecsó Ligeti Károly konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Sertészsír; 5 dkg Füstölt szalonna; 5 dkg Kolozsvári szalonna; 1 kg Lecsópaprika; 4 közepes db Paradicsom; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 ek Cukor; 30 dkg Virsli; 30 dkg Gyulai kolbász; 0 ízlés szerint Só

Ligeti Károly

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek sertészsír
5 dkg füstölt szalonna
5 dkg kolozsvári szalonna
1 kg lecsópaprika
4 közepes db paradicsom
1 teáskanál fűszerpaprika
1 ek cukor
30 dkg virsli
30 dkg gyulai kolbász
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

834

Kalória

31.2g

Fehérje

22.3g

Szénhidrát

69.6g

Zsír

414.9g

Víz

75.6g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

12.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g sertészsír

34 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
13g kolozsvári szalonna

82 kcal
250g lecsópaprika

50 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g cukor

10 kcal
75g virsli

202 kcal
75g gyulai kolbász

339 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 834 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
15g sertészsír

135 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
50g kolozsvári szalonna

328 kcal
1000g lecsópaprika

200 kcal
400g paradicsom

72 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g cukor

39 kcal
300g virsli

807 kcal
300g gyulai kolbász

1356 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3335 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

7.4g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.7g sertészsír

6 kcal
2.2g füstölt szalonna

14 kcal
2.2g kolozsvári szalonna

14 kcal
43.5g lecsópaprika

9 kcal
17.4g paradicsom

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
13g virsli

35 kcal
13g gyulai kolbász

59 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31.2 g

Zsír

Összesen

69.6 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2473.3 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

248 mg
Vas

4 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

237 mg
Nátrium

1908 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

414.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

219 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

154 micro
β-karotin

969 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

977 micro

Összesen 834 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

125 g

Zsír

Összesen

278.3 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9893.2 g
Cink

9 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

990 mg
Vas

16 mg
Magnézium

209 mg
Foszfor

948 mg
Nátrium

7630 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

89 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1659.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

588 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

878 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

106 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

200 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

240 micro
α-karotin

614 micro
β-karotin

3878 micro
β-crypt

70 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

3909 micro

Összesen 3335 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

430 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

332 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

169 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

447 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A füstölt szalonnát felkockázzuk, és zsírjára sütjük, majd megpirítjuk benne a kockára vágott kolozsvári szalonnát, vöröshagymát és az áttört fokhagymát.
Ha a hagyma üvegesre pirult, hozzáadjuk a karikára vágott paprikát, megsózzuk, és fedő alatt félig megfőzzük.
Megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot, ízesítjük cukorral, beletesszük a karikára vágott virslit és kolbászt, fedő alatt 10 percig főzzük, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Ahány ház, annyi lecsó. A hagyma, paprika és paradicsom az alap, hogy ezen felül mi kerül még bele, azt mindenki saját ízlése szerint dönti el. Ez a lecsó egy tápláló, kalóriadús változat nehéz fizikai munkát végzők részére. Köretként bármi szóba jöhet, a friss kenyértől a párolt rizsen át a nokedliig bezárólag minden.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Padlizsános-cukkinis lecsó tarhonyával

Tojásos lecsó A'la Bella konyhájából

Laskagombás-krumplis tojásos lecsó

Cukkinis lecsó paradicsom nélkül

A konyhafőnök ihlette lecsó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept