egytálételek lecsó

Lecsó padlizsánnal és cukkinivel

Szimran

Szimran

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 2 ek olívaolaj
• 3 közepes db piros kaliforniai paprika
• 2 közepes db vöröshagyma
• 1 db padlizsán
• 1 közepes db cukkini
• 4 közepes db paradicsom
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 150 g debreceni kolbász

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

233

Kalória

9.1g

Fehérje

23.3g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

417g

Víz

-

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

14.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 173g piros kaliforniai paprika

  37 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 100g padlizsán

  24 kcal

• 50g cukkini

  8 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 38g debreceni kolbász

  95 kcal

Összesen 233 kcal

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 690g piros kaliforniai paprika

  147 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 400g padlizsán

  95 kcal

• 200g cukkini

  32 kcal

• 400g paradicsom

  72 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 150g debreceni kolbász

  378 kcal

Összesen 931 kcal

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 0.8g olívaolaj

  7 kcal

• 33.9g piros kaliforniai paprika

  7 kcal

• 8.8g vöröshagyma

  3 kcal

• 19.6g padlizsán

  5 kcal

• 9.8g cukkini

  2 kcal

• 19.6g paradicsom

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 7.4g debreceni kolbász

  19 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 90% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  9.1 g

Zsír

• Összesen

  13.2 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  530.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  46 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  54 mg

• Foszfor

  114 mg

• Nátrium

  314 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23.3 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  417 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  270 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  208 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  120 micro

• Kolin:

  28 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  129 micro

• β-karotin

  2817 micro

• β-crypt

  693 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  1240 micro

Összesen 233 kcal

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 90% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  36.4 g

Zsír

• Összesen

  53 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2121.4 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  182 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  216 mg

• Foszfor

  454 mg

• Nátrium

  1254 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  93.2 g

• Cukor

  59 mg

• Élelmi rost

  33 mg

Víz

• Összesen

  1668.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1079 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  832 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  91 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  481 micro

• Kolin:

  113 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  517 micro

• β-karotin

  11267 micro

• β-crypt

  2772 micro

• Likopin

  10292 micro

• Lut-zea

  4961 micro

Összesen 931 kcal

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 90% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  1.8 g

Zsír

• Összesen

  2.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  104.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  22 mg

• Nátrium

  62 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.6 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  81.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  53 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  41 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  25 micro

• β-karotin

  553 micro

• β-crypt

  136 micro

• Likopin

  506 micro

• Lut-zea

  244 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

1. Egy serpenyőben vagy lábosban (én egy wok-ot használtam) olajat hevítünk, és a feldarabolt kaliforniai paprikát megsütjük mindkét oldalán. Jöhet hozzá a felszeletelt hagyma, pár percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a padlizsánt és cukkinit. Inkább sütjük, mint főzzük. Csak miután kicsit megpirult, adunk hozzá kevés vizet. Jöhetnek ezután hozzá a feldarabolt paradicsomok.
2. Fűszerezzük, mielőtt kész lenne, hozzátesszük a debrecenit is, és készre főzzük. Forrón tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 20 p

Jó egy kicsit feldobni a hagyományos ízeket, és kipróbálni egy kis padlizsánnal és cukkinivel a lecsót.  Én most megpucoltam a padlizsánt,  ha előtte lesózzuk, és kicsorog a keserű leve, ez nem szükséges. 

Hasonló receptek

Összes lecsó

Lecsó alaprecept geo konyhájából

Lecsó Salamon Csillától

Kolbászos-csirkehúsos lecsó cukkinis palacsintával

Lecsó szalonnával

Lecsó ahogy Odzsi készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• lencsés egytálétel
• tojásos egytálétel
• rakott karfiol
• szalontüdő
• Egytálételek reggelire

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept