Nosalty logó

Lecsó rétesbatyuban paprikamártással

Name: Lecsó rétesbatyuban paprikamártással
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes fej Vöröshagyma; 10 dkg Bacon; 2 db Paprika; 2 db Paradicsom; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; őrölt 0 ízlés szerint Fekete bors; 3 db Tojás; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 dl Napraforgó olaj; őrölt 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; őrölt 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Só; 1 db Paprika; 30 dkg Sertéscsont; 1 evőkanál Finomliszt; 2 dl Tejföl; 1 csomag Réteslap; 2 db Tojás

B.Brigitta

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A lecsóhoz

2 közepes fej vöröshagyma
10 dkg bacon
2 db paprika
2 db paradicsom
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
3 db tojás

A paprikamártáshoz

1 közepes fej vöröshagyma
0.5 dl napraforgó olaj
fűszerpaprika ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 db paprika
30 dkg sertéscsont
1 evőkanál finomliszt
2 dl tejföl
1 csomag réteslap
2 db tojás

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

548

Kalória

18.4g

Fehérje

38.3g

Szénhidrát

35.6g

Zsír

254.5g

Víz

271.1g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

A lecsóhoz

45g vöröshagyma

16 kcal
25g bacon

98 kcal
50g paprika

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
41g tojás

52 kcal

A paprikamártáshoz

23g vöröshagyma

8 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
25g paprika

4 kcal
75g sertéscsont

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
50g tejföl

99 kcal
38g réteslap

111 kcal
28g tojás

35 kcal

Összesen 548 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

A lecsóhoz

180g vöröshagyma

66 kcal
100g bacon

393 kcal
200g paprika

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
165g tojás

208 kcal

A paprikamártáshoz

90g vöröshagyma

33 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
100g paprika

16 kcal
300g sertéscsont

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
200g tejföl

396 kcal
150g réteslap

443 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 2193 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

A lecsóhoz

9.7g vöröshagyma

4 kcal
5.4g bacon

21 kcal
10.8g paprika

2 kcal
10.8g paradicsom

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8.9g tojás

11 kcal

A paprikamártáshoz

4.9g vöröshagyma

2 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
5.4g paprika

1 kcal
16.2g sertéscsont

0 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
10.8g tejföl

21 kcal
8.1g réteslap

24 kcal
5.9g tojás

7 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

18.4 g

Zsír

Összesen

35.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

271 mg

Ásványi anyagok

Összesen

718 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

112 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

245 mg
Nátrium

296 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

254.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

210 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

366 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

581 micro

Összesen 548 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

73.6 g

Zsír

Összesen

142.6 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

1084 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2872.1 g
Cink

6 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

447 mg
Vas

7 mg
Magnézium

137 mg
Foszfor

982 mg
Nátrium

1184 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

153.1 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1017.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

774 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

245 mg
D vitamin:

214 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

231 micro
Kolin:

841 mg
Retinol - A vitamin:

640 micro
α-karotin

254 micro
β-karotin

1462 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

2323 micro

Összesen 2193 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

155 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

278 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A lecsóhoz

A hagymát megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A szalonnát feldaraboljuk, zsírjára sütjük, és megpároljuk benne a hagymát.
A paprikákat és paradicsomokat felaprítva belekeverjük. Fűszerezzük pirospaprikával, sóval, őrölt borssal. Készre pároljuk. Végül sóval ízesített felvert tojásokkal összesütjük.
A paprikás mártáshoz is felkockázunk egy vöröshagymát, és olajban üvegesre pároljuk. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk paprikával, felöntjük hideg vízzel, ízesítjük sóval és őrölt borssal. Egy felkockázott paprikát rakunk bele, majd néhány húsos csonttal együtt főzzük. Miután megfőtt, a csontokat kivesszük belőle, és tejfölös habarással besűrítjük.
A réteslapból 2-3 réteget használunk egyszerre, ezt négyfelé vágjuk (négyzet alakúra), majd egymáson egy kicsit elforgatjuk megkenjük felvert tojással, a közepébe tojásos lecsót halmozunk, batyuszerűen összefogjuk, kicsit összenyomjuk, hogy sütés közben ne nyíljon szét.
Sütőpapírra tesszük a batyukat, a külsejét is megkenjük felvert tojással, hogy szép színe legyen, és előmelegített sütőben sütjük.
Tálalásnál a batyuk mellé paprikás mártást kínálunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p
Sütés ideje: 10 p

Egyszerű nyári vacsora, de mégis különleges a rétesbatyuban, és hát a paprikás mártással isteni volt ... (a vendégek szerint is).

Hasonló receptek

Összes lecsó

Pikáns tojásos-laskagombás ragu

Cigánylecsó bográcsban

Rizses lecsó tükörtojással

Tojásos lecsó 2. - édes

Lecsó virslivel és bulgurral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

tojásos egytálétel

Japán selymes rántotta (scrambled eggs)

Ha unod a száraz, túlsült rántottát, próbáld ki a japán verziót! Ez a selymes, szójaszószos tojásétel pillanatok alatt elkészül, mégis különleges: puha, lágy és umamiban gazdag. ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept