Nosalty logó

Lecsó "Süsü" módra csípős kolbásszal -Lecsó 5.

Name: Lecsó "Süsü" módra csípős kolbásszal -Lecsó 5.
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Paprika; 0 kg Paradicsom; 15 dkg Csípős kolbász; 2 nagy fej Vöröshagyma; 5 db Tojás; 4 ek Napraforgó olaj

Szabolcsi Ildikó

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg paprika
0.5 kg paradicsom
15 dkg csípős kolbász
2 nagy fej vöröshagyma
5 db tojás
4 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

444

Kalória

20.4g

Fehérje

26.8g

Szénhidrát

29.6g

Zsír

521.9g

Víz

225.1g

Koleszterin

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

375g paprika

62 kcal
125g paradicsom

23 kcal
38g csípős kolbász

170 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
69g tojás

87 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 444 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

1500g paprika

246 kcal
500g paradicsom

90 kcal
150g csípős kolbász

678 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
275g tojás

346 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 1767 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

53.6g paprika

9 kcal
17.9g paradicsom

3 kcal
5.4g csípős kolbász

24 kcal
12.2g vöröshagyma

4 kcal
9.8g tojás

12 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal

Összesen 62 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.4 g

Zsír

Összesen

29.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

225 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1154.2 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

95 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

234 mg
Nátrium

742 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

521.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

205 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

270 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

208 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

191 micro
β-karotin

1202 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

3216 micro
Lut-zea

1510 micro

Összesen 444 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

81.8 g

Zsír

Összesen

118.4 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4616.8 g
Cink

6 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

380 mg
Vas

10 mg
Magnézium

238 mg
Foszfor

935 mg
Nátrium

2968 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

107.2 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

2087.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

819 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

1080 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

134 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

371 micro
Kolin:

831 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

763 micro
β-karotin

4806 micro
β-crypt

108 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

6039 micro

Összesen 1767 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

165.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

172 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

460 micro
Lut-zea

216 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

A kolbászt karikára vágjuk, zsírját kisütjük, majd lecsepegtetve az olajtól félretesszük.
A hagymáta kolbászból kisült zsiradékbanfonnyasztjuk-pirítjuk.
Közben egy kisebb lábosban vizet forralunk, és a paradicsomokat 1 percre belemártjuk, majd a vízből kivéve a héjukat lehúzzuk. Ha a hagymás-kolbászos alap elkészült, rátesszük az összedarabolt paradicsomokat, majd a paprikákat előkészítés után (mosás, csumátlanítás, karikára vágás) szintén.
Főzzük-pároljuk, de vizet nem teszünk hozzá! Félig van csak rajta a fedő, hogy a zöldségek víztartalma kissé elpárologjon. Amikor késznek érezzük (mi úgy szeretjük, ha a paprika még egy picit "ress"), akkor hozzákeverjük a kolbászt és afelvert tojásokat. Egy-két rottyantás, és tálalható!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

A mai kolbász egy kicsit erősebb volt a szokásosnál. Barátnőm evés közben mondta, hogy ez egy kicsit "Süsüs" (tűzokádó) lett. :)

Hasonló receptek

Összes lecsó

Tarhonyasziget cukkinis lecsóban

Töklecsó

Tökös lecsó kolbásszal

Tejes lecsó ahogy Mercedes készíti

Lecsó Márti konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

lecsó

Tepsis lecsó egyszerűen

Aki az amúgy sem bonyolult lecsó elkészítéséből kivenné az összes maradék macerát (a kevergetést, fedő alatt párolást és egyebeket), nagy szerencséjére az alábbi receptben ...

Lakos Benedek

káposztás egytálétel

Lusta asszony „töltött" káposztája

A lusta asszony vagy más néven haraszt nélküli „töltött" káposzta egy olyan változat, ahol elhagyjuk a káposztalevelekbe töltést, és a töltelék egyszerűen belefő a káposztás ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept