Nosalty logó

Lecsós szelet vegyes körettel

Name: Lecsós szelet vegyes körettel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Füstölt szalonna; 1 nagy db Vöröshagyma; 4 db Paprika; 4 gerezd Fokhagyma; 6 db Paradicsom; 1 tk Fűszerpaprika; 1 ízlés szerint Só; 1 ízlés szerint Bors; 400 g Sertés rövidkaraj; 1 ek Olívaolaj

Simon Gábor

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Lecsós szelet

100 g füstölt szalonna
1 nagy db vöröshagyma
4 db paprika
4 gerezd fokhagyma
6 db paradicsom
1 tk fűszerpaprika
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
400 g sertés rövidkaraj
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

821

Kalória

51.1g

Fehérje

28.3g

Szénhidrát

56.4g

Zsír

661g

Víz

173g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

15.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

Lecsós szelet

50g füstölt szalonna

328 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
200g paprika

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g paradicsom

54 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g sertés rövidkaraj

332 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 821 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

Lecsós szelet

100g füstölt szalonna

655 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
400g paprika

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
600g paradicsom

108 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g sertés rövidkaraj

664 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1642 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

Lecsós szelet

5.9g füstölt szalonna

39 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
23.6g paprika

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
35.5g paradicsom

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23.6g sertés rövidkaraj

39 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

51.1 g

Zsír

Összesen

56.4 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

173 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1390.7 g
Cink

5 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

90 mg
Vas

3 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

610 mg
Nátrium

518 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

661 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

180 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

150 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

337 micro
β-karotin

1689 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

932 micro

Összesen 821 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

102.2 g

Zsír

Összesen

112.9 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

346 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2781.3 g
Cink

10 mg
Szelén

110 mg
Kálcium

180 mg
Vas

6 mg
Magnézium

216 mg
Foszfor

1221 mg
Nátrium

1036 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.6 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1322 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

322 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

361 mg
D vitamin:

84 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

154 micro
Kolin:

299 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

675 micro
β-karotin

3378 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

15438 micro
Lut-zea

1864 micro

Összesen 1642 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

164.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

200 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

912 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

Lecsós szelet

A felkockázott szalonnát pirítsuk ki zsírjára, ezután jöhet a félfőre vágott hagyma és fokhagyma, amit pároljunk üvegesre.
Adjuk hozzá a felvágott paprikát, szórjuk meg a fűszerpaprikával, amivel forgassuk át, öntsük fel egyből egy kevés vízzel, majd jöhet bele a héjától megszabadított, cikkekre vágott paradicsom is. Sózzuk, borsozzuk meg, és főzzük pár percig, amíg kissé összerottyan.
A karajt vágjuk vastagabb szeletekre, sózzuk, borsozzuk meg mindkét oldalát. Forró serpenyőbe csurgassunk egy kevés olajat, amiben süssük meg őket pár perc alatt.
Tálalásnál szedjünk bőven a lecsóból a sült húsra, és szedjünk hozzá bőven a kedvenc köretünkből.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A frissen sült sertéskaraj és a lecsó csodálatra méltó találkoza a lecsós szelet, amit egyszerűen csak szeretni lehet. Köretként döntetlen helyen áll a rizs és a sült burgonya, és aki szintén nem tud dönteni, hogy melyik legyen, annak tökéletes választás lesz a vegyes köret.

Hasonló receptek

Összes lecsós szelet

Lecsós szelet Évi nénitől

Részeges lecsós csirke

Lecsós tarjaszelet tarhonyával

Lecsós fasírt

Lecsós csirke hajdinával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

párolt hús

Húsvéti főtt sonka

A húsvéti sonka elkészítéséhez megannyi módszert, praktikát és trükköt kifejlesztettek már, amelyek (jobb esetben) mind puha, omlós és ízletes végeredményhez vezetnek. Épp ezért ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept