Nosalty logó

Lecsó télire Esztertől

Name: Lecsó télire Esztertől
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Tv-paprika; 1 kg Paradicsom; 1 ek Só; 2 ek Napraforgó olaj; 1 csepp Édesítőszer

Matkovics Eszter

10adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg tv-paprika
1 kg paradicsom
1 ek só
2 ek napraforgó olaj
1 csepp édesítőszer

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

Kalória

2.3g

Fehérje

11.5g

Szénhidrát

2.1g

Zsír

248.5g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

200g tv-paprika

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
1g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 65 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

2000g tv-paprika

328 kcal
1000g paradicsom

180 kcal
11g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 649 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

66.1g tv-paprika

11 kcal
33g paradicsom

6 kcal
0.4g só

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 22 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

548.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

436 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

248.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

146 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

135 micro
β-karotin

790 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

682 micro

Összesen 65 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.9 g

Zsír

Összesen

20.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5488.3 g
Cink

4 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

267 mg
Vas

8 mg
Magnézium

274 mg
Foszfor

568 mg
Nátrium

4363 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

115 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

2485 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

715 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

1456 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

201 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

314 micro
Kolin:

157 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1354 micro
β-karotin

7901 micro
β-crypt

115 micro
Likopin

25730 micro
Lut-zea

6822 micro

Összesen 649 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

181.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

45 micro
β-karotin

261 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

850 micro
Lut-zea

225 micro

Összesen 22 kcal

Elkészítés

Kevés olajon elkezdjük főzni a nagyobb szeletekre vágottparadicsomot, majd amikor elég levet eresztett, hozzáadjuk a szintén nagyobb szeletekre vágott paprikát.
1 ek sót, és ha szükségesnek érezzük negyedannyit teszünk bele. Háromnegyed készre főzzük. Ügyeljünk rá, hogy inkább édes legyen a lecsó.
Tető nélkül főzzük, azért fontos, mert így kiforr belőle a víz, amitől megromolhat. (Nagymama tapasztalat!)
Kisebb, fertőtlenített üvegekbe tesszük, lefedjük, és nagyon meleg dunsztba tesszük fejjel lefelé. Minél később hűl ki, annál tartósabb lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Szintén nagymama recept. Mivel én a kecskék osztályába tartozom (azaz rengeteg zöldséget eszem télen is), így ez a legjobb, legegyszerűbb étel télre is.

Hasonló receptek

Összes télire

Színes darált paprikakrém

Marinált erdei gomba

Zöldbab télire

Zakuszka Zsizsu konyhájából

Immunerősítő keverék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept