Nosalty logó

Lecsó télire Iluska konyhájából

Name: Lecsó télire Iluska konyhájából
Prep time: 1 h
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Paradicsom; 2 kg Paprika; 2 dl Napraforgó olaj finomított, szükség szerint

Iluska

5adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg paradicsom
2 kg paprika
2 dl napraforgó olaj (finomított, szükség szerint)

Tápanyag és kalória

439

Kalória

6.3g

Fehérje

30.8g

Szénhidrát

35.4g

Zsír

686g

Víz

Koleszterin

10.4g

Élelmi rost

18.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

400g paradicsom

72 kcal
400g paprika

66 kcal
34g napraforgó olaj

301 kcal

Összesen 439 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

2000g paradicsom

360 kcal
2000g paprika

328 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2191 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

48g paradicsom

9 kcal
48g paprika

8 kcal
4.1g napraforgó olaj

36 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

35.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

345.7 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

73 mg
Vas

2 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.8 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

686 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

227 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

319 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

473 micro
β-karotin

2478 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

1610 micro

Összesen 439 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.7 g

Zsír

Összesen

176.8 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

65 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1728.3 g
Cink

6 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

364 mg
Vas

11 mg
Magnézium

384 mg
Foszfor

808 mg
Nátrium

149 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

153.9 g
Cukor

92 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

3430.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1135 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

87 mg
C vitamin:

1593 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

289 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

464 micro
Kolin:

224 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2364 micro
β-karotin

12391 micro
β-crypt

115 micro
Likopin

51460 micro
Lut-zea

8052 micro

Összesen 2191 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

41.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

57 micro
β-karotin

297 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1234 micro
Lut-zea

193 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

Az erre szánt üvegeket, záró fedeleket alaposan, forró vízben kimossuk. Öblítjük. Konyharuhára téve hagyjuk lecsöpögni és megszáradni. Előző nap előkészíthetjük.
A paradicsomokat megmossuk. Szárát, kocsányát, az esetleges hibákat kivágjuk. Kockára vagdosva egy tálba tesszük.
A paprikákat is megmossuk, magházát eltávolítjuk. Felvagdossuk.
Az üvegeket beleállítgatjuk egy olyan vízzel teli tálba, amibe beleférnek, és felforrósítjuk az üvegeket.
A paradicsom alá gyújtunk, megvárjuk az első rottyanást, majd hozzátesszük a paprikákat is. Ezzel is egyet forralunk rajta, és beleszedjük az előmelegített üvegekbe.
Konyharuhára pakolva,1 cm vastagságban olajat öntünk a tetejére. Végezetül szorosan rácsavarjuk a fedelet. Szárazdunsztba tesszük, jól bebugyolálva plédekbe. Másnapig hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 5 p

Többször készítettem már télire lecsót. Mindig jó elővenni, és felhasználni különböző ételekhez. Ma is még eső előtt kimentem a kertembe leszedni a hozzávalókat. Finom, édes, hatalmas nagy paradicsomjaim termettek. .....:-)))

Hasonló receptek

Összes télire

Zöldparadicsom télire

Házi rostos

Ecetes gomba

Paradicsomlé Esztertől

Bazsalikomos paradicsomlé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept